2018/9/4小婷
随着现代经济的快速发展，越来越多的人在经济消费能力的许可范围内会选购一些红酒。但当大家面对市面上琳琅满目的红酒时，如何挑选红酒，就成为很多朋友关心的问题，下边给想购买红酒的朋友，提供一点经验和参考。
一、看酒的等级
有些国家会给红酒分等级，例如法国把红酒分为4个等级，的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC，酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒，简称VDQS，酒瓶上会有Appellation+产区名+Qualite Superieure的标识。三级是地区餐酒，法文称VIN DE PAYS，酒瓶上会有Vin de Pays+产区名的标识。级是四级日常餐酒，法文称VIN DE TABLE，酒瓶上会有Vin deTable的标识。意大利的分类也是四个等级，DOCG，意思是法定地区级。二级是DOC，意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT，意思是地方餐酒级。四级是VDT，意思是一般餐酒。
二、看酒的来源地区
红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家，如法国、意大利、西班牙、德国等，价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智利、新西兰、南非、阿根廷、中国等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响，而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。
三、看红酒的年份
就算是同一酒庄同一品牌，每年的红酒也是有区别的，这要看当年的雨量、温度、光照等，夏季温度高且稍微有些干燥，葡萄生长较好，加之十月份干热天和一些潮湿天气的交替，为贵腐生长提供了良好的条件，所以这一年的红酒质量较高。
四、看红酒的日期
红酒的保质期一般是十年，不过在5年内饮用，因为红酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陈年能力的红酒除外）。在其期饮用，但期不好把握，要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份。例如2003年干红葡萄酒，意思是2003年出产的，保质期都要从2003年开始算起。
五、看红酒的类型
红酒有几种分类方法，主要介绍下按含糖量分类的方式，红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒，入口时觉不出甜味，如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时是半干葡萄酒，入口有微甜感觉，如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明显的甜感。