2018/9/18小婷
随着现在社会物质的极大丰富，人们平日里可供选择的食材和酒类饮品可谓名目繁多。近期听说洋葱泡红酒在网上传的非常的神器，甚至有人大言不惭的说洋葱泡红酒可以治百病。那么洋葱泡酒到底有什么功效和作用呢？跟着一起来了解下吧。
根据研究显示，每天食用一个洋葱的人，能保健心脏，而使体内不良的胆固醇降低，又指出洋葱可以预防血液凝块，而且不容易得胃癌，民间还有一说法洋葱可以帮助恢复性能力。
洋葱中还有多糖类的醣，具有增进记忆力的好处，此外在患感冒的初期将洋葱剁碎都成热汤，并磨些生姜汤混合喝下，让身体出汗，有退烧的功效，若将洋葱切开，放置每个房间，可消创造感冒菌的传染。一般来说红洋葱比白洋葱好。
制法及材料：
洋葱1-2个，红葡萄酒400-500克，将洋葱洗净，切去少许头尾，剥下外皮，切成八等分的半月形。将洋葱装入可密封的下班瓶内加入葡萄酒（将剥下的茶包外皮也装入效果更好）。将瓶盖盖密放在阴凉处约两三天后，把瓶内洋葱过滤掉，再将酒装入瓶中盖好，放在冰箱冷藏，放在就箱冷藏，过滤的洋葱可食用。
制作误区与提示：
1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中较有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
饮用方法：
1、一天喝的量约1/4杯（饮五十毫升），年纪大的人一次约二十毫升左右。
2、一天喝1-2次。
3、浸过的洋葱片一起食用更好。
4、不喝的酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次到入电锅内约4-5分钟，等酒精蒸发后再饮用。
洋葱泡红酒有副作用吗：
红酒毕竟是酒，所以长时间的饮用肯定是对自身的身体产生伤害的，到那个时候保健功能肯定是小于造成的伤害的；而洋葱不是所有人都适用的，像患有胃溃疡、眼疾的患者就较好不要吃洋葱。所以这种偏方还是有它不适宜的地方的，建议患者还是要量力而行，切勿盲目的尝试，而且量上边一定要足够的重视，不要服用过量，以免对自己的身体造成伤害，偷鸡不成蚀把米。