2018/9/18小婷
现在四年一度的世界杯正在俄罗斯精彩上演,很多人都知道看世界杯的标配是啤酒,然而名目繁多的各种酒类饮品中,带气泡口感亲民的可不只有啤酒,毕竟作为起泡酒的香槟,可是各大体育活动庆功场合的必备品。而除了香槟起泡,其他各个国家的起泡酒照样能让你看球时畅享欢乐气氛。
香槟
香槟是法国香槟产区生产的起泡酒,受原产地命名保护,只有香槟产区生产的起泡酒才能称为“香槟”。香槟以传统法酿造,霞多丽、黑皮诺和莫尼耶是最主要的法定品种,并带有浓郁典型的面包、黄油和烘烤类香气。
按照香槟的不同风格,可分为无年份香槟(NV)、年份香槟(Vintage)、白中白香槟(Blanc de Blancs)、黑中白香槟(Blanc de Noirs)和桃红香槟,香槟具有极强的陈年潜力,世界杯开瓶香槟无疑是十分地享受了!不过,虽然香槟的B格满满,但价格一般也不低哦!当然,有钱任性的除外。
科瑞芒
Crémant没有香槟那么出名,但却包含了7种法国AC起泡酒。其中最重要的几种为阿尔萨斯起泡酒(Crémant dAlsace)、勃艮第起泡酒(Crémant de Bourgogne)、利穆起泡酒(Crémant de Limoux)和卢瓦尔起泡酒(Crémant de Loire)。
而且,Crémant同样是用传统方法酿制的,每款起泡酒都可以用当地优质白葡萄品种进行生产,且使用整串葡萄进行压榨,酒和酒泥接触不少于9个月,只是由于香槟产区的法律规定,这些起泡酒无法以“香槟”命名。不过,如果是更注重性价比的“自己人”饮用的话,Crémant也是个不错的选择哦!
阿斯蒂
Asti DOCG位于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),其中,莫斯卡托·阿斯蒂起泡酒(Moscato dAsti)颇受“甜渣党”们的喜爱,毕竟,大概没有任何一个人能拒绝它“甜蜜”的诱惑~(推荐阅读:为什么很少见到17度的葡萄酒)
由小粒白麝香葡萄(Muscat Blanc à Petits Grains)酿制而成的Moscato dAsti口感甜美,花香四溢,带有典型的麝香葡萄特点,同时它的酒精度很低(一般为5-7.5%),适宜年轻时饮用,是一类适宜搭配水果甜点的理想起泡酒,也是轻度饮酒者的一个选择,喜欢小甜水儿的仙女们一定不能错过!
塞克特
塞克特是德国最常见的起泡酒,几乎所有的塞克特都采用罐中法酿造,但塞克特的基酒则可能会来自于意大利或法国。使用德国种植葡萄酿造出的塞克特,可在酒标上注明Deutscher Sket,而的Deutscher Sket一般是用雷司令酿成的,带有丰富而甜美的花果香气,女生们真的毫无抵抗之力啊!