苏格兰威士忌的传统喝法

2018/10/9 16:15:22匿名 | 分类:红酒 | 浏览447次
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匿名

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  • 2018/10/9匿名

    威士忌经典的喝法:把威士忌倒进一个直身酒杯中,加上一两块冰块,悄悄摇晃,此后放在鼻子下面体会一下。   威士忌是一种值得细细品味的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的常识:   步是看色彩。每一种威士忌都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在老练期间发生的。威士忌储藏在不一样的酒桶,如旧的储藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢老练时,酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中,构成威士忌的特色。   第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一瞬间,然后悄悄地移开手让威士忌的香气发出出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为“鼻嗅”(nose)威士忌,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它能够约束酒的蒸腾,更简单分辨出不一样的香气。   然后手从酒杯口上彻底移开,旋荡杯中的威士忌,使其他的芳香也都开释出来。   最终即是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回旋一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不一样部位会感受到不一样的味道。   当你吞咽威士忌的时分,注意这时威士忌味道的改变,这即是咱们常说的“终感”(finish)。一些威士忌有较明显的余香,且改变无穷。当你已感受到了你所挑选的麦芽威士忌的香气和味道时,能够试着往杯里加些水,这有助于香味的开释。   另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。通常来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的缘由主要是更有利于威士忌香味的发出,并且下降酒精度,减轻对嗅觉神经的麻木。对水的要求是不能含太多矿物质,通常SOFT WATER,乃至自来水也能够。