2018/10/16匿名
从酿造工艺上说，白云边酒从工艺上不仅吸收了酱香型酒的精华，高温曲与高温堆积。还吸收了浓香型的核心工艺，续渣发酵和泥窖增香。将这两种工艺完美的结合起来，就形成了现在这种浓酱兼香型的白酒，也会因为年代的不同，它们之间也存在一定的口感。
一般喝白酒的人都知道，这白酒喝多了不好，但是，每天适量喝酒，是会对身体有益的，就算白云边15年也是不能乱喝的，贪杯可不行，只能适量喝酒。那么，白云边15年究竟如何？这样跟大家打个比方，12年的与15年的区别有几点：首先是价格的区别，再一个就是口感上，而且年代时间越长，喝完以后不会感觉到醉。比方说，喝4两12年的就会吐，而喝8两15年的也不会吐，就这么个道理。