瑞邦-慕尔酒庄介绍

2019/3/26 17:50:57匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览395次
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匿名

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  • 2019/3/26洋洋

       瑞邦-葛尔酒庄(Domaine Rebourgeon-Mure)位于法国勃艮第的波玛(Pommard)地区,是该地区最古老的酒庄之一。

      1552年,简·勃艮第(Jean Bourgogne)移居至波玛村。波玛村位于海拔250米的山坡上,在伯恩丘南部4千米以外。和伯恩丘一样,这里大多数葡萄树都种植于11世纪。位于波玛的圣玛格丽特布伊朗修道院园已有99年的历史,每年生产3桶优质、洁净、适销的桃红葡萄酒。简·勃艮第和他的继承者每年都会监督圣马丁葡萄的收获情况,见证这一盛事。酒庄发展至今,经过了数辈人的努力。有些年份,大卫(David)会亲自参与葡萄园的相关工作。

      目前,酒庄在波玛(Pommard )、沃尔奈(Volnay)和伯恩丘(Beaune)3个村庄均拥有葡萄园。酒庄所酿造的葡萄酒完美呈现了各葡萄园的风土特点,风格十分多样。酒庄在冬天对葡萄园的葡萄树进行修剪,五月进行除芽,必要时会在七月进行绿色采收(green harvest),以有效控制产量。酒庄还会进行合理的控制以有效减少病虫害,维持葡萄园的可持续性发展。葡萄园里不使用除草剂,从而保持土壤的生机。

      酒庄酿酒所用的葡萄均以人工整串采摘的方式采收。所酿的葡萄酒优雅、迷人、精细,适合陈年。装瓶前,一部分葡萄酒会在新橡木桶里进行熟成,时间通常为14至18个月,具体因葡萄收获期而异。