内比奥罗品种信息

2020/3/23

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利西北部皮埃蒙特产区（Piedmont）首屈一指的葡萄品种。使用内比奥罗酿制的葡萄酒品质极为出众，比如巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒：年轻时单宁较高，有着诱人的柏油香味和玫瑰香味。随着陈年时间的增长，葡萄酒能逐渐散发出紫罗兰、野香草、樱桃、树莓、松露、烟草和梅干的香气，复杂而又浓郁。由于内比奥罗的单宁较高，所以经过一定时间的陈年后，其口感会变得更为圆润顺滑、亲和易饮。