亮剑正当时，蔡洪坊酒业绘就高质量发展新蓝图！

　　8月29日，由河南蔡洪坊酒业有限公司主办，以“豫酒振兴·驻酒前行”为主题的蔡洪坊酒业高质量发展峰会暨蔡洪坊品牌战略发布会在驻马店市爱克建国国际酒店隆重举行。行业专家、文化学者、政府领导出席盛会，并共同开启蔡洪坊品牌战略新蓝图及未来发展新征程。

　　河南省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、省工业和信息化厅一级巡视员、总工程师姚延岭，河南省市场监督管理局一级巡视员李东升，河南省市场监督管理局副局长刘波，河南省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新，河南省市场监督管理局打击侵权假冒办公室主任陈长海，河南日报报业集团豫酒转型发展宣传工作领导小组办公室主任申明贵，驻马店市人大常委会副主任栗明伦，市政府副市长刘晓文，市政协副主 席王秋霞、市委办公室机关党委书记李国民，市委宣传部常务副部长孙书杰，市委统战部常务副部长、市工商联党组书记张新友，市文联主 席韩祖和，市工业和信息化局局长殷剑，市市场监督管理局局长李华荣，驻马店日报社社长赵庆华，驻马店广播电视台台长王宇，市工业和信息化局副局长梁吉强和市商务局，市农业农村局，市金融工作局，市科技局，市文化广电和旅游局负责人，新蔡副书记于晓征，县人大常委会主任陈学功，常委、统战部部长张立，副县级干部鞠守营以及来自社会各界的嘉宾、省内外经销商、媒体记者共同见证了河南白酒界这一盛事，感受了蔡洪坊人的创业历程和奋斗精神。

　　当日上午，蔡洪坊酒业高质量发展峰会暨蔡洪坊品牌战略发布会之前，受邀与会的白酒专家、全国白酒专家高级顾问组专家胡永松，白酒专家、教授级高级工程师、首届酿酒大师赖登燡，白酒专家、白酒专家委员会高级顾问、全国白酒技术委员会副主任白希智，酿酒专家、江南大学教授范文来，微生物专家、四川大学生命科学学院副教授胡承，酿酒高级工程师、国家一级品酒师仇新印，比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评委、《华夏酒报》总编辑韩文友，白酒专家、河南省食品研究所原所长刘建利，河南省酒业协会总工程师赵书民，河南省酒类质量安 全工程技术研究中心副主任许育民等业内专家，对手酿大师、天中文化名片作了专家品评和鉴定。

　　16时许，开场以震撼倒数揭开序幕，蔡洪坊品牌VCR的放送，呈现出千年蔡酒的不凡气韵。全息舞蹈将现场观众带入到如梦如幻的美妙世界，澎湃的舞姿寓意了蔡洪坊品牌的辉煌，大会正式拉开帷幕。新蔡县人大常委会主任陈学功以一句“豫酒振兴，蔡酒崛起，意义重大，使命光荣”开始了东道主区县领导致辞。他在讲话中说，蔡洪坊酒业所在地新蔡，有酿好酒的自然条件，有酿好酒的道地好粮和优质水源，有悠久的酿酒历史、独特的酿酒工艺、厚重的酿酒文化，从而使得蔡洪坊酒数百年来成为香醉人间的岁月经典。新蔡、县政府坚持把“打造豫东南白酒名县、全力助推蔡洪坊崛起”摆在全县经济发展的重要位置，主动作为，全力服务，部署优质资源，创造条件支持蔡洪坊酒业做大、做强、做优，政企合力把“蔡洪坊”打造成为在全国市场有影响力的白酒品牌。

　　十年磨一剑，亮剑正当时。2020年是蔡洪坊酒业极具里程碑意义的重要元年，千年蔡酒邂逅千年古城，带给蔡洪坊酒业的是高质量发展的革新与超越。蔡洪坊酒业董事长李华伟在作企业介绍中说，蔡洪坊是黄淮名酒经济带上不断代传承酿酒历史长的白酒生产企业之一。近年来，蔡洪坊酒业积极贯彻落实河南、省政府“豫酒振兴”战略部署，加快转型升级步伐，企业得到了持续快速发展。坚持传统酿造工艺、坚守品质底线，只有深度挖掘蔡酒文化，融入地域文化，增强产品文化自信，才能让蔡洪坊走出河南、走向全国。蔡洪坊酒业会担当起豫酒振兴中的践行者，实现白酒文化的融合发展。

　　驻马店市副市长刘晓文在讲话时表示，豫酒振兴在很大程度上是“豫酒头部品牌”的振兴，蔡洪坊品牌战略发布会是我市食品发展中的一件大事、喜事，也是推进白酒升级转型的重要举措。他希望蔡洪坊酒业要不断扩大品牌知名度、美誉度，提高企业核心竞争力，进一步做大做强蔡洪坊酒市场，牢牢抓住豫酒转型机遇，抢跑大消费市场新赛道，谱写蔡洪坊崛起新篇章，为豫酒振兴，驻酒发展贡献力量。

　　姚延岭在代表河南省白酒业转型发展专项工作领导小组讲话时，对驻酒发展给予充分肯定，为蔡洪坊酒业送上了殷殷期盼和满满祝福。他说，在当前全省酒企齐心协力谋求转型发展、豫酒振兴取得阶段性成果的大背景下，蔡洪坊酒业要进一步在品质、品牌、产品、服务等方面下功夫，蔡洪坊酒业现在推出的七款战略新品，既是适应市场需求，也是品质升级，直接为蔡洪坊崛起，为豫酒振兴赋能，对蔡洪坊酒业的未来发展寄予希望。

　　白酒专家、白酒专家委员会高级顾问、全国白酒技术委员会副主任白希智宣读了上午的品鉴结果，52°浓香：无色清亮透明，窖香粮香陈香舒适，绵甜柔润，醇和协调，余味爽净，多粮浓香风格典型；52°兼香：色泽清亮透明，浓酱香气谐调，酒体细腻丰满柔雅，回味悠长，多粮兼香风格典型。53°酱香：色泽微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满馥郁，回味悠长，空杯留香持久，多粮酱香风格典型。

　　名白酒专家、全国白酒专家高级顾问组专家胡永松阐述白酒坚持固态发酵传统工艺、对白酒健康属性的重要性，对蔡洪坊坚持纯粮固态发酵、传统酿造工艺给予高度赞赏。

　　随后，河南省文物考古研究院公众考古与遗产保护中心主任、研究员马俊才以《九千年酒文化一脉相随——蔡洪坊酒业源流概览》为题作了主旨演讲。他从驻马店作为天下之中的历史渊源、天中文化之概念、天中文化之代表、天中文化之系统、天中文化之特征、天中精神之概要等多个方面，为参会嘉宾详细讲解了天中文化知识，让大家对厚重的天中文化有了更深的了解。

　　一款名酒的诞生，离不开酿酒大师、经营管理大师的共同推动。在“豫酒振兴·驻酒前行”蔡洪坊酒业高质量发展峰会暨蔡洪坊品牌战略发布会上，蔡洪坊酒业正式宣布聘请胡永松、白希智、赖登燡、范文来、胡承、仇新印、韩文友、刘建利、赵书民、许育民为技术顾问，蔡洪坊酒业董事长李华伟、总经理王永华为受聘白酒专家颁发了专家顾问聘书。

　　北京正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐则站在行业的角度，解读了黄淮名酒经济带区域名酒高质量发展的路径选择，向大家分析了当前白酒行业发展的特点和趋势，尤其是区域性名酒即将迎来巨大市场机遇，蔡洪坊作为驻马店市区域名酒，未来市场发展空间巨大。

　　夜晚七时许，盛大的答谢晚宴在驻马店市爱克建国国际酒店天中厅、爱克厅隆重举行。舞蹈、歌唱、情景表演等文艺节目，为现场嘉宾献上了视觉、听觉与味觉盛宴。而后的抽奖环节，将现场气氛再一次推向了高潮。在酒香与笑语中，蔡洪坊酒业高质量发展峰会暨蔡洪坊品牌战略发布会圆满落幕。（来源：河南省酒业协会）