豫酒振兴，什么是灵魂？

　　“在河南谈文化，分量足足的，一部河南史，半部中 国史。”中原酒文化满是自信，9000年的贾湖，7000年的仰韶，两大酒祖杜康、仪狄均出自河南。

　　11月2日，河南驻马店从事文化旅游项目的赵建生前往北京开会，这次他又带了2箱蔡洪坊“天中文化名片”酒。“原来进京大的困惑是没有太多代表驻马店天中文化地方特色的产品，现在有了蔡洪坊‘天中文化名片’酒，从8月至今，每次出差去外省，总带上2箱。”赵建生说。

　　在名文化学者、中央电视台百家讲坛讲师、河南大学教授王立群看来，文化的传承与创新，是文明产生 发展的标志。让文化赋能，是企业快速发展的动力源泉，是豫酒讲好文化、展示豫酒自信、重塑竞争力的一种宣誓。

　　品质自信，开创豫酒发展新格局

　　河南白酒业自2017年10月转型攻坚以来，品质稳步提升，品牌影响力、美誉度明显提升，市场占有率不断提高，连续2年实现了20%以上的增长。

　　提到豫酒品质，河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光感触颇深。身为国家白酒评委的侯建光是科班出身，在产品酿造、研发过程中，时刻严把质量关，要求公司员工视品质为企业生命。经过多年的研发，陶融香型白酒成为白酒界的新品，打破了河南没有本土香型的历史。

　　2019年，8家重点白酒生产企业主营业务收入是2017年的1.55倍，入库税金是2017年的1.3倍。其中，仰韶酒业主营业务收入从8.85亿元到突破20亿元，是2017年的2.26倍;入库税金从0.77亿元到突破3亿元，是2017年的3.9倍。

　　“没有好的品质，豫酒振兴将是一句空谈，好品质才有好市场，才有忠诚的消费者。”河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓曾表示，提升全省白酒业品质要注重三方面内容：一是着力提升白酒品质，同时找准定位，形成自己的特色;二是全力推进市场开拓，要舍得给经销商让利，做好家门口市场;三是提升自身驾驭本领。企业家一定要努力学习、刻苦钻研、增长本事，同时重视人才，发现人才，引进人才，善用人才，留住人才，打造好的团队。

　　记者在郑州、洛阳、开封、许昌、南阳、驻马店、商丘、安阳、平顶山等地市商超走访时了解到，在豫酒振兴的3年多时间里，豫酒品质有了飞跃。

　　许昌市酒业协会副会长兼杨广伟告诉记者，经过品质的提升，豫酒品牌强势回归，许昌是一个相对包容的市场，几年前，随着省外白酒强势品牌的进入，豫酒板块显得底气不足。近两年来，仰韶、宋河、宝丰、张弓等豫酒品牌强势回归，市场占有率逐年增加。酒企与商场、经销商的密切互动在一定程度上加速了豫酒的布局。

　　杨广伟的感受在一定程度上代表了河南酒商的心声。据商丘酒商杜伟介绍，商丘白酒企业多，知名的有张弓、林河、皇沟御酒，还有10多家不太知名的酒厂分散在各个县区。由于地缘性的原因，早几年商丘白酒市场成了川酒、徽酒和苏酒的天下，黔酒也在蚕食。三年来，市、县区各级政府和职能部门先后成立了白酒振兴领导小组，全市上下齐抓产品质量。

　　张弓、皇沟御酒等本土企业狠抓产品质量，抢占消费市场。“2019年，皇沟酒业围绕实施‘两大创新’，推进‘三大项目’，开展‘五大活动’，推动运营机制转型升级，实现了企业高质量发展，全年完成销售收入3.68亿元，同比增长11%，上缴税金2100万元，同比增长38.45%。”皇沟酒业董事长高全友说。

　　文化自信，开启豫酒发展新引擎

　　“豫酒振兴，文化是灵魂。”可以说，酒是一个很特殊的商品，只有发挥文化的软力量，充分讲好豫酒品牌故事，弘扬中原文化，豫酒振兴才是有源之水，豫酒的崛起才会更加快速。

　　10月23日，“豫酒文化行”活动在天鹅之城三门峡正式启动。来自河南省白酒业转型发展专项工作领导小组成员单位和洛阳、平顶山、新乡、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店等市行业主管部门负责人和仰韶、赊店、五谷春、宝丰、宋河、蔡洪坊等豫酒“五朵金花”“五朵银花”企业负责人，以及三门峡政企界翘楚600余人共话豫酒振兴，共谋豫酒发展。

　　贾湖酒业集团董事长张彪告诉记者，为了弘扬9000年贾湖文化，积极参与和推动豫酒振兴，贾湖酒业集团与河南博物院达成战略合作，双方将在贾湖文化挖掘、文创白酒开发等方面展开深度合作，共同助推贾湖酒业实现跨越式发展。

　　如今，在河南博物院的门票上和文创中心都有贾湖酒业的推广广告和产品。据贾湖酒业营销公司工作人员介绍，通过与河南博物院的合作，既推广了品牌，又提升了销量。在文化的带动下，今年贾湖酒业市场布局加速推进，前三季度营收好于2019年同期。

　　在豫酒文化行首站三门峡活动推广现场，河南省工信厅总工程师姚延岭表示，河南是我国的酒的发源地，豫酒文化是酒文化的根文化和典型代表，是中原文化的重要组成部分，是河南的宝贵财富。随着白酒市场的发展，酒的历史文化优势不断凸显，豫酒企业要结合市场特征，积极赋予豫酒文化新的内涵和时尚色彩，充分发挥豫酒文化的支撑和作用，不断提升人们对豫酒的文化认知、品质认同和消费黏性。

　　杜康控股公司总经理王鹏曾讲到，杜康造酒文化根植于中原沃土、河洛大地，离不开中原文化的润泽、河洛文化的滋养。杜康人会自觉将杜康造酒文化融入河南、省政府从“文化大省”走向“文化强省”的文化兴省大战略之中，让中原更出彩，让河南人为河南骄傲。

　　宝丰酒业副总经理许英杰表示，宝丰酒起源于4100年前的仪狄造酒，传承于940年前“程氏酿酒法”，成名于105年前巴拿马万国博览会，始建于72年前豫鄂陕边区第五军分区酒局，拥有深厚的品牌历史文化底蕴，是我国历史文化名酒代表企业。

　　“通过‘豫酒文化行’系列活动，打造一个传承豫酒文化的舞台、增进交流合作的平台和连接四海友谊的桥梁，不断弘扬豫酒文化，展示豫酒形象。”姚延岭认为，豫酒企业在打造高端、次高端和中端大单品，调结构促转型，从不同角度提升核心品牌的内涵和定位，强化品牌落地。

　　豫酒文化行是一条条敦行致远的豫酒振兴之路，更是一场场同频共振、同音共鸣的文化盛宴。（来源：华夏酒报 编辑：赵鑫 记者 陈振翔）