数据显示,中 国酿酒行业规模以上企业产量总和是5590.13万千升,其中白酒产量785.9万千升,啤酒是3765.3万千升,葡萄酒是45.1万千升,黄酒是353.1万千升。
数据显示,中 国酿酒行业规模以上企业产量总和是5590.13万千升,其中白酒产量785.9万千升,啤酒是3765.3万千升,葡萄酒是45.1万千升,黄酒是353.1万千升。
按照500ml/瓶计,相当于酒类流通行业一年卖出了1118亿瓶酒,酒瓶连起来可以绕地球558圈。
酒业所取得的巨大发展成就,与酒类流通环节的升级迭代密不可分。
25年前,中 国白酒行业收入约为200亿元,到了去年,这个数字达到了6308.4亿元,增长了30倍。
25年间,酒类流通行业变化可谓沧桑巨变。当年以批发、零售为主的“小、散、乱”业态,已经被营销与文化并重、线上和线下并行、大商超商领跑、诚信服务至上的酒类流通新生态所替代。
12月10日,中国酒类流通协会二十五周年会员大会在重庆举行。
中 国国际经济交流中心副理事长、商务部原副部长姜增伟,重庆市政协副主 席周克勤,中国酒类流通协会会长王新国,中 国商业联合会党委副书记周京英,中 国酒业协会名誉理事长王延才,中 国食品工业协会副杨强,中国酒类流通协会常务副会长刘员,茅台、五粮液、洋河、汾酒、剑南春、舍得、古越龙山、国台、宝丰等近百家知名酒企,全国各省市酒业协会代表,商源、苏糖、人人大、1919、象屿等知名流通企业出席本次会议。
以25周年为界,承前启后,中 国酒类流通行业还会跑出什么加速度?
酒类流通,是促进消费的关键力量
20世纪90年代以前,酒类计划供应,形式单一,主要是餐饮终端与零售小店,以及部分百货商场。
到20世纪90年代至2005年,逐渐转向市场资源配置,在酒类品种不断丰富的同时,大型酒类经销商逐步崛起,国有糖烟酒公司主导地位逐步被各级酒类经销商替代。
2005年至2012年间,流通渠道趋于扁平化,销售层级开始减少,行业呈现出多元化、专业化、规模化与品牌化的特征。
2013年开始,电子商务产业生态日臻完善,营销服务与客户体验成为重点。
酒类流通是促进消费的关键力量。
随着社会进步发展,人们对酒类的消费需求,在货真、价实、诚信的基础上,还关注体验性和便捷性。酒类流通行业积极适应,创新服务,充分满足了市场需求,有力推动了酒类消费的增长与升级。
党的十九届五中全会提出,要坚持扩大内需这个战略基点,以创新驱动、高质量供给带动和创造新需求,促进消费,拉动经济发展。
对酒类流通行业来说,如何持续稳定地促进消费?
酒类消费的活跃表现,离不开酒业与市场的“一体化”关系。酒业在市场扎根很深,流通就是扎在市场里的“根”,敏锐地发现市场需求,作为上游生产供给改革的指引,同时又充分满足和服务于消费需求。如此循环,酒类消费就有了源源不断的增长动力。
姜增伟表示,中国酒类流通协会二十五周年,其实就是酒业与市场“一体化”关系的充分体现。通过这个平台,酒厂、酒商和酒类零售的优代表聚集在一起,产业各个环节链条之间进行充分沟通交流,大家一起来发现问题和解决问题,厂商同心合力,才能让消费更旺更强。
在产业端和消费端之间,建造高速路、高架桥
“人们的酒类消费需求不断提升,在喝真酒、喝好酒的基础上,越来越注重酒类消费的场景、文化、体验和服务等附加价值。广大酒类流通企业积极适应这种变化,加快转型升级,在产业端和消费端之间,建造了高速路、高架桥,从而将社会发展、消费升级的外部趋势,切实转化为酒业壮大发展的强大动力。”
在25周年会议上,王新国阐述了酒类流通行业的积极变化。
20世纪90年代以来,酒类流通企业步入了发展的快车道,但业态分散,假货泛滥、定价混乱等行业乱象,令消费者、头部酒厂和终端零售商烦恼不已。
“保真”二字,成为流通行业的核心命题之一。
自2013年以来,协会开展创建了以行业自律,规范市场为目标的“国家放心酒工程”。参评示范店、企业由各省、市协会审查推荐,经过协会审核、专家审议、社会公示等过程,终产生“国家放心酒示范店”。7年来,“国家放心酒工程”共产生示范店5批次791家,树立优标杆,提升企业形象,彰显品牌价值。
为了与消费升级、需求升级的外部趋势相适应,引导和推动酒类流通的创新升级,中国酒类流通协会开展了一系列行业评优工作。2006年,协会发起主办“中 国酒业营销金爵奖”评选活动。
这是酒业首一个,也是仅一一个经中、中宣部等八部委批准保留的评选项目,体现了流通在经济产业链中的重要地位。
在优化顶层设计上,协会也从不同维度,以厂商相交、相通、相融的方式,促进酒类行业上层建筑的优化完善。2016年,“中 国酒业商业领 袖50人论坛”在北京成立,囊括了酒业领 袖厂商,论坛对内交流沟通,寻求合作,对外展示形象、传播思想。发挥厂商的龙头作用,带动中 国酒业高质量、可持续发展。
今年9月,协会还主办了“2020酒类领军企业莫干山论坛”,关注和研究“双循环”经济格局下的酒业行动纲领,达成发布了《中 国酒类领军企业莫干山共识》,对激发消费、拉动消费形成了一些具体的措施和办法。
建立诚信体系、引导流通升级、优化顶层设计、赋能酒业营销、组织学习培训、履行社会责任、推进标准建设、排解行业问题,长期以来,协会在八个方面持之以恒地努力着。
如何助力酒类流通行业,跑出加速度?
25年来,中国酒类流通协会既是行业发展壮大的见证者,也是价值的创造者,更是责任的坚守者,25年后协会将如何带动,赋能行业?
王新国表示,协会提出三个主要思路:
一、提高站位,树立流通价值。
过去25年里,经历了酒行业的不同发展阶段,包括“终端为王”、“渠道为王”的市场强势阶段,包括“厂家主导”、“品牌为王”的产业强势阶段,但无论厂商的市场强弱地位如何变化,酒类流通行业的价值站位却始终不高。
协会将通过各项工作开展,提高酒类流通行业的价值站位,树立“现代服务”、“文化传播”、“健康生活”等酒类流通高级价值,为行业发展争取更大主动,拓展更大空间。
二、加大宣传,提升流通形象。
协会将结合诚信体系建设、行业评优、厂商对话、创新营销等具体工作,进一步加大舆论宣传的力度,特别是加强对酒类流通商业品牌的传播推广,提升其行业地位和社会影响,发挥龙头带动作用,让酒类商业价值有更加充分的发挥和表现。
三、加强交流,深化流通关系。
长期以来,协会与各省市行业协会保持着密切交流关系,每年都要赴兄弟协会调研沟通,掌握行业动态,了解到会员厂商的问题与诉求,并及时予以帮助解决。今后,协会将更加广泛地开展行业交流活动,促进酒类流通各环节关系的深化,促进成为生态整体,共生共好,共享共赢。(来源:华夏酒报 编辑:赵鑫 公众号)