四川凭何打造酒业强“第二梯队”?

　　川酒“六朵金花”屹立酒业多年，至今依然笑傲江湖。不过对于着力打造“万亿”白酒产业的四川省来说，仅有砥柱中流的“六朵金花”还不够，培育“第二梯队”的工作已经开始提速。

　　新规划显示，四川将对2019年评选出来的“十朵小金花”予以政策、财税、金融等方面的扶持，未来3年，“十朵小金花”的营收将达到400亿元左右。这意味着，“十朵小金花”有可能成为酒业板块之中，实力强劲的“第二梯队”。

　　在黔酒板块、徽酒板块、豫酒板块、鲁酒板块都已纷纷拟定宏大发展计划的情况下，川酒板块凭何打造强的“第二梯队”?

　　年增12%，“十朵小金花”将为川酒贡献更多

　　川酒“六朵金花”成名已久，“十朵小金花”则是新鲜出炉。

　　2019年7月，在四川省优质白酒产业机制的指导下，四川中 国白酒金三角酒业协会评选出“首届四川省十朵小金花白酒企业”，丰谷、仙潭、文君、金雁、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、玉蝉等十家川酒企业入围，与川酒“六朵金花”形成白酒企业矩阵。

　　“十朵小金花”的出现，被业界视为川酒壮大“腰部”的必要举措，成为川酒产业在“六朵金花”之外的重要补足。

　　今年10月，四川省经济和信息化厅、发展改革委、科技厅、生态环境厅等七部门联合发布《关于印发四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划的通知》(川经信酒发〔2020〕181号)，提出“不断推动全省白酒梯度化、品牌化、集群化发展”。

　　这份“培育计划”提出，到2022年，“十朵小金花”品牌影响力和辨识度进一步提高，企业规模实力进一步增强，主要经济指标实现快速增长，力争实现以“十朵小金花”为代表的品牌白酒企业主营业务收入超过400亿元。其中，10户重点企业主营业务收入年均增速力争达到12%，利润年均增速力争达到12%；企业年主营业务收入超10亿元5户，其中超20亿元2户。

　　按照这一规划，未来“十朵小金花”将为川酒产业贡献更多，成为推动川酒向前发展的重要部分。

　　在2018年11月四川省举行的“优质白酒产业振兴发展培育工作推进会”上，明确优质白酒产业是四川省确立的16个重点培育产业之一。这次会议提出，力争到2022年，白酒行业主营业务收入达到3800亿元，主营业务收入占全国的比重稳定在40%以上，利润占全国的比重提高到30%以上，为加快建设经济强省提供强有力的产业支撑。

　　也就是说，到2022年，在川酒整体进一步壮大的同时(3800亿元)，“十朵小金花”也将达到一个新的体量和高度(400亿元)，届时其将占据川酒整体的10.5%以上。

　　产业环境支撑，万亿白酒产业需要“第二梯队”

　　川酒万亿产业计划，不仅为头部的“六朵金花”提供了机遇，同样成为腰部“十朵小金花”的增长动力。

　　数据显示，2019年，“十朵小金花”企业完成主营业务收入69.3亿元，实现利润4.2亿元，主营业务收入、利润分别同比增长27.6%、26.7%。

　　放大到整个川酒产业，2019年其占全行业的销售收入比例也从37%提升到45%，全年终营收2650亿元，同比增长12.7%。在产量方面，川酒在全国几大板块中可谓冠绝群雄，正从“五瓶有其二”向“二瓶有其一”扩大。2019年，四川省累计生产白酒366.8万千升，同比增长3.6%，占全国的46.7%。

　　有知情人士表示，“六朵金花”虽强，也在四川白酒产业中占据了很大份额，但是对于四川意图打造的“万亿白酒产业”而言，需要形成不同梯次、不同层面的产业合力。而“十朵小金花”在品类、产品定位上进行了补足。目前，四川省正在酝酿以“十朵小金花”为主的中小企业倍增计划，这一计划将从推动企业抢抓发展机遇、构建产业梯度发展、打造品牌集群等方面为川酒的二线品牌升级提供顶层设计。

　　为了让“十朵小金花”尽快形成规模，达到既定的发展目标，四川省在产业培育计划的制定上，给予了多个方面与多个层次的政策支撑——引导其科学规划，在技改、质量、创新等层面有所进步的同时，在财税、金融等层面加以支持。

　　譬如提出，加大财税支持，加大对企业开展兼并重组、技术改造等支持力度，给予奖励资金配套；创新金融支持，积极推动企业拓宽融资渠道、扩大融资规模、降低融资成本；营造发展环境，各级积极提升企业政务服务水平、项目支持效率，建立企业诚信体系。

　　值得注意的是，“十朵小金花”的名号或许并非一成不变。根据四川省出台的“培育计划”，相关部门将加强监测管理，进一步完善“十朵小金花”动态管理和运行调度监管体系，实施随机抽查，对出现相关问题的企业实行一票否决，取消“小金花”荣誉称号。

　　产区与品牌支撑，“小金花”的优异表现

　　产业政策只是外部支撑，对川酒产业而言，“十朵小金花”当下的表现，也是决定其未来发展趋向的重要基础。

　　对这些“小金花”而言，出自知名产区的优势，加上多年培育的品牌影响力，将是其未来发展的重要支撑。

　　对于川酒来说，成都、泸州、德阳、宜宾组成了“四大产区”。譬如，叙府酒业在宜宾产区，而三溪、潭酒、玉蝉则位于泸州产区。依托于名酒产区，让这些“小金花”获得了品质和口碑上的优势，而川酒板块之下的这些产区，则各有规划，也给予了“小金花”发展助力——譬如泸州产区已经制定了1000亿产业发展规划，也利用政策、资金、财税倾斜，发展区域内企业。

　　“培育计划”提出，到2022年，“十朵小金花”中，将达到企业年主营业务收入超10亿元5户，其中超20亿元2户。以这份计划来看，实际上已经有“小金花”达到这一目标。

　　2019年，丰谷酒业实现销售收入12.78亿元，同比增长75.5%；实现经营性利润近亿元，在本土核心市场绵阳破5亿元，6年以来首次实现了扭亏为盈。

　　仙潭集团在2018年实现营收接近10亿元，其2019年营收业界认为大约在10亿元左右。

　　2018年被川酒集团收归旗下的叙府酒业，在2019年实现了销售收入同比增长345%。根据叙府酒业方面的规划，将要在2021年实现销售收入突破20亿元，2023年销售收入突破30亿元。

　　这样看来，目前已经有数家“小金花”企业，其体量在10亿元左右，若按照年均12%的增速来算，达到预定的目标应该不难。

　　不过要实现快速成长，“小金花”还需要打破既定布局——原有态势下，“小金花”大多呈现出“大本营+N”的业务模式，家门口的市场是决定其生死的核心利益所在，而市域外、省外甚至国外的市场则是重要培养的利润来源。这种模式使得“小金花”一度面临全国性品牌和区域小型企业的围堵，金雁酒业相关负责人坦言：“前有名酒大企业挤压，后有小作坊抢市场。”

　　业界认为，“十朵小金花”想要在2022年达成既定目标，需要一方面扩大根据地市场的规模，另一方面寻找并培育机会市场，才能够形成持续的发展动力。（来源：华夏酒报 编辑：赵鑫 首席记者 杨孟涵）