- 2023/10/31
葡萄藤是莫雷柯菲酒庄的一部分。酒庄选择让葡萄藤表达自己，为葡萄藤提供好的条件，从而自然地获得葡萄酒中的平衡。莫雷柯菲酒庄的葡萄园均按照生物动力学的方法进行管理，
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- 2023/10/30
让路易莎维酒庄DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY源自在PULIGNY MONTRACHET村扎根了200多年的CHAVY家族。1986年，GERA
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- 2023/10/30
吉布罗酒庄在Givry产区拥有3个葡萄园，总面积达14公顷，其中一级园占地面积为9公顷，5公顷为村庄级葡萄园。葡萄园大都位于海拔为240到280米的的山坡上，坐
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- 2023/10/28
皮埃尔伯仙酒庄酒庄很少使用新橡木桶，这是为了避免掩盖葡萄酒的特性，从而生产出一些清爽、坚韧和具有矿物感的默尔索葡萄酒。但对于那些喜欢偏向坚果味的经典风格的人来说
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- 2023/10/28
欧佩梦莎维酒庄的白葡萄酒在酿造的时候会延长与酒泥接触的时间，使得酒体更加圆润并且获得更丰富的香气层次；同时使用较大的橡木桶进行陈酿，以降低陈酿过程中氧化的程度，
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- 2023/10/25
马赛多葡萄园占地近7公顷，葡萄园管理方法与奥纳亚相似。针对园内的黏土土壤容易板结的情况，酒庄采取犁耕，并根据每个年份具体的气候条件调整犁耕时间。2008年起，酒
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- 2023/10/25
作为一家历史悠久的酒庄，玛歌始终恪守着传统的酿酒方式。比如，为收获葡萄的质量，从葡萄的采摘到分类均以人工式进行。此外，由于橡木桶发酵具有特别的优势，所以90%品
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- 2023/10/24
乐吉城堡的葡萄园奉行可持续发展的种植理念，虽然就葡萄园的产量而言，这种管理模式并非是理想的。事实上，多年来葡萄园的产量一直维持在较低的水平。2009年，每公顷土
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- 2023/10/24
杜霍城堡的土壤是来自第四时期的深层沙砾土壤，葡萄树平均树龄为25年，种植密度在6600-7700株/公顷之间，平均单产为4500升/公顷。葡萄园的葡萄采用人工采
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- 2023/10/23
凯隆世家酒庄历史悠久，可追溯至罗马时期。“凯隆”这个名字初源于拉丁文中的“Calonis”，意思是指那些用于在梅多克地区内河流域穿梭往来，运送木材的小船。几个世
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- 2023/10/23
斯缤尼塔酒庄（La Spinetta）位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒产区，是该产区内的一座知名酒庄。酒庄在托斯卡纳的葡萄园共有3片葡萄种植区，海
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- 2023/10/21
弗朗索瓦卡瑞浓酒庄现拥有占地超6公顷的葡萄园，其中90%种植着Chardonnay，其余种植Pinot Noir和Aligote。酒庄从1992年起就使用机械或
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- 2023/10/21
彭寿酒庄虽然不完全认同自然动力（biodynamic）的种植法，但会参考月亮周期来进行葡萄园管理。葡萄的采收时间比其它酒庄晚，葡萄采收后不需要挑选葡萄果粒，因为
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- 2023/10/19
金笋酒庄的历史根源可追溯到公元1100年的勃艮第公爵时代。根据历史家的介绍， 庄园葡萄酒早在公元4世纪已闻名天下。酒庄种植葡萄树不含任何化学成分，葡萄酒酿造法是
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- 2023/10/19
罗伯特格罗菲父子酒庄已传续到家族的第四代人。庄园早由弗德里克·格罗菲Frédéric Groffier创立于19世纪，大部分的葡萄园是其子于乐·格罗菲Jules
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- 2023/10/16
杰西奥姆酒庄位于圣丹尼地区的伯恩丘，这里是勃艮第地区的心脏地带。酒庄的葡萄园占地37英亩，分布在伯恩（Beaune），波玛（Pommard），沃奈（Volnay
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- 2023/10/16
布鲁诺·克莱尔酒庄推出的酒款种类繁多，包括贝泽（香贝丹特级园）红葡萄酒（Chambertin-Clos de Bèzes Grand cru）、波内玛尔特级园红
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- 2023/10/18
悦巴德酒庄在葡萄成熟的季节，用人工采摘葡萄，葡萄采收后利用温和的气控压榨。在酿造过程中所有的酒款都以传统方式酿造，新橡木桶的比例不超过20%，并且只使用勃艮第传
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- 2023/10/18
碧松查理酒庄的葡萄园占地面积为6公顷，其中有4公顷位于伯恩丘默尔索（Meursault）村的一级园。葡萄树的树龄从30年到90年不等，葡萄控制在较低的产量，酿制
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- 2023/10/17
宝尚父子酒庄的葡萄园占地130公顷，其中有12个特级葡萄园，74个一级葡萄园。园里种植的主要葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。葡萄园里奉行遵循人与自然和谐平衡的宗旨，在
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- 2023/10/17
本杰明勒鲁克斯酒庄使用传统方法酿造葡萄酒，基本所有的葡萄去梗后进行发酵，只有少量几个村庄在酿造时会带少量的梗。不刻意追求低温浸渍，全部视同天然酵母发酵，陈年时间
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- 2023/10/6
法莱丽哲伏香贝丹修道谷干红葡萄酒清新的红色水果和香料的香气令人愉悦。口感圆润柔和，果香和橡木桶香气浓郁。口感优雅，单宁丝般柔滑，回味悠长。
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- 2023/10/6
从葡萄园到餐桌，拉富诺酒庄一直坚持以老式的方式做事。尽管酒庄创始人弗朗索瓦于2000年去世，但其儿子伯纳德的女儿伊莎贝尔（Isabelle）今天也加入了他们的行
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- 2023/9/28
卡皮坦加罗酒庄使用人工采收葡萄，二次筛选后进入10~12天的冷浸渍阶段，以充分萃取果皮中的风味物质，随后进入酒精发酵和陈酿阶段。酒庄的红葡萄酒通常在5%~10%
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- 2023/9/28
柯菲杜薇内酒庄拥有7公顷的葡萄园，其中4公顷种植白葡萄，3公顷种植红葡萄。酒庄的葡萄园内种植着许多老藤，一部分树龄甚至达到了80岁。DENT DE CHENE和
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- 2023/9/26
作为一家历史悠久的酒庄，玛歌始终恪守着传统的酿酒方式。比如，为确保收获葡萄的质量，从葡萄的采摘到分类均以人工式进行。此外，由于橡木桶发酵具有特别的优势，所以90
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- 2023/9/26
常乐福酒庄（DOMAINE COQUARD LOISON FLEUROT）是勃艮第产区的一座新星名庄，酒庄在近年来大放异彩，深受市场和葡萄酒业内人士的喜爱和认可
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- 2023/9/25
狼足酒庄的庄主托马斯·皮科（Thomas Pico）的整个童年都在查布里西安的一个小村庄库尔吉斯（Courgis）度过。在父亲和一位酿酒师祖父的陪伴下长大，托马
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- 2023/9/25
金笋酒庄沃奈佳耶蕾园干红葡萄酒有着李子、紫罗兰、薄荷、茴香、肉桂的丰富香气。酒体适中，口感柔顺而饱含馥郁的果香，以轮廓分明而优雅的樱桃风味结尾。
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- 2023/9/23
米歇尔罗拉酒庄葡萄皆由人工采摘，用小木箱运输至酿酒厂，以较大程度确保葡萄果实的完整。葡萄经去梗后置入敞口的大不锈钢罐中进行发酵，冷浸渍4~5天，发酵持续18~2
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