帕维洛父子酒庄酒庄使用人工的方式采收葡萄,将葡萄放入大桶中冷却至12℃以进行3天的冷浸渍,在室温渐渐恢复后,酵母菌群开始起作用,进而开始酒精发酵。酒精发酵在温度控制下进行,发酵初期,酒庄将葡萄酒和自流汁混合在一起,用以提取皮渣中的芳香物质和色素。在发酵阶段,酒庄还会定期进行淋皮操作。发酵完成后,用于酿制村庄级的葡萄酒将继续陈酿10-12个月,而酿制一级园和特级园的葡萄酒则须陈酿的更久一些(通常12个月以上)。
13.25°帕维洛父子酒庄萨维尼伯恩格拉文干红葡萄酒2018 750ml,零售参考价:450.00
类型:红葡萄酒
国家:法国
大区:勃艮第
子产区:伯恩丘
村庄:萨维尼伯恩
园:萨维尼伯恩一级园
等级:勃艮第1级园
子等级:勃艮第1级园
酒庄:帕维洛父子酒庄
年份:2018
评分:WS 91
规格:0.75L
酒精度:13.25%vol
葡萄品种:Pinot Noir 黑皮诺
注:13.25°帕维洛父子酒庄萨维尼伯恩格拉文干红葡萄酒2018 750ml价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒报价为准。
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