4月25日,据相关媒体报道称,水井坊的股价收于114.77元,创下历史新高。而近两周,水井坊的股价已经累计上涨了将近50%。自2018年以来,随着茅台市值突破万亿元,其股票一路飘红,国内酱酒热也快速升温。到了2021年,更是出现了一“酱”难求、众多酒企跟风“染酱”的局面。繁华盛宴的背后是否有泡沫?众多企业入局会不会踏空?
在很多人看来,“酱酒”很香,只要“染酱”仿佛就可以点石成金。酒类流通协会秦书尧则表示,虽然酱香大热,但是当前的酱酒市场仍存在四个矛盾。一是高与低的矛盾,即品类认知高,品牌认知低;二是多与少的矛盾,即文化共性多,品牌个性少;三是大与小的矛盾,即需求空间大,产能空间小;四是强与弱的矛盾,即后端能力强,前端能力弱。
光大证券发布报告指出,从本届春糖会反馈来看,酱香酒关注度高,丰厚的利润空间吸引了一大批经销商和资本发力酱酒品类,但目前优质酱酒产能矛盾较为突出,供需关系依旧紧张,过度炒作可能导致产品质量参差不齐,形成行业泡沫。资深酱酒专家权图表示,这已经是酱酒第三轮热潮,一轮是2009—2012年之间,比较疯狂,出现了大量资本投酱酒,既有产业资本,也有机会性的资本。第二波是2015、2016年开始的,本次热潮更加激烈,无论是酱酒企业的扩产和新酱酒产业资本的投入,都比上一波更大。
正如水井坊在公告中指出的那样:“近几年,酱香型白酒在国内白酒市场发展趋势向好,市场占有率也不断提升,但向好趋势持续时间尚无法确定。此外,公司多年来一直从事浓香型白酒的生产和销售,首次跨香型涉足酱香型白酒领域。因此,未来合资项目能否成功仍存在较大不确定性。”(文章来源:消费日报网)
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