为什么鲁酒反复提文化自信？

　　有着“国粹”和“非遗”等荣誉的酒文化是中华文化的有机组成部分，是中华民族的重要遗产。在当今“互联网+”时代下，文化消费大趋势已来临，有着鲜明酒文化特色和地域文化的酒品受到越来越多人的追捧。

　　尤其在今年两会期间，多位白酒界大佬再次为白酒“申遗”发声，引起了业内外媒体的广泛关注。这必将推动“文化白酒”的复兴和健康发展。而山东，号称白酒“酿酒大省”和“消费大省”，其中一个重要原因在于“鲁酒文化”是酒文化中举足轻重的一个代表，博大精深，源远流长。

　　如果说，新世纪以来的十多年间，鲁酒因为反复强调“品质工艺”，才得以走上“高质量发展”的道路。那么今天，鲁酒反复提及的“品牌自信”和“文化自信”，讲好“鲁酒故事”，给山东人和“鲁酒人”以自豪感和自信感，正越发显得迫切而重要。因为，齐鲁大地需要一枚“文化名酒”！

　　“齐鲁酒文化”的符号代表

　　新世纪的第二个十年，山东兰陵美酒股份有限公司，是山东一个，目前也是鲁酒一个提出“品牌自信”的白酒大企业，在树立“文化自信”、塑造品牌形象这一方面，一直走在鲁酒前列。

　　翻阅鲁酒发展史，文化贯穿上下5000年，但有品牌传承的，尤其是几千年不间断传承下来的品牌，非常少见。能传承下来，又能继往开新，焕发活力的品牌，应该是上苍送给人类的一份宝贵遗产和财富，这是鲁酒未来“品牌提升”和“文化振兴”为重要的底气和自信，“兰陵美酒”便是这个“底气之石”和“自信之柱”。

　　历史上为“有据可考、有名可查、引起轰动”的鲁酒品牌，是号称1995年度“十大考古发现之首”的徐州狮子山楚王墓出土的“兰陵贡酒”，证明了“兰陵美酒”的品牌史已经穿越了近3000年，这在极为罕见。

　　时至今日，人们来到山东，如果想品尝“山东特产名酒”，很多时候，都会自然而然想到兰陵美酒，想到李白那一家喻户晓的诗——“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客，不知何处是他乡”；亦或者，会想到历史上着名的“兰陵王的故事”；甚至，也有一部分业界人士、文化人，会想到“先有兰陵酒，后有酒文明”这句话。

　　从这一方面来看，“兰陵美酒”具有了浓郁的“区域文化特性”，早已使其成为不再仅仅是用来喝的，更是用来传播“文化鲁酒”的“地理生态”与“人文环境”的一个重要标签或符号。

　　以“文化传播战略”构建“品牌自信”

　　梳理名冠的“世界品牌”，人们往往会发现一个奇特的现象：名品与销量没有必然的逻辑关系。很重要的一点是，在“世界名品”领域中，“精湛的工艺品质”和“悠久传奇的历史文化”几乎成为“世界品牌价值评判”的两大硬标准。

　　我们发现，这“两大硬指标”兰陵都已经具备，接下来要做的是——兰陵如何让人们知道这“两大硬指标”？这方面，兰陵把“品牌文化”的传播上升到了企业战略的高度。

　　自2015年起，兰陵集团连续6年成功举办“兰陵封藏大典”“兰陵老酒拍卖会”以及“兰陵酒粉节”等大型活动，各路专家鉴证，全民热情参与，点燃了业内外的关注，开创了山东“传播老酒文化”的先河，了山东“老酒收藏”的方向和潮流。

　　其实，在塑造高端“文化名酒”方面，除了隆重举办“兰陵封藏大典”“兰陵老酒拍卖会”等大型活动外，兰陵集团还连续多年举办“了不起的兰陵——名仕俱乐部”专场活动，为懂酒、爱酒、经常用酒、讲究传统文化的高端人士提供了平台，提供品酒、交友、文化交流等专属服务，以此来弘扬传统文化，引导全社会饮酒人士的正确饮酒、健康饮酒新观念。

　　目前，我们可以看到，兰陵美酒在复兴崛起的信号非常强烈。这主要得益于兰陵集团对“品牌战略”的赋予、打造和自信。

　　2012年，兰陵斥巨资建造天醁山洞藏基地，2015年正式竣工投入使用，投资额达上亿元人民币，建筑面积22000平方米，可储存各类优质酒1.8万吨，是国内规模大、技术的洞藏酒文化工程。

　　这一系列“文化工程”的打造和传播，既体现了兰陵企业的不凡实力和运营潜力，同时，也向外界很好地展现了兰陵集团对一个千年的责任与使命。

　　以“品牌自信”助推“鲁酒振兴”

　　毫无疑问，兰陵的“品牌自信”来自两个方面，一个是“不可复制的传奇文化”，一个是“不可复制的优质产品”。

　　尤为值得关注的是，兰陵集团在“优质产品”的研发创意和匠心打造方面，推陈出新，可圈可点。

　　目前，精心研发推出的“五代兰陵王”，一代比一代有个性、有内涵、有品相、有故事，其内在“品质打造”和外在“品牌打造”上，总是给人带来惊喜，其不俗的“产品思维”，很多方面超出了经销商和消费者的期望。

　　其实，这几年，在“产品品质”和“品牌战略”的升级换代上，兰陵是下了“超级功夫”的。基于“品牌理念打造”和“产品创新传承”上的兰陵复兴，是非常符合一枚老名酒、的气质、底蕴和地位的，没有辜负众望。

　　据悉，兰陵大单品“兰陵王酒”已荣获设计大奖，该单品的“品相包装”和“品牌价值再造”极具创意：“大红的瓶体”在古朴庄重中透出一份喜庆与吉祥；“亮黑的瓶体”在高贵典雅中流露着骄傲与精英。

　　无论是彰显着古典雅致恢弘大气的令人惊艳和震撼的编钟瓶型，还是汲取三千年传统酿酒工艺精华、融入现代酿酒高新研发技术的产品品质，兰陵王酒都可谓是酒中，得到了所有白酒专家的超高赞誉，展现出极高的文化自信和品质自信。

　　一直以来，兰陵系列在业内外都有“一文一武”的说法，兰陵王酒是其“武”，兰陵美酒为其“文”。尤其是，基于“文”有“诗仙”李白，“武”有兰陵王高肃为文化背书的“天醁山洞藏”系列 ——“兰陵美酒洞藏酒”和“兰陵浓香洞藏酒”，更是兰陵集团“品质自信、文化自信、品牌自信”三个自信的好体现。

　　正如兰陵集团有限公司营销总监贾爽面对媒体曾反复说过的话：“酒是文化中不可缺少的重要组成部分之一，它围绕百姓民生、政治主张、商业流动、文化传递等多种需求，渗透融合其中。过去是吃鲁菜喝鲁酒，而现在则是传播齐鲁文化，建立齐鲁文化自信，然后再请别人喝有文化故事的齐鲁好酒。文化自信了，产业结构就有升级的动力，产业和品牌就能得到长效发展。”

　　结语

　　山东人常常以博大深厚的“齐鲁文化”为自豪，而如今的年轻消费者，尤其90后一代，是在互联网时代长大的，他们会横向、纵向作比较，购买渠道来自，也不缺少消费资金，但他们缺少文化的熏陶，缺少名酒的品鉴知识，他们不知道的白酒原来可以延伸出如此深远的文化。

　　食品工业协会马勇曾说“山东不缺好酒，缺的是打动人心的好酒故事”。应该说，没有把鲁酒故事讲好，没有把“文化自信”做好，这是山东白酒界的一大缺憾和不足，因此，这几年，鲁酒人都非常重视起了“文化营销”。

　　“兰陵”要做的就是这种深层的打动人心的“文化营销”和“消费教育”。山东人遍布世界，各地都散落着山东人的足迹，流淌着齐鲁文化的血脉，以山东人对“根文化”的认同，将“鲁酒故事”讲好，将鲁酒的“文化自信”发扬光大并非不能，只是需要有个连接，需要有这样“一瓶名酒”作为两端之间的连接，搭建起这座无形的桥梁。

　　无疑，“兰陵”这枚家喻户晓、璀璨千年的“文化名酒”，以其历史传承的鲁酒“四大家族之首”和“中华”之背景，率先践行的正是白酒的“文化自信”，她正在用“老名酒”的资深经历，讲述博大精深的“齐鲁故事”和“故事”，让更多的消费者了解白酒，喜欢鲁酒文化，助力鲁酒更好的享誉，走向世界。（来源：智度名酒评论）