“色、香、味、格、养、意”，这六个字各代表什么含义？

　　一直以来，人们对于白酒的感受都离不开“色、香、味、格、养、意”，那么这六个字又代表了什么含义呢？

　　酒之色

　　白酒之色宛若生命跳动之美，它清亮透明，或无色、或微黄，那是粮谷历经升华和时间积淀的本色。静若一汪清水，却无法掩盖微观下整洁美妙的排列。

　　酒之香

　　鼻子的敏感度比味觉高出1万倍，能区分上千种气味，即使这些气味处于结合和掩饰的状态，酒香能给我们提供更为丰富的品饮感受。

　　酒之味

　　酒液进入口腔，被轻微加热，分子在口腔中蒸腾跳跃，这是白酒和人体直接的接触。酸、甜、苦、辣、咸、鲜、厚、薄等感受一一具象地表现出来，给人丰满愉悦的味觉体验。

　　酒之格

　　亦为酒性，或优雅、或热烈、或委婉、或细腻等等，是综合色、香、味形成的对白酒物质形态的综合描述，是升华到精神层面必须经历的认识前奏。

　　酒之养

　　“适量饮酒，有益健康”，“养”不仅表现白酒的保健、养生功能，更重要的是倡导健康、科学、文明的饮酒方式。

　　酒之意

　　这是高的境界，此时酒中有人，人中有酒，酒与人融为一体。正如“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”的这种天、地、人、和的美妙感受。

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。