熊玉亮：曾经光环耀眼的宋河该如何走上百年老店之路？

 这一辈子至今仅从事两项工作，前半生玩固体，后半生玩液体。进入河南省酒业协会之前，从事固体工作（在家具行业工作），1999年9月进入酒类行业开始从事液体工作。同时，这一辈子又与宋河渊源很深，1985年7月响应河南省号召，大学毕业分配到郑州工作，那时候娱乐活动很少，没有卡拉OK、歌厅、舞厅、洗浴、茶道之类的消费。主要娱乐活动是与几个同学（单身汉）下午下班后相约某一个小饭店，见面聊聊天，喝个小酒。那时候喝的酒都是几元钱一斤的地产酒，其中鹿邑大曲喝的非常多，酒好且价格便宜，是真正的纯粮酒。4个同学喝6斤鹿邑大曲一点事情没有（那个时候同学在一起喝酒比较有激情，一般是N+1、+2、+3……瓶，人均1斤以上，当然是自费的），年轻气盛，喝酒划拳打通关（过圈）、打比赛（团队赛，郑州同学队对信阳同学队、罗山同学队、外地同学队等），气氛十分火爆！结婚时用酒不好买，托省轻工业厅领导买了几件宋河粮液（非常难买，当时我在省轻工业厅一个二级单位从事家具行业管理工作），价格不高，但还是很有面子的。进入酒业后，与宋河酒业公司领导、技术人员、销售人员等打交道比较多，一年至少去几次宋河，自然喝宋河也多了。1999年宋河进入低谷，记得当时是租赁经营（鹿邑县鞋革集团介入），2002年辅仁药业介入，开始也是租赁经营，后来彻底改制，宋河酒业成为辅仁集团控股子公司。

“东奔西走，要喝宋河好酒”的宋河酒业央视广告语曾经传遍大江南北，宋河酒也是河南省单独的浓香型名酒，曾经辉煌无比。若干年前，我总结过宋河酒的“2项第1及“17项豫酒第1（下面详细列举），无一不说明宋河酒曾经的行业领跑地位。

宋河酒业可以称得上是文化宋河、规模宋河、公益宋河，在白酒界也是响当当的。

一、文化宋河，千古饮酒之道源于宋河。

提起宋河酒，就想起孔子、孟子两位圣人，想起“唯酒无量，不及乱”的千古饮酒之道。公元前518年，圣人孔子去鹿邑县向老子请教问礼，两位圣人坐在宋河岸边，端起了古宋河酒。孔圣人不胜酒力，喝多了，留下了“唯酒无量，不及乱”的千古饮酒之道，这句话什么意思呢？意思是每个人的酒量因自身情况不同有大有小（从现代科学角度讲是基因问题，人体内有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶，一个负责分解乙醇，一个负责分解乙醛，这两种酶多了酒量大、不脸红、不），但是饮酒量应以酒后不乱性、不乱为、不乱说、不乱动为标准。这也是我国非常古老的酒道，一直沿用至今。

宋河酿酒历史久远，始于春秋，盛于唐宋，可上溯3600多年的历史。自汉桓帝至宋徽宗，历史上先后有八位到鹿邑拜谒老子，宋河酒因此成为祭先贤、宴群臣的“皇封御酒”，并有“天赐名酒，地赐名泉”、“枣集美酒，名不虚传”之美句流传，更被誉为古代 “十大宫廷贡酒”，说名扬天下也不为过。

宋河酒业是根植于中原深厚文化沃土的国内大型白酒酿造企业，是河南省单独的浓香型名酒。1968年建厂，地处淮河名酒带的源头，位于老子故里、道家文化发祥地鹿邑枣集镇（现宋河镇），是我国的传统酒乡。宋河酒从一诞生就沐浴在老子思想的光辉之中，深受道家哲学精神的影响，老子思想为宋河酒文化赋予了太多基因，带给宋河酒业完美而独特的酒文化和企业特质。

二、公益宋河。

由于深受老子“上善若水”思想的影响，宋河酒业更是单独倡议并捐资成立宋河老子国学教育基金会，九年来致力于教育，捐资总金额达7000万元，并因此获得政府非常高规格的慈善奖项“中华慈善奖”，宋河酒业也是豫酒企业捐赠善款非常多的企业。

三、规模宋河。

宋河，曾经的豫酒排头兵，拥有河南单独的以首席白酒品酒师李绍亮为首的11位国家高级白酒评委和17位省级白酒评委、100多名白酒酿造技师组成的科研团队，同时拥有河南单位浓香型白酒标准化技术委员会委员，科研力量在河南白酒行业中首屈一指。宋河酒业曾经多年稳居豫酒销售第1的位置，鼎盛之势，可见一斑，是名副其实的豫酒排头兵。

若干年前我曾经总结了宋河酒业“17项豫酒第1”和“2项白酒第1，更是说明了宋河酒在豫酒行业的地位。

17项豫酒第1

1、河南省白酒行业原酒窖池非常多（一万多条）、原酒产量非常大、储酒量非常多的企业。这也是衡量白酒企业规模大小的一个主要指标。

2、原酒生产班组160个，是河南原酒生产班组非常多的企业。

3、宋河商标是河南酒业第1个驰名商标。

4、河南白酒行业单独的浓香型名酒。

5、河南省第1个获得纯粮固态发酵认证产品。

6、河南省第1个酿酒行业信用等级AAA企业。

7、中华人民共和国质检总局浓香型标准样品河南单独企业。

8、产量、销售、纳税额多年居全省白酒行业第1。

9、全省白酒行业技术力量非常强企业，拥有国家高级评酒员9名（目前已有11名），占全省三分之一多，省级白酒评酒员占全省四分之一。

10、拥有全省单独的白酒首席品酒师。

11、全省第1个实现河南县县销售全覆盖企业。

12、电影电视植入广告做得非常好非常多企业。

13、第1成立老子国学教育基金企业，河南白酒行业慈善捐款非常多企业。

14、电商销售河南酒业非常高企业。

15、第1举办酒类包装设计大赛、影响非常大、效果非常轰动企业。

16、河南省第1，也是单个通过五星品牌认证的企业。

17、全省第1在餐饮酒店协会表彰会上获奖的企业。

2项白酒第1：

1、宋河酒业核心技术部门白酒勾兑中心是白酒行业第1个获总工会授予“工人先锋号”的班组。

2、2015年布鲁塞尔烈酒大奖赛上，国字九号、国字六号、平和全部荣获金奖，是当届荣获金奖数量非常多的企业。

2018年宋河酒业又创造了白酒行业的1项第1个由河南省酒业协会、河南报业集团联合主办，宋河酒业承办的第二届国字宋河杯河南省民间品酒大奖赛创下了白酒行业比赛场次非常多、参赛选手非常多、传播效果非常好、奖金非常高等九个“非常”的民间品酒大赛。

所以讲，宋河酒业的酿酒规模、储酒规模、技术力量、奖项荣誉等应该是非常好非常多非常强，这些方面是豫酒的老大。

四、打造百年宋河。

进入河南酒业20余年，见证了宋河酒业的辉煌，也见证了宋河酒业的挫折。我记忆比较深刻的挫折有两次。一是2003年至2004年期间，由于宋河销售连年翻番，原酒供应不及，引起质量波动，造成消费者疑虑较多。于是我组织全省高级白酒技术专家进驻厂里进行诊断，从原料、制曲、酿酒、贮存到勾调进行把脉，找问题找方案找措施，了宋河酒品质的稳定提升。二是2019年7月，宋河酒业受母公司影响停产，我第1时间到企业调查企业存在的实际问题和症结所在（单独去，没有与宋河酒业公司领导打招呼，当时协会有的同志担心我的，怕职工围观我），并及时沟通。公司高管团队紧急出台了一系列的政策和措施，力争解决问题，改善局面，平缓度过艰难期，并取得了一定的成果。通过“四保”政策（保市场、保供货、保职工待遇、保稳定）及“、减负、开源、节流”四条具体措施，职工们切身利益问题已基本上得到了解决，工资不再拖欠。在此基础上，还解决了部分市场遗留问题。

说实话，自2017年2月8日以朱景升总裁为首的领导班子组建以来，抓管理抓质量抓市场抓团队，聚焦大单品，聚焦核心市场，形势一天好于一天，尤其是进入2019年形势更好，国字宋河供不应求（老家许多人找我买国字宋河），处于大上升时期。然而由于多年积累的问题导致突然停产，对宋河酒业打击不小，确实非常痛心和惋惜。

宋河酒业该怎么办呢？如何打造百年老店呢？我提几点建议供参考。

1、建议辅仁集团聚焦酒业发展。宋河酒历史悠久，在很多方面都是豫酒第1，健康发展的宋河酒业如果以事业的角度去做必定大有作为。建议辅仁集团主要领导聚焦酒业板块，聚焦宋河发展，专注、专心、，抢抓省政府豫酒振兴的机遇，做好品质风格，提升宋河酒业核心竞争力。

2、建议辅仁集团能均衡多产业发展，对宋河酒业的发展多投入资金，不抽取宋河生产发展资金，宋河所需资金。

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