http://www.9998.TV/putaojiuzs/ 2020-04-01 阅读数：320
葡萄酒作为一种健康饮品受到消费者的青睐。然而，目前市场上的葡萄酒品种很多，质量不同，价格也不同，尤其是一些假冒进口的“洋葡萄酒”，让人眼花缭乱，难以分辨真假。消费者保护委员会提醒消费者在选择购买葡萄酒时要小心，不要相信虚假宣传。
前列步，辩外观。看酒瓶标签印刷是否清楚， 封盖有没有被打开过的痕迹，看酒瓶的背面标签上面的条形码是否是以3字打头(法国码是3)。对进口酒，看酒瓶背面标签上是否有中文标识。如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能。
第二步，看颜色。葡萄酒的颜色是否自然， 是否有不明悬浮物，酒质变坏的颜色有浑浊感(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)。真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快。假葡萄酒混浊无光，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。
第三步，查标识。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。
第四步，闻气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。放一点小苏打，溶解后颜色变暗则说明是真的，不变色或变浅则说明是假的。优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
第五步，品口感。真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味 。（来源：葡萄酒网）
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