2023年，中国葡萄酒消费将全球第二

　　近日，权威组织葡萄酒及烈酒研究机构IWSR和Wine Intelligence发布了一系列市场的分析报告，以及对于未来酒市消费潮流的新预测。

　　报告显示，到2023年，葡萄酒市场总值将超过2040亿美元。美国仍将保持葡萄酒市场头把交椅的地位，市场估值约为400亿美元。而的葡萄酒市场估值将达到约180亿美元，超过法国跃居第二位。

　　领跑亚太葡萄酒市场

　　根据Vinexpo / IWSR的新预测，从2018年开始的5年中，静酒和起泡酒的销售总额将从1940亿美元增至2040亿美元，但销量仍在2018年26.1亿箱的水平上波动，预计2023年约为26亿箱。

　　预计，到2023年，起泡酒的销量和销售额将略有下降，但仍远低于静酒。到2023年，起泡酒的销售额预计将达到320亿美元。普罗塞克(Prosecco)将成为起泡酒增长的主要驱动力，销量将达到1.54亿箱(9升/箱)。

　　到2023年，虽然前五大葡萄酒市场保持不变，但美国将推动数量和价值增长，销售额突破400亿美元。在其他四大市场(法国、英国、意大利和)中，的市场估值将达到180亿美元，取代法国(160亿美元)跃居第二位。

　　预测显示，英国作为仅次于德国的第二大葡萄酒进口国，其市场价值将排名第三，从2018年的166亿美元降至约155亿美元。从2013年到2023的10年间，其销量将减少2930万箱。在此期间，人均消费量预计将从22.3升下降至19.35升。英国的起泡酒消费量将保持稳定，约为每人25升，数量徘徊在1400万箱。

　　在亚太市场，自2020年起的未来三年，将市场回升。报告称，到2023年，亚太地区葡萄酒市场总值将超过340亿美元。同时，将以近4%的年均复合增长率该市场增长。

　　高端化推动烈酒增长

　　2020展会上共同发布的报告称，“喝少喝好”仍然是烈酒市场的主要驱动力。

　　除印度威士忌之外，大多数烈酒子类别中的标准及以上价位区间都会有显著的销量增长。预计从2018年～2023年，高端及以上烈酒市场的复合年增长率为4.7%，标准及以下烈酒的复合年增长率为0.4%。

　　报告显示，市场烈酒的增长速度超过葡萄酒，预计烈酒的增长速度为0.6%(包括白酒等本土酒种)，而葡萄酒的增长速度为0.2%。

　　与烈酒受高端化推动增长相反，对于静止葡萄酒和起泡酒而言，标准及以上产品将推动起泡酒的整体增长，但这不足以抵消静止葡萄酒的总体略微下降。起泡酒的增长将主要由美国、意大利和俄罗斯市场驱动。

　　尽管烈酒的销量主要受本土产品驱动，但进口及品牌的份额正在逐渐增加，到2023年将增长9%。到2023年，烈酒的总销量将达到28亿箱(9升/箱)，高端和超高端烈酒将成为主要增长推动力。

　　有机葡萄酒增速加快

　　根据IWSR新发布的《有机葡萄酒报告》，有机葡萄酒在2017年至2022年之间的复合年增长率预计约为9.2%，超过整个静态葡萄酒市场。

　　IWSR预测，到2022年，静止葡萄酒市场将达到24.3亿箱(9升/箱)，其中8750万箱为有机葡萄酒。

　　这一增长的主要动力来自欧洲，预计到2022年，欧洲将占有机葡萄酒市场的78%，美洲将占12%。

　　在英国，葡萄酒的总消费量正在下降，但是在2017年至2022年之间，有机葡萄酒的消费量预计每年保持9.4%的增长。其中，有机酒在伦敦的销售尤为强劲。

　　在美国，有机葡萄酒仍然是一个小众市场，但销售额的增长速度远远超过整体葡萄酒市场。

　　2017年至2022年，美国葡萄酒总销量预计将增长约1%，但有机葡萄酒增长将达到约14.3%。在美国销售的有机葡萄酒中，有70%以上为国产酒。

　　报告还称，自2007年以来，有机葡萄总种植面积增加了两倍多，2017年已超过40万公顷。

　　进口烈酒加剧冲击本土烈酒

　　IWSR的数据显示，被大肆宣扬的“金酒复兴”正在迅速成为现实，2018年金酒的销量与2017年相比增长了8.2%。在英国，这一增长趋势更为显著，金酒在2018年的销售额增长了32.5%。

　　IWSR预测，到2023年，金酒销售额将增长4.2%，非传统和新兴市场可能会助长这一增长。在日本、尼日利亚、墨西哥、巴西、南非和俄罗斯等国，金酒将蓬勃发展。

　　与金酒一样，朗姆酒也同样保持着强劲增势。尽管分析家警告说，由于、印度和俄罗斯等国家的国产酒正在向高端市场发展，因此，朗姆酒的崛起可能会加剧与本土烈酒的竞争。

　　大多数市场长期以来的高端化趋势将继续。但是，无论在和印度这样的大型市场，还是在巴尔干这样的较小市场中，本土烈酒的高端化都值得关注，这些产品将为已经在该市场存在的西方优质烈酒带来强劲竞争。

　　朗姆酒类别还有发展高端营销和产品创新的空间。高端朗姆酒将摆脱消费者对其“低质派对酒品”的印象，重新定位为“ 啜饮酒品”。龙舌兰酒也将经历类似的转型，作为高端饮品在北美以外的市场获得长足发展。（文章来源：华夏酒报）

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