口子、迎驾加码餐饮终端，酒业能否迎来“五一黄金消费期”？

清明节假日期间，旅游市场呈现出“城市休闲复苏，周边旅游活跃”的特征，预示着消费市场已渐显强力恢复迹象。为了抢夺疫后市场，不少白酒品牌都采取措施渠道，特别是酒店宴席渠道。近日，酒食汇记者在市场走访中发现，口子窖、迎驾贡酒悄然打响了安徽宴席市场“争夺战”。

01提前布局，口子、迎驾加码餐饮市场

受疫情影响，今年白酒行业在传统销售旺季遭遇“冷场”。虽然已经进入第二季度，但市场并没有完全恢复。清明节小长假的表现让企业看到了一定的信心，纷纷将目标锁定了五一长假，提前布局。

在皖北市场，有口子窖经销商针对宴席市场推出了“为健康加油”活动：2020年4月1日-7月15日期间，消费者举办各类宴席活动凡使用52度口子窖系列产品，桌数达到三桌（含）以上的，即可每桌免费赠送价值158元/瓶的五年口子窖（52°）一瓶，且不限桌数（但不高于实际购酒数量）。

口子窖销售倚重当地经销商，包括市场推广、促销政策等工作也是由经销商完成。皖北市场高度酒流行，经销商针对高度产品，拿出这样的促销力度，不可谓不大（如3桌宴席，买4赠3），对消费者来说，具有相当的吸引力。

有业内人士表示，这种大力度的活动在市场培育期、不成熟市场可以执行，或者类似于升学宴、婚宴这种消费量大的宴席活动集中举办阶段执行。当前市场还没有完全恢复，而且即将进入传统的淡季，经销商如此大力度促销，或许是瞄准了五一婚宴高峰。

迎驾贡酒在皖西市场为助力餐饮企业也给出了“组合拳”：消费者在餐饮店购买消费两瓶洞藏6-洞藏16产品，即可获赠同品类小酒（125ml）一瓶。相对于口子窖来说，迎驾贡酒促销相对谨慎，赠品也是非常规产品。除此之外，迎驾贡酒还推出了“迎驾贡酒杯”人气餐饮店评选活动，助力餐饮店复工。

02上半年的旺季，如何应对？

随着武汉在今天正式解封，宣告国内疫情已经取得阶段性胜利，但在国外疫情还没有完全的情况下，消费者对疫情的恐慌状态在短期内也难以快速，影响酒水消费的社交场景、宴席场景短期内很难快速恢复到疫情前的状态。

在大众群体日常消费低迷的情况下，宴席消费是突破疫情影响的屏障也是酒类集中消费的爆发之时。从目前来看，五一假期的宴席或将成为上半年酒业去库存的一次“机会”，酒企、酒商需要提前做好准备迎接这一波消费高峰。

在一些疫情较轻省份，宴席市场的争夺已经进入“白热化”，各酒企纷纷推出了针对宴席市场的促销活动。安徽市场口子窖、迎驾贡酒已经相继“出牌”，其他主流品牌又采取何种举措呢？

从酒食汇记者了解来看，徽酒龙头古井贡酒对宴席、品鉴、促销活动的费用收紧，将宴席活动由各地方制定，变成了全省统一执行，终端宴席政策支持不超过100元/场，并排除市场督导人员摸排终端网点，严守价格红线；金种子酒在宴席市场暂时也没有采取任何动作；外来名酒企业也比较“淡定”，仅董酒从去年进入安徽市场以来一直主攻宴席市场，在疫情渐去之际，进一步加了大宴席市场政策力度。

谏策战略咨询公司副总经理司胜军表示，个人认为安徽主流企业、主流产品的宴席政策会相继出台，因为按照市场节奏到这个季节肯定要加强宴席投入。外地品在当前情况下，除了名酒企业外，进一步加大促销政策的可能性不大，预计会以精准的会议营销和核心消费者团购为主。

战略咨询专家朱志明表示，报复性消费不会到来，只会有补偿性消费，喜宴的蛋糕是刚需，不会因为外因产生太大影响，只是早与晚的问题。目前白酒增量市场，喜宴是必不可少的路径，针对喜宴市场做重点营销，也是当前非常正确的路径，其他企业也必将针对这个市场大展手脚，成为各大企业争夺的焦点。（来源：酒食汇）

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