http://www.9998.TV/ 2020-04-13 阅读数:1262
想在家泡制独特风味的酒,使用伏特加作为基酒是不错的选择。泡酒达人们早就能熟练地浸泡众多风味(从草药、水果到香料)的伏特加了,作为初学者,我们可以从下面这5种风味伏特加开始,做法超级简单,在家就能轻松做起来!
首先,你需要一大瓶伏特加。
西柚味道伏特加
Step 1
去两个大的西柚,洗干净表皮,刮下西柚皮,尽可能的薄。
Step 2
将西柚皮放入容器,倒入伏特加,盖紧盖子后,猛烈摇晃。
Step 3
浸泡24小时候后,使用时,过滤掉西柚皮就可以了。如果需要西柚味道更浓,可以浸泡时间更久。
浸泡好的西柚伏特加, 吸收了西柚皮的柑橘味道,并不会有甜味。用浸泡好的西柚味伏特加兑上雪碧或者汤力水,是不是超级简单,而且很美味!
辣味伏特加
Step 1
辣椒洗净,擦干水分,切片,记得带上手套,辣椒很辣手。
Step 2
方法也是一样,将切好的辣椒放到伏特加里,盖上瓶盖,猛烈摇晃。
Step 3
密封浸泡24小时以上,如果想要味道更辣,要浸泡更久哦。拿不准时间,就每隔一小时,就尝一下是否是自己喜欢的辣味。
用新鲜辣椒浸泡的辣味伏特加,非常适合调制经典鸡尾酒血腥玛丽了,还可以试试用泡制的辣味伏特加调制Dirty Martini,记得把橄榄换成浸泡用的辣椒。
香草味伏特加
Step 1
首先你需要一根香草豆荚,并且切开。
Step 2
同样的方法,将香草豆荚放入伏特加中,密封上,猛烈摇晃,使其浸泡得更。
Step 3
浸泡24小时以上,香草味伏特加浸泡好了之后,记得将香草豆荚拿掉,香草豆荚味道很重,时间越长,味道会越来越浓。
口感顺滑、丰富,香草味伏特加简直百搭,不妨先做一杯巧克力马天尼试试,当然直接品尝也很棒!
菠萝味伏特加
Step 1
菠萝去皮,去核,切成小块。
Step 2
菠萝放入伏特加中,密封,猛烈摇晃。
Step 3
密封保存24小时以上,根据你的口味决定浸泡时间,使用时将菠萝拿掉。
浸泡好后可以尽情品尝一下这杯热带风味的伏特加,也可以用它来调制一杯chichi。
茴香味伏特加
Step 1
选用意大利茴香,把根部去掉,留下叶子。
Step 2
将茴香放入伏特加中,密封并且猛烈摇晃使其浸泡的更。
Step 3
浸泡24小时以上,可以一直将茴香留在伏特加中,茴香的味道不会变得很浓烈。
将浸泡好的茴香伏特加,冷藏在冰箱,饮用时可以加冰直接喝,或者加汤力水。
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