闲话酒文化——划拳

　　我本人不会喝酒，可是爱看喝酒的，尤其是爱看在酒桌上打官司的。你一句，我一句，争得面红耳赤，有敬酒的，劝酒的，骗酒的，罚酒的，赖酒的，耍酒疯的等等，有时让人哭笑不得。

　　常言说“喝酒喝厚了，赌钱赌薄了”，这是说喝酒的确是增进感情的一种举措。喝酒的热烈气氛中，有人说上几句敬酒词，有人讲上几句顺口溜，说个小笑话，会更给场面增加色彩。我想，这大概都属于酒文化的范畴。这里不禁让我想起儿时见到的又一种酒文化——划拳。

　　上世纪五十年代初，村里邻居的儿子娶媳妇，亲朋好友来贺喜，大排筵宴，喝酒到高峰，有人提议划拳，大家都响应。划拳开始了，随着拳手的出示，唱出协调的酒命令：“螃蟹一呀爪八个呀，两头尖尖这么大的个呀，五魁首哇，八匹马呀六六顺啊，全来了哇，哪个喝呀？该你（我）喝呀”。一局下来，赢者洋洋得意，输的喝酒一盅，接着又开始了下一轮。当时只是看热闹，场面十分热烈，为喜庆的气氛增添了色彩。但对划拳的起源、方法、规则却一概不知，后经人介绍才有所了解。

　　划拳，通俗的解释就是猜拳。两个人划拳时面对面，出拳伸指的同时，喊出一个数字，谁说的数与对方伸出手指数之和相符，谁就赢了，输者要罚酒一杯。若双方都猜对了，或都猜错了就为平局，进入下一轮，重新出拳喊令。其具体做法也是有讲究的。我们每个人的一只手都有五个手指，在划拳时，这5个手指，代表6个数字，握拳不张开手指代表零。又有约定，出的每一个数字，都要有拇指参与，以表示对对方的尊敬。

　　表示方法是这样的，一、出一个拇指；二、出拇指和中指；因为拇指和食指显枪状，不可枪对人，但也有不这样出的，那也不算犯规；三、出示拇、食、中指，也有人出中、无名指和小手指，呈ok状；四、出示小指以外的四个手指；五就是展开全手的5个手指了。两个人出示的手指，全数相加正好是十，那么酒令中这十个数字，随着出手的同时要大声喊出，但不是只喊一声。一、二、三、四、五……而且一句短语，且不失吉祥雅兴。一般是这样流行的：“一心敬；二、哥俩好、两家好；三、三结义、三三元；四、四个喜、四季财；五、五魁首；六、六六顺、六六六；七、七个桥、七巧妹；八、八匹马；九、九长久、酒倒满；十、全来了、满堂红等等。一般不含零，因为恐有不吉利之嫌，零要喊成宝。因为历史上把宝做为钱的代名词，钱即元宝。常说财宝不露，所以喊时喊成宝一对，当然这也不是死硬的规定，划拳者要现场即发兴发挥，可灵活掌握，但，不离基本规则。

　　再有就是划拳时如果出现黑拳，也有的说是臭拳，就要判为输了，自罚酒一杯了。

　　那么何谓臭拳呢？有两种情况：喊出的数，和出手的数不匹配，若你喊出哥俩好，却出了3个手指头，就为臭拳。还有，你喊了八匹马，却除了一个指头，那么对方出拳时也只有五个加在一起也不够8，那么你就是出了臭拳，自罚酒就行了。喝酒的划拳一般在喜庆热闹的场合进行。为了增加热烈气氛，烘托激情场面。我们在电影电视剧中喜庆的酒桌上你争我喊，或是土匪窝里，众土匪们吵吵嚷嚷嚷，划拳行令的镜头，都是十分热闹的场面。

　　划拳要分场合和时间地点。一般高级酒店，是不允许划拳行令的，因为七吵八嚷，和这些儿场合不协调，而且还会影响酒宴的效果。在解放前，乐亭人去关外学买卖，住地方的人多，所以把各地的各种风俗及文化习惯，学习交流过来，形成有乐亭特色的多元文化习俗，划拳行令便是一种，据观察，从前划拳的人，以在东北住过地方的买卖人居多。（文章来源：白酒网）

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