白酒核心产区发展PK赛：遵义117家规模以上酒企领跑，泸州2020营收力争千亿……

白酒品质与产区环境息息相关，2017年，酒业协会选出了“世界十大烈酒产区”，宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉终入选，独占6席。两年多过去了，这些核心产区发展状况如何？为白酒的发展带来了怎样的惊喜？

遵义产区：规模以上白酒企业117家

遵义是白酒产区非常的地方，是世界上非常古老的的白酒产区之一，位于贵州的北部，长江中上游地区，冬无严寒、夏无酷暑，雨量充沛，日照充足，土地的利用率比较高，适合粮食、油作物的生长，满足酿制优质酒的条件，它得天独厚的自然资源为它的酿酒工艺提供了不少的助力，在当今市场的激烈竞争中，遵义已经形成的自己的势力，成为了众多名酒品牌聚集的地方，比如茅台、习酒、国台、珍酒、董酒、鸭溪窖、厚匠等。

截止2018年底，遵义市共有规模以上白酒生产企业117家，年产量（折合65度）达26.91万千升；工业增加值达到了789.17亿元、同比增长25.8%；实现营业收入883.4亿元、同比增长25.2%；利润379.1亿元、同比增长32.4%，实现税收159.3亿元，同比增长14.3%。

今年4月初，贵州省工业和信息化厅印发《2020年度“千企改造”工程省级龙头和高成长性企业名单的通知》，共有224户企业入选。其中，包括茅台在内的酒类企业共有16家入选。其中既有茅台酒股份有限公司、茅台集团等龙头企业的新片区技改和大型玻璃包材项目，也有国台、珍酒、习酒等企业的酱酒扩产项目。

其中，“十三五”中华片区茅台酒技改工程项目是茅台产能双扩建工程之一，已于2017年12月28日启动施工，计划 2020年建成投产。项目建成后，每年将新增6600吨茅台酒生产能力，使茅台酒的年基酒产能达到5.6万吨，为茅台高质量发展、大踏步前进提供源源不断的产能支撑。

2019年是习水经开区项目建设发展年，开始建设项目37个，总投资215.58 亿元，其中习酒技改项目投资总额达76亿元，占项目总投资的40%。项目建成后，习酒公司将实现产能翻一番，规模大一倍。

成功并购怀酒的国台目前拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒三个基地，通过国台酒业的技改扩建、国台酒庄的新车间逐步投产和国台怀酒并购后的技改扩建。到2026年，三个基地年产正宗酱香大曲酒将稳定在26000—28000吨之间，必将从产能、品质提升以及老酒储备等方面助力国台，持续跨越稳健发展。

宜宾产区：十年净利润增长5.7倍

四川宜宾拥有4000多年的酿造历史，在地大物博的，宜宾以优越的酿酒环境在的白酒产业占据了一席之位，它是地球同纬度非常适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区，具有的其他地方无法比拟的优越水质条件，为美酒的酿制提供了先天的优越条件，被教科文组织及粮农组织认定是“在地球纬度上非常适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，所产的酒有五粮液、叙府等。

2018年，宜宾市共有白酒生产企业320户，规上白酒企业产量、主营业务收入、利润总额占四川省白酒行业的17%、48%、64%；占白酒行业的7%、21%、17%。十年来，宜宾白酒稳步上升，产量从17万千升增加到2018年的64万千升，增长3.7倍；主营业务收入从325亿元增长到2018年的1137亿元，增长了3.5倍；利润从38亿元增长到2018年的222亿元，增长了5.7倍。

其中，五粮液于去年七月审议通过了酿酒粮工艺仓及磨粉自动化改造项目的议案，该项目规划土地面积约5.25万平方米，总建筑面积约3.23万平方米，总投资估算约4.14亿元。同时，还审议通过关于公司红坝新园区配套基础设施建设项目议案，该项目总用地面积约118.78万平方米，总投资估算约6.55亿元。

泸州产区：2020年白酒营收力争破千亿

泸州位于川滇黔渝四省市结合部，地处白酒金三角腹心区，河流湖泊众多，水资源丰富，凭借得天独厚的自然生态环境，成为世界上浓香型白酒和酱香型白酒上佳原产地的单独叠合区，已建成规模非常大、产业链非常齐全、功能配套非常完善的酒业集中发展区，泸州大小不一的酒厂有700多家，酿制的不同品牌的酒也有1000多种，其中非常出名的酒就是泸州老窖、郎酒等。

根据《泸州市千亿白酒产业三年行动计划（2018—2020年）》到2020年，泸州市白酒营业将收入力争突破1000亿元，同比增长10%；泸州市白酒产业园区实现产值和服务型收入1000亿元，同比增长17%。在产业升级上，2019年度，泸州市重点推进了泸州老窖10万吨酿酒、30万吨储酒、10万吨灌装线技改项目，以及郎酒10万吨浓香、5万吨酱香基地技改项目建设。

其中，2016年泸州老窖曾发布公告表示，将投资74亿元用于酿酒工程的技改，一期项目所需的30亿元将通过非公开发行股票募集，后续又在2017年发债募资40亿元主要用于二期项目。今年3月，泸州老窖发布公告表示，拟发行规模不超过15亿元的公司债券，募集资金将用于酿酒工程技术改进、黄舣酿酒基地窖池密封装置，以及制曲配套设备购置等项目，共计技改项目高达89亿元。

宿迁产区：强强联合苏酒崛起

宿迁地处北纬33度黄金酿酒带，气候温和湿润，年平均气温15度、湿度80%以上，好水、好气候、好湿地，正是这种独特的自然环境，从而造就了与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区并称为“世界三大湿地名酒产区”的酒都宿迁产区，得天独厚的湿地生态环境赋予了宿迁“绵柔酒”天然优势。

宿迁拥有自己独特的酿酒工艺，酒厂也是数不胜数，拥有洋河、双沟两个名酒。2010年，在宿迁市政府的主导下，洋河双沟强强联合组建苏酒集团，整合之后的苏酒集团对内实现资源优势互补，两强企业由竞争转为竞合，对外则迅速形成巨型体量优势，实现江苏白酒产业的进一步崛起。

早在20世纪80年代初，洋河酒厂技术人员在传统工艺的基础上，采用现代新技术，开了国内低度系列大曲研制与生产的先河。2002年，洋河再次创新升级以“低温入池、低温发酵、低温馏酒”为核心的绵柔“三低工艺”，打破白酒传统的香型划分方式，推出以味为主的绵柔型白酒，白酒行业工艺创新和品质升级。为了和消费者的需求同频共振，洋河在科技研发方面每年都有大量投入，重点进行发酵机理、生产工艺，酒体设计和体验等各方面研究，不断提升绵柔品质。目前，洋河原酒规划产能20万吨，目前年产能16万吨，足以支撑未来很长时间梦之蓝等高端产品增长需求。

亳州产区：古井贡酒抛出达89亿技改方案

亳州市处于黄淮海平原南端，由河流冲击而形成的平原，接受了连续而广泛的沉积，沉积物达600米以上，富含锗、锌、锶等对人体有益的微量元素，酸碱度适宜，为酿酒微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。气候条件季风明显，气候温和，光照充足，雨量适中，无霜期长，四季分明，得天独厚的生态酿酒环境，造就了以古井贡代表的亳州名酒品牌。

在2016~2018年，古井贡酒白酒产能达到每年14万吨，而产量只分别为8.38万吨、8.15万吨和8.33万吨，产能利用率为59.86%、58.21%和59.5%。为了进一步扩大产能，今年3月，古井贡酒抛出一份高达89亿元的技改方案，该技改项目需要5年建成，建成之后，将形成年产6.66万吨原酒、28.4万吨基酒储存、13万吨成品罐装能力的现代智能园区。此外，古井贡酒称如果在正常年份，生产负荷达到的情况下，将可实现营业收入150.8亿元，每吨白酒能卖到11.6万元。

吕梁产区：2020年汾酒原酒产能将达20万千升

山西吕梁属于半干旱暖温带大陆性季风气候，四季分明，水资源丰富，为白酒的酿造提供的天然的优越环境，其土地环境适合农业的发展，为酿酒储备了充足的原料，是非常大的清香型白酒生产基地。全市现有酿酒企业72户，有汾酒、竹叶青、杏花村、汾阳王等4个驰名商标，杏花村经济技术开发区里，园内有酿酒企业45户，白酒产能已达到30万吨。

从上世纪50年代开始的汾酒扩建工程，成为汾酒快速发展的动力源泉。到上世纪80年代后期，汾酒进行了三期扩建工程，用三年多的时间成为非常大的名白酒生产基地；90年代初，汾酒市场化进程加速，先后成立股份公司、登陆资本市场，成为白酒首一家上市公司。根据汾酒非常新的“4421”发展规划显示，到2020年，汾酒原酒产能将达到20万千升的规模。为20万千升原酒产能，汾酒将加快“四个基地”建设：到2020年，汾酒将建成华中及华北地区的包装彩印基地，建成50万亩和25万吨产量的国内的原粮种植基地，建成国内的白酒产业基地，建成年接待180万游客的世界的杏花村酒文化旅游基地。（来源：大家酒评）

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