历史上第1次酿造的贡酒，献给了谁？

2006年春天，酝酿已久的国家重点工程沪汉蓉客运线合肥至武汉段正式开工建设。

与此同时，经国家文物局批准，安徽省文物考古所与六安市文物部门组成考古发掘队，对线路穿过的一座大型墓葬进行发掘。后来，正在修建的沪汉蓉高铁因为文物考古的需要，整体向南迁移107米。

发掘结果显示，整座大墓采用了“黄肠题凑”的墓葬形式，这在西汉时期只有诸侯王才能使用的葬制。虽然墓葬被盗过，仍然出土了漆木器残片、玉器、金箔等随葬品500余件（套）珍贵文物。

考古专家根据墓葬形制、规模和出土器物与铭刻，结合文献推断，一号大墓就是迷失日久的西汉六安王刘庆墓。这个考古项目也被评为“2006年十大考古新发现”。

谁是刘庆？

刘庆是汉武帝刘彻的侄子、六安国第1代国王。

六安国的由来

六（Lù）安，别称“皋城”。

四千多年前，为了治理洪水和驱逐三苗部落，舜、禹、皋陶率领华夏部落来到淮河流域。皋陶帮助禹建立了国家。

“六”和“陆”是通假字，可以互用，意思是水边的高坡。这里地处大別山余脉，丘岗起伏，错落有致，分布在淠河两岸。禹据这个地形把它称之为“六”，将皋陶安葬于此，并又作为方国封给了皋陶后裔。

“六”指的是地形地貌，而不是一个数字。因为是皋陶后裔的封地，所以六安又称作“皋城”。史书记载：“皋陶卒，葬之于六”。“禹封其少子于六，以奉其祀。”

六安之名始于公元前121年，汉武帝置六安国。因舜封皋陶于六（Lù），故后世称六安为皋城。伴随着诸侯王的权力弱化，分封制被逐步取消，可是为何会在汉武帝时又有一个“六安国”呢？

故事要从秦灭六国后开始说起。

秦在推行郡县制，皖西属九江郡。楚汉相争时期，项羽封英布为九江王，以六安为都城。后来，不服项羽的英布叛楚归汉，跑到了刘邦这边，被封为淮南王，仍以六安为都城。

公元前196年，不自量力的英布又起兵反汉，结果只能是自取灭亡。刘邦杀了英布后，封自己的小儿子刘长为淮南王，徙都寿春。今地区辖地，先属九江国，后属淮南国。

刘长死后，公元前164年，其子刘安16岁被袭封为淮南王。此人才思敏捷，好读书，善文辞，《淮南子》就是他带头编写的。

此后，六安之地皆由刘姓子孙掌控，但首都均不在六安城。汉武帝元狩元年十月（前120年），淮南王刘安、衡山王刘赐因“阴结宾客，拊循百姓，为叛逆事”败露自杀。

不知何故，在“六”这个地方，先后有英布、刘长、刘安三任淮南王连续造反，令汉武帝深思不解。于是，在公元前121年，他取“六地平安，永不反叛”吉祥之意，设六安国，封刘庆为六安王。

“六安”地名从此便正式诞生。

千年陈“酒”

2007年01月21日，新华网发布了一则新闻：在位于安徽省六安市双墩村境内的“六安王”大墓考古发掘现场，安徽省文物考古研究所所长、汉墓考古发掘工作领队杨立新向记者证实，在汉墓发掘过程中，外藏室的一只铜壶里发现了陈“酒”。

据杨立新介绍，双墩一号汉墓的封土发掘结束。当时，墓葬积水已经很深，整个墓室几乎都被淹没在水下。现场工作人员用抽水设备将积水排干，对木椁墓室和外藏室进行清理。

在外藏室里，工作人员发现出土的一只铜壶中还盛了满满一壶水。由于积水曾经漫过整个墓室，工作人员认为壶中为残存积水，遂将其倒掉了一大半。这时，工作人员把手伸进铜壶，意外地在其底部捞出一些米粒，与此同时，一股酒香味扑鼻而来。

这时，大家才发觉铜壶里的液体可能是酒，遂赶紧把铜壶口封起来对液体进行保存。

铜壶在古代即是盛水或者盛酒的容器。据杨立新分析，此“酒”的成因可能有三种情况：首先，当初铜壶里盛装的可能就是同现代一样的蒸馏酒，米粒可能是积水后从别的地方漂浮并沉积下来的；第二，当初铜壶里盛装的可能就是米酒，因此有米粒沉积在底部；当然，还有一种可能，即米粒粮食沉淀在壶底后，自身发酵形成了“酒”。

其实，早在汉朝，酿酒就已经是很成熟的农业技术了。而且根据所用原料不同酿出的酒也有不同。

《汉书·食货志》：“请法古，令官作酒，以二千五百石为一均，率开一卢以卖，雠五十酿为准。一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。”

这也是为何在六安王的墓中会发现2000多年前的“陈酒”，显然与六安这里悠久的酿酒历史是分不开的。

zui早的贡酒

迎驾的贡酒之名zui早可以追溯到夏禹皋陶时代。历史上，曾经遭受的第1次大灾难是洪水，治水成全了夏禹的历史地位。当年夏禹治水淮上，皋陶部落追随夏禹进入皖西。

皋陶时代是华夏民族的鼎盛时代，皋陶文化也是那个时代文化的杰出代表，其文化内涵的核心则是巫觋活动和司法实践，以及由此衍生出的儒、法、道思想的萌芽。

文献记载：夏之后，商代始，皖西地区必须向商王进贡占卜用神龟、祭祀用美酒、主持占卜祭祀活动的女巫。从这三点可以看出那个时代皖西地区文化的繁荣和发达。

那么迎驾贡酒是怎么进入宫廷的呢？

在公元前两千多年的漫长岁月里，殷家公酒伴随着历史上的风云人物一路走来，见证了政治舞台的风云变幻，起伏跌宕。其自身的文化底蕴显得尤为厚重深沉；其高贵的身份，典雅的气质，醇正的品位，受到历代上流社会的敬重和追捧。

汉王朝历文、景之治，至汉武时代，国势强盛，天下太平。公元前106年，汉武帝为庆祝一统，开始了封禅大巡狩。《汉书·武帝纪》记载：“五年（前106年）冬，行南巡狩，至于盛唐（今霍山），望祀虞舜于九嶷，登潜天柱山，自寻阳浮江，亲射蛟江中，获之。舳舻千里，薄枞阳而去，作《盛唐枞阳之歌》。”

据地方志记载，当年汉武帝平定淮南王刘安的谋反叛乱后，废淮南封地，取“六地平安，永不反叛”之意，封刘庆为六安王。此次出巡，正是对六安王的震慑和安抚。

武帝先进入霍山祭地，登城南南岳山，敕封“副衡山”，后世称为“小南岳”。祭地结束，再入大别山腹地，登天柱山（古南岳山，亦称衡山，今大别山主峰白马尖）祭天。

当年六安王刘庆在淠河岸边设迎驾广场，为汉武大帝举行盛大的迎驾盛典，一位绝世美女奉酒敬献驾前。武帝为美艳所惊，豪爽地饮下樽中琼浆，顿感神清气爽，遂询问刘庆：“此为何酒？”刘庆诚惶诚恐，据实奏告：“本土名品殷家公酒。”武帝酒酣兴起，御旨敕封“迎驾贡酒”。

至此，迎驾贡酒名正言顺，誉满天下。

而现在迎驾曲酒酿造的槽坊村，据考证就是古代酿酒作坊林立的地方。历史经年沧桑巨变，而霍山当地酿酒却连绵不曾断绝，名噪一时的酒坊不计其数，而风行当地的饮酒文化更是宏博精深。

只不过，昔日一个个的酿酒作坊已经不复存在，好在，世代相传的技艺被传承了下来。（来源：云酒头条）

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