夏季来临，葡萄酒商计划引进啤酒促进销售量

　　夏季来临，一些葡萄酒商开始引进进口啤酒，希望借啤酒饮用频次高、价格较葡萄酒更为亲民的优势带来增量生意，对冲疫情影响。

　　01 疫情期间，部分葡萄酒商开始押宝啤酒

　　福建酒盈香平价酒仓连锁近引进了一些进口啤酒。该公司创始人程升介绍：我以前并没有卖啤酒，今年才开始。没想到在疫情期间，啤酒弥补了一些损失。因为在福建，葡萄酒的淡季就是啤酒的旺季。而且啤酒的消费场景会多于葡萄酒。目前，福建的气温已经开始升高，越热销售会越来越好。

　　程升告诉WBO：“1-4月，葡萄酒的销售额下跌了80%，但啤酒挽回了30%。”

　　唐山美度1855贸易有限公司今年也开始做进口的精酿啤酒，并在疫情期间开始发力。该公司总经理董怀成告诉WBO：“啤酒的试饮成本低，喜欢精酿啤酒的人年龄也更低，饮用场景也多。”

　　“如今虽然复工了，但商务消费基本没有，我们需要的是个人消费场景。目前，我所在市场的精酿啤酒氛围逐年变好。我们希望通过进口精酿啤酒实现突破好可以把葡萄酒的个人消费场景也带动起来。”董怀成说。

　　02 进口啤酒行业：我们也很难

　　然而，涉足进口啤酒多年的福州沐恩酒业总经理吴启华却表示：当前的进口啤酒生意也并不好，受疫情影响，渠道中一些产品已出现了供大于求、价格倒挂的窘境。

　　“啤酒有保质期，有的是18个月，大多数是12个月。进口商给啤酒厂下订单，往往都是几个月分批下单，如1月4条柜、3月6条柜。且生产计划都是提前排好，不可能毁约，多调整数量。而啤酒的保质期短，大多数是12个月，进口商拿到时一般还有9个月到期。而疫情几个月，销售停摆，如今许多为福建市场2、3月备货的啤酒已经出现了临期的情况。”吴启华说。

　　“由于疫情压了很多酒。所有进口商都希望4月份赶紧出货。哪怕本金是300万，卖出200多万，至少有现金流，未来还有机会，但如果这些酒烂在手里，则代表彻底输光。”吴启华说，“如今活下来的想法是比较普遍的，因此造成了近似于价格踩踏的情形。”

　　“更关键的是，啤酒渠道主要在餐饮、烧烤店、小酒吧、KTV，这些渠道也并未大面积复苏，因此进口啤酒商也非常难受。”他说。

　　至于部分葡萄酒经销商希望靠进口啤酒取暖的现状，经营进口啤酒多年的吴启华持怀疑态度。他说：进口啤酒的利润很低，除了欧餐酒，葡萄酒的毛利是高于进口啤酒的。其次，进口啤酒的团购市场并不大，相反餐饮渠道很强。毕竟，许多人饮用啤酒还是在餐厅完成的，且自带啤酒的风气并不流行。因此，要做大进口啤酒，则需进驻餐饮渠道，而这与做葡萄酒团购业务的差别较大，存在门槛。拥有餐饮渠道的酒商可以尝试。

　　董怀成在谈到这些问题时也坦言：进口精酿啤酒的毛利率确实很低，一瓶只挣个几块钱，保质期还很短。必须成规模效应，才可以实现盈利。

　　03 小心踩雷

　　事实上，每当葡萄酒生意不佳时，就有不少酒商希望借进口啤酒之力实现自救。但自救之路却不平坦。

　　早在2014年，一名上海的进口商就联合华东多家酒商组成联盟，从德国进口同一款入门级啤酒进行销售，结果销量不佳，形成库存，并直接导致牵头的公司破产，负责人黯然离场。

　　另一名葡萄酒进口商也表明曾进口过啤酒进行销售，但却赔了不少钱。还有一家葡萄酒专卖店也曾引入啤酒，结果由于动销缓慢，只有通过购买葡萄酒赠送一瓶啤酒的方式清货。

　　在谈到此问题时，酒老板连锁创始人马国民介绍：自己经销进口啤酒品牌，也直采做自营品牌。做进口啤酒——特别是直采，与进口葡萄酒有颇多不同之处——不仅量大，保质期还短。没有极强终端销售能力的葡萄酒经销商切记要谨慎。

　　马国民建议：葡萄酒经销商若希望通过进口啤酒补充业绩，可以代理一些成熟啤酒品牌，消费者一般对成熟品牌更为认可。其次，则可在市场上找一些临期的进口啤酒，低价出售。因为许多临期啤酒并非因为品质问题，而是经营问题。

　　马国民表示：这两类进口啤酒相对好销。但前提还是酒商要有强大的终端直销能力或者二批能力，能够快速出货。这才是关键。

　　“啤酒品牌很关键，你这个牌子别人不认可，再便宜别人都不会要。”马国民称。如果经销商一定要增加进口啤酒，他认为可以通过一些啤酒品牌经销商拿货，或者去拿临期的，便宜一点，低价去做。但前提是要有强大的销售网络。很多临期产品，是进口的量太大，而不是这个酒不好销，尽可能避免自己去进口。（文章来源：葡萄酒网）

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