http://www.9998.TV/ 2020-05-28 阅读数：356
“马斯卡斯奈莱洛葡萄酒”，可能大家看到这个名字的时候都觉得这个名字也太绕口了吧。没有关系，就让我带领大家去了解了解马斯卡斯奈莱洛葡萄酒，一款让你“确认过眼神”的红葡萄酒吧！让你有“确认过眼神，你是对的酒”的感觉。
马斯卡斯奈莱洛葡萄酒是来自于意大利西西里岛的一款葡萄酒，果郁浓香，口感更是别致。樱桃的、烟熏的各种口味都有，泥土味搭配上浓郁的果香，让葡萄酒喝起来更加轻盈、醇厚。这款葡萄酒也可以搭配各种美食，比如：披萨、蘑菇……马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)是一种比较少见的红葡萄品种，主要生长在意大利西西里岛(Sicily)的埃塔纳山(Mount Etna)地区。由它酿造的葡萄酒酒体轻盈，口感特，品质，常常让人联想到上等的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒。今天，就和大家一起来探索这个罕见的红葡萄品种。
入口即能感觉到一股爆发力，带有红色水果的风味，肉桂和干草等风味夹杂其中。余味中恰到好处的酸度，与火山土带来的特有的强劲气息相互交融，单宁成熟。既具有黑皮诺的优雅，又具有仙粉黛(Zinfandel)的丰富感。
马斯卡斯奈莱洛葡萄酒美食搭配：
适合和马斯卡斯奈莱洛葡萄酒搭配的，莫过于西西里岛当地的美食了。西西里岛属地中海气候，全年温度较高，阳光充足，盛产土豆、胡椒、茄子和药草，出产的羊奶、牛奶、奶酪和意面也都十分美味。当地的人们主要靠鱼肉来获取蛋白质，其中富含脂肪的鱼(如沙丁鱼和青花鱼)受欢迎。马斯卡斯奈莱洛葡萄酒中的单宁与果味形成了良好的平衡，因此很适合与鱼肉搭配。此外，将其与切成面包形状进行烹饪的牛肉、鸡肉或猪肉搭配也是不错的选择。
马斯卡斯奈莱洛有哪些特别之处?
1、是世界上少有的带有花香和红色水果香气的葡萄品种，成酒风格类似黑皮诺。
2、是世界上重要的产自火山岩地区的葡萄酒之一。
3、酒体虽轻，但结构紧实，陈年潜力佳。
4、全世界只有7,400英亩(约合3,000公顷)的种植面积，大多数集中在埃塔纳山和卡拉布里亚(Calabria)地区。
马斯卡斯奈莱洛葡萄酒是来自于意大利西西里岛的一款葡萄酒果郁浓香，口感更是别致。樱桃的、烟熏的各种口味都有，泥土味搭配上浓郁的果香，让葡萄酒喝起来更加轻盈、醇厚。这款葡萄酒也可以搭配各种美食，比如：披萨、蘑菇……（来源：葡萄酒网）
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