白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法，你想吃吗

　　大家平常喜欢吃三文鱼吗？三文鱼的营养价值很高，日常生活中多吃鱼聪明。三文鱼可以用白葡萄酒来做，做出来的味道是非常好的。相信不少人都没有尝试过，接下来，给大家介绍一下白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法。

　　白葡萄酒奶油三文鱼的制作材料：

　　主料：三文鱼200公克，蒜末少许，洋葱末1大匙，蘑菇片少许，黄油1大匙，雀巢淡奶油4大匙，芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙，太太乐美美椒少许，白葡萄酒2大匙。

　　教您白葡萄酒奶油三文鱼怎么做，如何做白葡萄酒奶油三文鱼才好吃：

　　1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。

　　2.取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。

　　3.放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。

　　4.取出三文鱼摆盘，锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。

　　技巧：

　　1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩，且含丰富油质，稍微烹调即可食用，反之如果烹调太久，反而失去鱼肉的滑嫩口感。

　　2.煎鱼时，锅子先加热，再加入油，待油温到180℃时再放入鱼煎就不易沾锅了。

　　tip：煎的鱼会有一股油腻感，淋上雀巢淡奶油做的酱汁，可化解油腻感，奶油的幼滑搭上三文鱼的细致，可谓人间。

　　白葡萄酒三文鱼的制作材料及做法就介绍到这里了，如果你喜欢吃的话，不妨动手尝试一下吧。美食要多尝试才有故事，经常出去外面吃饭花费也不少，不如在家自己动手做吧。（来源：葡萄酒网）

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