葡萄酒：收藏的是情谊和文化，你喜欢收藏葡萄酒吗？

　　现在越来越多的人喜欢喝葡萄酒，生活中还有人喜欢收藏葡萄酒，对于很多人来说，收藏葡萄酒收藏的是情谊和文化。但是要收藏一瓶葡萄酒也是需要很多条件和因素的，不是随便就收藏的。

　　4月0日是英国诗人拜伦逝世190周年纪念日，这位浪漫主义诗人一生迷醉于作诗，很少有人知道，他对酒也同样十分着迷。为拜伦爵士长期提供佳酿的，则是位于伦敦圣詹姆斯街上的酒商berry bros &rudd（bb&r），拜伦一直是这家老店的忠实客户。作为英国古老的皇家授牌酒商，bb&r如同爱酒人士的朝圣地，酒鬼到店里走一圈，如同到了圣地膜拜了一回。日前，bb&r第七代继承人simon berry现身广州，记者对他进行了专访。

　　bb&r于1698年开业，至今已有300多年历史，迄今仍由berry和rudds两个家族共同拥有和经营。

　　英国伦敦向来是世界上大的酒类商埠，bb&r则是伦敦字号老的酒商。它如同一间酒类博物馆，用300多年的时间酝酿出气味浓郁的葡萄酒王国，目前经营有来自40多个产地的4000多种葡萄酒及烈酒，比法国波尔多本土拥有更多品种、更多年份，状态更佳的葡萄酒。

　　simon berry告诉记者，bb&r初由寡妇伯恩创立。1903年，bb&r首次被授予皇家认证，成为英王爱德华七世的御用酒商。作为这家老酒商的第七代继承人，2008年simon berry被白金汉宫委任为皇家酒窖管家，此前他的足迹早已遍布法国酩悅香槟、莎普蒂尔、波尔多的莫顿等酒庄。

　　“爱德华七世喜好探险打猎，1903年冬的一日，爱德华七世的医生找到供酒商，因为担心国王受冻生病，希望能找到一种适合的御寒酒，于是一款姜汁利口酒就诞生了，至今一直很受市场欢迎。”一个个酒的故事从simon berry口中娓娓道来，那些藏在酒窖里的葡萄香气弥漫在300多年的英国历史里。

　　这家老酒商的史迹丰富多彩，曾在美国禁酒期间运输酒酿到美国；19世纪时，由于和当时的bb&rgeorge berry关系友好，拿破仑三世当年就是利用bb&r 3号的地下酒窖举行秘密会议，密谋结束流亡生涯回到法国；1912年泰坦尼克上装载的69箱bb&r的葡萄酒和烈酒距今已在海底沉睡百年，白星航运公司为此寄出的日期为1912年4月15日的抱歉信至今仍挂在bb&r伦敦店铺的墙上。

　　拜伦曾这样诠释酒的意义：酒，可为悲伤者带来安慰、为年老者带来新生、为年幼者带来激励、让困倦的人忘记劳苦。simon berry说，爱酒者与酒为友，葡萄酒商应该成为葡萄酒制作者和享用者之间的紧密纽带，带给爱酒人士更多的好酒。

　　实际上，bb&r是拥有葡萄酒大师多的公司，全世界现有300多位葡萄酒大师，其中就有8位供职于bb&r。深谙葡萄酒之道的大师，为每位顾客精心挑选值得收藏和享用的葡萄酒，加上300多年积累下来的丰富酒庄资源和长远的合作计划，bb&r所提供的葡萄酒大获人心。

　　除了包括女皇伊丽莎白二世、威尔斯王子在内的众多英国皇室的家族成员，bb&r的忠实客户还有威灵顿公爵、麦当娜、滚石乐队以及《哈利·波特》作者j.k.罗琳等数不清的政治人物、艺术家、演艺明星。simon berry透露，内地和香港地区也有不少政治人物和演艺明星钟情bb&r的酒。

　　收藏不应该局限于

　　葡萄酒讲究年份，喝的是时光的积淀。bb&r不少欧美客户的家里都有藏酒的酒窖。对于葡萄酒的收藏，simon berry认为，世界上的美酒很多，大部分人首先都会记住有名的一些产地，如法国的波尔多，昂贵的葡萄酒都出自这里，包括法国拉菲堡、拉图等酒庄。事实上，还有一些很好的产酒区，不是那么出名，但酒也很好。他提醒藏酒者不要一味看“”，应该多尝试新的葡萄酒，获取更动人的酒品。

　　收藏葡萄酒的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。其实，喝葡萄酒也是讲究年份的，喝的只是时光的一种沉淀。如果你也喜欢喝葡萄酒，更喜欢收藏葡萄酒，就需要好好看看本文了。（来源：葡萄酒网）

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