低醉酒度为“盾”、人才战略为“基”，丰谷归来更“风骨”

8月19-21日，以“风骨人 鼎力行”为主题的丰谷首届大客户管理团队会议在四川绵阳举行，为即将到来的双节旺季，吹响人才的集结号。

低醉酒度，丰谷回归复兴“杀手锏”

作为川酒第七朵金花，丰谷酒业近年来发展迅速，表现抢眼，并回归了全国化战略。作为一家四川知名酒企，没有“酱香”这样的风口，敢于亮剑全国化，丰谷酒业的底牌是“低醉酒度”。

所谓的“低醉酒度”并不是指产品酒精度数低，而是指饮用同等量的酒，其醉酒的不适反应程度低，即对身体伤害程度相对低，用丰谷人的话来说就是，“醉得慢、醒得快、更自在”。

早在2008年，丰谷酒业就与四川大学华西卫生学院联合科研，研究生物技术在“低醉酒度”优质浓香型白酒生产中的应用，并于2010年开始将“低醉酒度”应用于白酒酿造，该研究项目获得“四川省科技进步二等奖”，被行业专家誉为“白酒品评第三大标准”。

2013年，“低醉酒度”与我国歼十飞机等十大科技创新技术同获“2012非常具创造力技术”，拿下我国白酒至今获得的较高殊荣。

此后，丰谷酒业以低醉酒度为核心，进行了一系列的产品创新、营销创新。目前，低醉酒度技术已成熟应用于丰谷壹号、丰谷酒王等系列产品，并且受到了消费者的好评。

此外，丰谷酒企还以更贴近市场、贴近消费者的方式，打造一系列的体验式品牌传播活动，在成都地标春熙路打造的“低醉JOY坊”体验馆，举办“吟望麦田 探秘丰谷”2020文化采风活动，以“丰谷有情节”为主题，打造“有情博物馆”及系列配套活动……

“低醉酒度”已经成为丰谷酒业在市场上有辨识度的IP，通过技术进行错位竞争，丰谷酒业在占领消费者心智上打开了局面。

人才为基，为丰谷高质量增长赋能

随着消费者主权时代的到来，酒类市场营销工作从以前纯粹的“商品交易关系”向“用户体验服务关系”转变，这对企业的营销团队提出了更高的要求。

特别是在名酒渠道下沉的多层挤压下，单一的渠道优势已不再具有竞争力，营销人员的市场知识需要不断更新，才能与时俱进，跟随时代潮流，适应市场发展，这也是丰谷酒业举办首届大客户管理团队会议的初衷。

通过对丰谷低醉白酒生产工艺、质量管控及产品售后、低醉五感品鉴体验、市场及终端运作等多个方面系统培训，厂商联合，打造一支业务精，勤于再学习、再思考、再实干，善于再创新的优良的营销管理团队。

有参会人员表示，每一个人的成功都没有什么捷径可走，更没有什么模式可以效仿，都是要在不断地学习、思考中，才能获得成长与成功的宝贵经验。不仅是学习、思考，还要实干，把学习得到的营销知识转化成市场拓展、操作的技能，转化成对品类活动、渠道建设、终端服务、消费者培育的管理方法，用汗水去丈量市场，才能抓住机遇，赢得发展。

放眼全国，丰谷重新再出发

2020年初，丰谷酒业就确定了“精耕省内，拓展省外”的战略规划，即使面对突如其来的疫情影响，丰谷酒业紧紧把握消费升级、品牌集中、品类分化的行业机遇，一手抓常态化疫情防控，一手抓生产经营，确保了丰谷酒业生产经营发展基本盘的稳固。

在品牌战略上，以“做懂消费者的白酒品牌”为企业愿景，以低醉为品牌核心，以产品为载体，以跨界为新生动能转化，构建品牌传播矩阵，强化品牌内涵和消费者的关联，精准品牌定位，讲好品牌故事，着力创建品牌IP，助推品牌传播多元化和交叉覆盖。

在产品战略上，以“6+3+N”（6指六大单品，3指3大跨界产品，N指N个系列）构建产品矩阵，以高端产品丰谷壹号、次高端产品丰谷酒王、中端产品丰谷特曲、光瓶产品丰谷墨渊，准确战略定位和规划主导产品、适应产品和创造产品。

在全国市场布局上，继续聚焦省内市场，拓展省外市场，网销全国“两个市场”战略。省内市场将继续以优化结构、聚焦品牌、精耕渠道、搞活终端为市场建设重点，加速构建成渝“双城”核心消费圈。省外市场将继续点面结合、重点突破、广招商招小商、守存量拓增量为市场建设推手，开疆拓土。

以低醉酒度为后盾，以人才战略为根本，以丰谷壹号、丰谷酒王20、丰谷酒王等高端产品为核心，重新出发的丰谷酒业正徐徐铺开了一盘大棋，值得我们拭目以待。（来源：酒食汇）

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