酒都有哪四大品类？

　　酒类分为白酒、啤酒、红酒和鸡尾酒四大类，白酒是用高粱蒸馏而成的，啤酒是用小麦、啤酒花发酵而成的，而红酒是用葡萄为原料，长时间发酵制作而成，鸡尾酒是通过各种不同的酒类和饮料按照不同的比例调配而成的。

　　白酒

　　白酒是用高粱、小麦等粮食为主要原料，通过蒸馏的方式将淀粉或者麦芽糖等原料发酵成酒精等物质。白酒是我国所特有的一种酒，历史比较悠久，常见的白酒有浓香型白酒、酱香型白酒等等，酒体颜色清澈透明，酒精含量比较高，一般在38度以上。

　　啤酒

　　啤酒是古老的酒精饮料，在而是世纪传入中 国。啤酒是用小麦为原料，加入独特的啤酒花植物，经过长时间的发酵后就能制作成生啤酒，啤酒中再加入大量的二氧化碳等就是我们平时喝的啤酒了。啤酒的种类也是非常多，并且读书比较低，一般在13度左右。

　　红酒

　　红酒是西方普遍的酒类之一，是用优质的葡萄为原料制作而成的，葡萄酒的酿造方式比较复杂，对环境和原料的要求非常高。红酒的度数比较低，味道是苦涩中带有一点甜味，并且有浓浓的酒香味。

　　鸡尾酒

　　鸡尾酒是用威士忌、红酒、白酒等各种酒类，再搭配一些饮料、果汁等按照不同的配方调配而成的。鸡尾酒的特点很明显，就是味道和外观都千变万化，能根据不同的人调配不同的味道，并且酒精度数的范围也比较广，能适合大部分人群。

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。