十点播报|白酒学术专著《老窖学》发布；10万吨精啤项目落户伊犁

　　10亿酒类走私案件公布

　　近日，珠海拱北海关公布了一起酒类走私案件，涉及走私进口洋酒、白酒、葡萄酒等酒类商品，案件查获的走私货物总量超过100万瓶，案值超过10亿元人民币。拱北海关透露，案件已抓获犯罪嫌疑人58人，现场查扣酒类1178瓶。

　　茅台荣获“亚洲文化遗产守护者”称号

　　近日，“共同愿景——亚洲遗产可持续发展优 秀案例”成果发布会在云南举行，茅台集团及贵州茅台公益基金会被授予“亚洲文化遗产守护者”荣誉称号。

　　赤水河生态保护再吹集结号

　　为响应国发〔2022〕2号文件中有关贵州发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，围绕酱酒主产区独特的流域生态系统解析和高质量保护，3月3日，赤水河中游流域生态系统贵州省野外科学观测研究站工作会暨学术委员会第 一次会议在茅台会议中心召开，聚焦赤水河生态保护，汇聚各方力量与智慧，共商流域可持续发展大计。会议汇报了赤水河中游流域生态系统贵州省野外科学观测研究站(以下简称“省野外站”)发展规划及2025年开放课题情况。力争在2030年前达到国家 级野外台站的建设标准，实现赤水河峡谷全流域“水土气微”多要素观测能力提升，支撑并引 领赤水河酱酒主产区走向高质量发展与生态保护并重的道路，为白酒产业的绿色转型贡献力量。

　　安徽亳州确立白酒产业目标

　　日前，安徽亳州提出2025年白酒产业目标，全市白酒企业力争实现营业收入300亿元，酿酒总产量20万千升，培育多家不同规模的白酒企业，加快建设“华夏酒城”。

　　白酒学术专著《老窖学》发布

　　日前，白酒学术专著《老窖学》发布。该书由四川省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主 席、四川省社科院教授李后强与泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼联合主编，汇聚了多位白酒行业专家和学者的智慧结晶。书中首次明确了窖池相关定义：窖龄在30年以上，一直持续不间断地被用于发酵的窖池为“老窖”;窖龄达到百年以上，并一直持续不间断地被用于发酵的老窖池为“百年老窖池”;窖龄虽长达百年以上，但现实中早已不再用于发酵，仅具有考古和文物价值、文化遗址价值的老窖池，为“古窖遗址”或“古窖”。

　　郎习聚首，交流互鉴

　　日前，郎酒集团董事长汪俊林率公司管理团队赴习酒集团交流学习。习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强表示，希望双方携手并进，一起深化项目建设、生产技术交流，构建酱酒品质标杆;汪俊林表示，习郎兄弟要齐心协力，共同开发好、保护好赤水河酱酒产区，共同拓展酱酒市场，共同“强壮、稳健、增长”。

　　红花郎开瓶政策变化

　　日前，红花郎官方发布消息，2025年3月1日~2026年3月31日开盖扫码红花郎、郎牌郎即可有机会获得相应产品奖励。红花郎开盖扫码有礼活动中，53度红花郎·15500mL*1瓶中奖率为1%，53度郎牌郎500mL*1瓶中奖率为9%，郎酒滴：499滴(红10)/699滴(红15)中奖率为80%;郎牌郎开盖扫码有礼活动中，500mL郎牌郎中奖率为10%。但线上渠道购买的产品不参加该活动。

　　酒鬼酒确定长沙标杆阵地

　　酒鬼酒2025年长沙新春联谊会日前举行。会上，酒鬼酒公司湖南业务一部总监罗锐表示，酒鬼酒要以更坚定的步伐，将长沙打造为湖南市场的标杆阵地;要真诚倾听每一位客户的需求，提升服务效率和服务水平，聚焦资源，打造厂商命运共同体。

　　新晋商酒庄营收增长18%

　　日前，山西新晋商酒庄集团2024年总结表彰暨2025年工作部署大会盛大召开。2024年集团营收同比增长18%，储能突破3万吨;电商平台搜索指数稳居行业前三，西藏市场成功开拓标志着全国版图完整;2025年将聚焦“产能升级、品质管控、市场深耕、数字转型”四大核心任务，加快推进酿酒车间技改、诗意杏花村景观带建设等重点工程，深化与汾酒的战略合作，力争实现营收新突破。

　　10万吨精啤项目落户伊犁

　　近日，伊森酒业有限公司10万吨精酿啤酒、果汁饮料加工项目落户伊犁。该项目总投资5亿元，占地127亩，将建设厂房、仓库以及办公和展示体验中心等设施。项目投产后，年产值可达8.42亿元，解决就业200人，计划3月底安装完设备，预计5月投产，当年产值将突破1亿元。

　　三得利将更新旗舰啤酒

　　日前，三得利控股公司表示，2025年工作重点是更新旗舰啤酒并加强销售。4月将推出新产品，希望建立一种新的啤酒类型。此外，该公司还计划于4月推出一款新产品，即“新型佐餐饮品”。相关人士表示：“我们希望开发一款适合特殊场合的啤酒，并建立一种新的啤酒类型，从而应对消费两极分化。

　　百润储备威士忌陈酿逾40万桶

　　日前，百润股份发布投资者关系活动记录显示，公司威士忌业务自2021年开元桶灌桶仪式至今，稳步推进威士忌灌注陈酿。截至2024年底，已储备威士忌陈酿逾40万桶，未来会按节奏持续投入，增加威士忌桶陈数量。(中国酒业协会CADA )