历经3287天，以“真龄”开道的酱酒，藏着怎样的品质秘密？

　　利，是把双刃剑。

　　年份酒的“利”，让不少有心之士打着年份酒的招牌，涌入了这一酒池。以2018年行业数据为例，据相关媒体报道，彼时我国白酒企业在中 国食品工业协会注册的有7000多家，其中有5000多家白酒企业推出了年份酒，前100强酒企更是有80%以上推出了年份酒，年份酒的市场也超过了100亿元。

　　如此大的市场机遇，无疑有较大的吸引力，也因此鱼目混珠者不在少数。既有以低价在网上售卖“年份酒”的案例，也有随意更改“年份酒”的年份的现象。在如此种种的年份酒乱象下，一款打上“真龄”烙印的酱酒—赤脉真龄酱酒，以其“十年只酿酒不卖酒”的品质坚守，迅速成为酱酒新生品牌的一匹“黑马”。

　　年份酒之一大乱象，在于纯粹逐利者不切实际，随意标注真实年份，对消费者缺少应有的敬畏之心。

　　而赤脉真龄酱酒之所以敢称之“真龄”，在于其对酱酒品质的坚守之心。目前，赤脉真龄酱酒主打赤脉·真龄9、赤脉·真龄6等两款产品,市场价分别为998元、698元。

　　其中，两款产品所含的酒体，分别至少需要3287天及2191天的打造时间。此前，贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟表示：“品牌打造是一条非常艰辛的路程，既要沉下心，还要稳扎稳打每一步。”

　　事实上，从起初决定酿造正宗坤沙酱酒，赤脉真龄酱酒就已有了品质基因。十年的酿造过程，为其累计存储了数千吨优质酱香基酒。

　　而为了品质，助推其市场发展，赤脉真龄酱酒已在产能上下功夫，着手扩建基酒库，预计完成后可具备6万吨以上的原酒储存能力。

　　可见，“真龄”二字，不仅透露着赤脉真龄酱酒对其自身品质的高要求，同时也浸透着对消费者的承诺。

　　也正因为其对品质的坚守，赤脉真龄酱酒斩获了诸多荣誉。“中 国 酒业年度极具代理价值奖”“新锐企业奖”、“生产规范奖”等具备含金量的奖项，都成了其品质的强力背书。

　　3月6日，遵义市（仁怀市）酒业协会召开的2020年度年会上，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长吕云怀说道：“（酒企）要有自己的品质定位，生产销售的每一瓶酒，都应该是质量安 全、性价比合理的好酒。就要毫不动摇地坚守安 全的底线，不断提升质量的高线！”

　　与此同时，协会方面也表示，2021年为进一步深入治理乱象，将组织核心专家小组编写制定酱香型白酒“年份酒团体标准”，力争在年底对外公开发布，规范仁怀市酱香型白酒“年份酒”管理，治理“年份酒”乱象。

　　对于酒协的治理乱象举措，赤脉真龄酱酒表示不仅大力支持，还会积极响应酒协的号召，配合相关的工作，助推产区提质升级。

　　“品质是企业的生命线，一直以来，我们都以坚持做坤沙酒，坚持酿好酒为基准，只有具备了坚强的品质，品牌才能走得更长远。”陈华伟坚定道，赤脉真龄酱酒会以“品质升级”工程为长期重点发展战略，在不断传承的基础上，进行技术创新，扎实打好品质根基，从而获得更稳更长久的发展。

　　据了解，此次104届成都春糖期间，赤脉真龄酱酒将携其核心战略产品重磅亮相，届时，可在现场一探赤脉真龄酱酒的品质基因。具体时间及地点如下：

　　4月2日—4月6日，城市名人酒店二楼

　　4月3日—4月6日，世外桃源酒店一楼

　　4月7日—4月9日，成都西博城15号白酒馆展位15C29T、15C30T（文章来源：酒业家 文丨酒业家 静言 编辑丨云横）

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