http://www.9998.TV/ 2021-04-16 阅读数:1075
白啤的起源:
白啤酒(Weiss) 14世纪起源于Lwuven Tieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(大于40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求,与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
宝岛阿里山德式白啤:源至巴伐利亚德式风味小麦啤酒,通过使用大量小麦麦芽,采用巴伐利亚艾尔酵母,使酒体散发出浓郁的果香并伴有类似丁香花的芬芳,此酒未经过滤,保留少许酵母和凝固蛋白质成份,使酒体成金黄色不透明云雾状,洁白绵密持久的泡沫层,激起强烈的饮用欲,口感醇厚浓烈,古味适中,风靡。仿佛夏日的清晨来到海边,漫步在细腻的沙滩上......
白啤酒本身属于广义的精酿啤酒范畴
原料:水、大麦麦芽、酵母、啤酒花
规格:248ml/305ml/450ml
酒精度:5.0%vol 原麦汁浓度:12
白啤酒通常口味清淡讨好,颜色淡黄,泡沫较少,带有白色悬浊颗粒,气味带有轻微的橘皮香气,入口清爽,在口中圆润丰满。喝下去后,回味依旧清爽喜人,忍不住让人一口一口的喝。
白啤适合在炎热的夏天喝,它清爽的口感能够驱走夏日的炎热,为你带来一身的清爽。可以搭配火锅、串串、鸡公煲等重口味的食物,白啤能够很好的中和这些食物的油脂,为你解腻。
白啤都含有丰富的蛋白质,也造就了丰富的泡沫,这也是欣赏它的重要元素之一:几乎对于任何一款白啤,两指宽的酒头泡沫都是必须的。长链大分子蛋白让它持久,短链小分子蛋白让它更加精细致密。
随着消费者健康意识的提高和消费结构的改善,传统啤酒对消费者的吸引力不足,不断出现的低酒精饮品、精酿啤酒成为了一般啤酒替代品。
我国啤酒吨酒价格明显偏低,结合我国当前啤酒消费习惯中高端化加速进程,以及各家啤酒产商的大力推动,我国啤酒行业吨酒价格具备明显提升空间。而这款原浆精酿白啤正是啤酒中高端产品,宝岛阿里山集团采用台湾精深技术,精选上好麦芽原料,出厂价格优势明显,是一款值得各经销商去力推的好产品!(图文来源:宝岛阿里山酒业)
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