不知道酒杯与红酒搭配怎么搭配？来这，统统告诉你！

　　红酒是当下社会，人们喜爱的饮品之一。很多年轻人追逐潮流，也跟风喝红酒；然而，红酒与酒杯怎么搭配，是由一些规则的，你知道吗？今天就跟随上海昂菲国际贸易有限公司心扉庄园葡萄酒，一起来了解一下吧。

　　就葡萄酒来说，嗅觉有味觉都很重要。人家说闻香识酒，喝之前要先闻一下酒的香气，而不同容器会对酒的香味造成不同的影响。选择正确的葡萄酒杯才能让你完整体会到该酒特有的颜色、香气与味道。

　　Cabernet Glass 赤霞珠酒杯

　　比较多元化的酒杯，除了 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）红酒之外，也可以用在 Malbec（马尔贝克）、Zinfandel（仙粉黛）或是 Tempranillo（田帕尼欧）这些红酒上。但不适合比较淡的葡萄酒。

　　Pinot Noir 黑皮诺酒杯

　　气球形状的黑皮诺酒杯能将改酒复杂的性质与香气完美捕捉，大肚杯的设计很方便摇晃酒杯，这样才能较大化嗅到黑皮诺特殊的酒香。除了黑皮诺之外，这种杯子还可以用来喝 Barbera（巴贝拉）、Gamay（佳美）或 Dolcetto（多姿桃）红酒。

　　Syrah 西拉酒杯

　　黑水果味道浓厚的西拉红酒酒杯，一般都是从刚开始的果味转化成到后面淡淡的胡椒味。现代的西拉红酒水果味比较浓郁，而酒杯底下渐渐变细的设计则能很好地留住果香。这款酒杯虽然美观，但根据群众反映，比较难晾干。

　　Bordeux 波尔多酒杯

　　乍看之下会不会以为又看到了刚才提过的赤霞珠酒杯？这样看来还真有几分相似，但是波尔多红酒杯的真实尺寸比较高大，而且杯脚比较长。较大的杯子能让法国波尔多红酒更容易氧化。

　　Merlot 梅洛酒杯

　　梅洛酒杯也是比较杯肚比较大一些，顶部略呈锥形。就被内有大量摇晃空间，但底部比大部分其他红酒杯更宽一些。

　　Chardonnay 霞多丽酒杯

　　Chardonnay 是比较浓郁的一种白葡萄酒，所以需要这种广口的杯子才能释放所有的香气。这个形状比较易于我们品尝到酒中的酸度，更能平衡酒中的果味。除了Chardonnay白葡萄酒之外还适合用于比较浓郁的Rosé（玫瑰葡萄酒）。

　　Sauvignon Blanc 白苏维浓酒杯

　　也是一款比较多元化的酒杯。这款酒杯适合许多清爽型的白葡萄酒，像是 Riesling（雷司令）、Pinot Grigio（灰皮诺）、比较淡的 Rosé（玫瑰葡萄酒）等。比较小的杯口可以留住白葡萄酒的花果与柑橘香气。

　　Dessert Wine 甜酒杯

　　Ice Wine（冰酒）和其他那些女孩子爱不释手的甜品葡萄酒都可以用这种 Tulip（郁金香）形状杯子承装。锥形的形状让酒在摇晃的同时依然保持酒与空气的比例。这种设计更能保留酒中的酸度，这样喝起来就不会过于甜腻了。

　　Champagne Flute 香槟酒杯

　　香槟杯在英文中被称为 Flute（笛），形状细长且优雅。长条的杯子形状可以将香槟的气泡完好地保留，更能将气泡推至杯口，看起来非常美观。

　　Stemless 时尚无脚杯

　　比较休闲的一种喝葡萄酒方式，饮酒者手中的温度会增加杯中酒的温度。这算是一种比较新颖的容器，外观比较艺术，而且比较容易掌握、清洗，又没那么容易打翻。但这不是传统的酒杯，比较适合用于休闲居家小酌，顺便还能用来装点别的饮品。

　　结语：

　　上海昂菲贸易有限公司是经营进出口贸易的外贸公司，开展国内外贸易，中外合资、合作经销，转口贸易等方式的经营业务，公司运营澳洲红酒系列产品。欢迎各位新老客户来上海昂菲贸易有限公司参观考察，加盟合作！

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。