http://www.9998.TV/pijiuzs/ 2021-05-09 阅读数：546
近期,北京国际精酿工坊啤酒展览会圆满落下帷幕。此次展会相较于上一届精酿展会,本届规模更大、参展商更多,有优布劳、百威等国内精酿啤酒知名品牌参展。同时举办了多场行业交流探索论坛。
参加展会的优布劳精酿董事长李庆在接受媒体采访时表示,“精酿啤酒凭借多样性、个性化、高端啤酒代表的特点,受到越来越多的年轻人的喜爱。精酿啤酒逐渐打破“小众圈层”,向着“大众化”迈进了一大步.”李庆还以优布劳精酿酒馆为例,表明了精酿的消费场景与户外活动的联合是相互促进,相互成全的。随着精酿饮用场景的扩大,精酿的受众会加倍增长。同样,精酿的受众不断增加,也会促使精酿消费场景的进一步扩大。
从目前来看,“Z世代”消费已经占领主场,他们与生俱来的文化自信和品类消费决定他们不再盲目崇洋,精酿啤酒将会以更加自信的姿态发展下去,提升我国啤酒产业的创新意识与产品水平,同时为消费者提供优质的啤酒消费指南。
数据显示,精酿正以每年40%的速度飞速增长。精酿酒馆更一跃成为投资者青睐的新兴赛道,呈现一片蓝海之势。纵观精酿行业发展不难发现,早在2013年,优布劳已抢先布局精酿酒馆的连锁新零售业务,抢先占领优势赛道。截止到目前,优布劳精酿酒馆数量已达到2000家。
随着年轻的消费主体崛起,拓展精酿消费场景成为当下各大品牌追逐的热点,户外的丛林、滑雪、涂鸦、嘻哈、飞镖、骑行等活动与精酿的联系日益加深。精酿啤酒的饮用场景已经从单纯的室内的“餐+精酿”,扩展到了“玩+精酿”以及“户外+精酿”。
优布劳精酿&5D户外实景搭建,打造户外丛林精酿啤酒的消费场景;联合拓展区的飞镖、游戏区、房车与精酿啤酒的强强联合,新场景的流行和出现,势必会推动整个精酿行业的发展。
另外一方面,优布劳旗下幼兽品牌新推出的社交IPA——赤色火星IAP,是一款0糖0脂的精酿啤酒,也是向航天事业致敬。
随着主流消费群体日益年轻化和消费的升级,人们对啤酒的追求更加高品质、多元化、文化内涵更明显！后期,精酿的发展姿势将会更加自信。质量水平和创新能力也会不断提升。必定会为年轻消费者提供更加优质的消费指南。（文章来源：中 国青年网）
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