http://www.9998.TV/ 2021-08-14 阅读数：838
浪漫七夕 爱在路上
浪漫的七夕，
幸福的恋人总喜欢让自己，
沉浸在半醉半醒之间，
水晶杯中的香醇，
让浪漫的夜在微醺中更加美满。
对于七夕，
葡萄美酒该怎么选？
哪些适合赠礼？
哪些适合西餐氛围？
又有哪些适合中餐呢？
这一期戎子酒庄为您精挑细选数十款适合浪漫约会的葡萄酒，
快来看看哪一款葡萄美酒是你的pick吧！
戎子鲜酒轻柔桃红葡萄酒
葡萄品种：赤霞珠
产品类型：半甜型
酒精度：12.0％vol
净含量：750mL
酒评：清新浓郁的花香和果香，酒体流畅，清爽怡人，沁人心脾，回味温柔，新鲜浪漫。
建议饮用温度：8-10℃。
荣获国内外奖项：38项。
佐餐建议：适合做餐前开胃酒，轻柔的酸度让人打开味蕾，愉悦进餐。餐中也可搭配我国传统菜式，清醇的甜有利于化解口腔中的辣，所以搭配较辣的餐食在一定程度上可以缓解辣味带来的口腔刺激。除此之外，可以搭配餐后甜点，水果沙拉等，将其当作沙司拌入沙拉也是一个上好的选择，酒液的甘甜加之水果的清爽，让人迷醉。
戎子酒庄干白葡萄酒
葡萄品种：100％霞多丽
产品类型：干型
酒精度：13.0％vol
净含量：750mL
酒评：明净的浅柠檬黄色，带有花香、柠檬、蜂蜜等的香气，甜美迷人，入口爽脆，直接的酸度，给人小清新的感觉。
建议饮用温度：8-10℃。
佐餐建议：这一类型的白葡萄酒适合于清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。白葡萄酒适合搭配清淡的食物，西式沙拉一般比较尊重食物的原味，可以配合白葡萄酒精致微妙的香味，令酒香更加突出有味道。糟溜鱼片、生蚝与白葡萄酒的搭配一直被美食家认为是餐酒界的“天作之合”，口味清甜，鲜嫩多汁，配合白葡萄酒的果香，带来清凉的感觉，令人陶醉。喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。
工艺：葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选，由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制而成的。
戎子酒庄玫瑰香葡萄酒
葡萄品种：玫瑰香
产品类型：甜型
酒精度：16.0％vol
净含量：375mL
酒评：晶莹亮丽的玫瑰红色，带有葡萄的清香，浓郁的玫瑰花香，浓郁迷人，入口就像吃了大口的新鲜葡萄，酒体优雅而圆润，余韵新鲜果味持续。非常适合做餐后甜酒。
建议饮用温度：8-10℃。
佐餐建议：玫瑰香葡萄酒玫瑰香气十足，搭配不是很甜的甜点也是可以的，简直百搭！
工艺：葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选，由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成。
戎子酒庄雅黄干红葡萄酒
葡萄品种：赤霞珠
产品类型：干型
酒精度：13.0％vol
净含量：750mL
酒评：诱人的宝石红色，香气复杂多变，独特的香料、烟熏、杏仁香中蕴含着黑色小浆果的果香，与黄土高原的风格共鸣。口感醇厚，优雅中带有明显的丹宁，酒体厚重，犹如天鹅绒般的华丽，回味悠长典雅。
建议饮用温度：16-18℃。
佐餐建议：搭配多汁的牛肋条，单宁的存在感必不可少，不仅可以去除牛肉脂肪带来的油腻感，同时还使得牛肉的口感更加鲜美。葡萄酒可以恰到好处地平衡牛排的油脂与香气，橄榄和皮革的风味还会增加食物的咸鲜感，充足的果香也为牛肉带来更多的趣味性和复杂度。
工艺：雅黄干红葡萄酒是一款大师签名酒，由戎子首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制而成，并在法国橡木桶中陈酿18个月之久。
戎子酒庄深啡干红葡萄酒
葡萄品种：赤霞珠
产品类型：干型
酒精度：13.0％vol
净含量：750ml
酒评：源自黄土高原的佳酿，迷人的宝石红色，犹如少女脸颊的那一抹羞涩。15个月橡木桶陈酿带来的烟熏、香草等美妙的香气，与果香完美的融合。
建议饮用温度：16-18℃。
佐餐建议：口感饱满充实，单宁细腻而有力，无论是搭配小牛肉还是香草羊肉都是点睛之笔。
工艺：2010年是戎子酒庄葡萄酒的好年份。葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选，由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制而成，该款酒在法国橡木桶中陈酿15个月之久。
小戎子黑标干红葡萄酒
葡萄品种：赤霞珠
产品类型：干型
酒精度：13.0％vol
净含量：750ml
酒评：经历12个月的橡木桶陈酿，赋予了明显的香料，坚果和可可的香气，入口有力，回味优雅，带甜味的单宁和香料，果香达到完美的平衡，柔顺且绵长的收口。
建议饮用温度：16-18℃。
佐餐建议：鹅肝。充沛的酒体和鹅肝外层的焦糖相融合，陈年的酒体又与鹅肝的质感相吻合。
工艺：葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选，由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成小戎子干红葡萄酒，该款酒在法国橡木桶中陈酿12个月之久。
小戎子蓝标干红葡萄酒
葡萄品种：96％赤霞珠、4％马瑟兰
产品类型：干型
酒精度：13.3％vol
净含量：750ml
酒评：深宝石红色，清澈透明有光泽。散发出醇厚浓郁的红色小浆果及烧烤类香气，香气浓郁。入口甜润，单宁细腻，平衡舒适，回味持久。
建议饮用温度：15-16℃。
佐餐建议：红色水果的香味和美妙的香料香气，纯净的优雅，酒体新鲜且具有质感，充足的单宁，适宜的酸度以及酒中的陈年香气，搭配蛋羹和香菇的鲜味非常完美。
工艺：葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选，由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成小戎子干红葡萄酒，该款酒在法国橡木桶中陈酿10个月之久。
小戎子紫标干红葡萄酒
葡萄品种：74.2％赤霞珠、11.9％马瑟兰、12.2％品丽珠、1.7％梅鹿辄
产品类型：干型
酒精度：13.0％vol
净含量：750ml
酒评：漂亮的宝石红色，樱桃，玫瑰的气息变幻出橡木和香草的香气，入口顺滑，单宁明显，酸度活泼，如同娇小的美少女。
建议饮用温度：15-16℃。
佐餐建议：适合调味较重的红肉（如牛排、烤肉、鸭肉、羊肉）和乳制品。红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺，使肉质更加细嫩。
工艺：葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选，由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成小戎子干红葡萄酒。该款酒在法国橡木桶中陈酿8个月之久。
小戎子红标干红葡萄酒
葡萄品种：96％赤霞珠、4％马瑟兰
产品类型：干型
酒精度：13.5％vol
净含量：750ml
酒评：酒体呈深宝石红色，具有成熟红色水果及香料香味，浓郁的果味（黑樱桃，野生水果）巧妙混合，酒香浓郁，优雅细腻，橡木桶味入口醇厚饱满，平衡舒适，回味持久。
建议饮用温度：15-16℃。
佐餐建议：红色水果的香味和美妙的香料香气，纯净而优雅，酒体新鲜且具有质感，充足的单宁，适宜的酸度以及酒中的陈年香气，搭配蛋羹和香菇的鲜味非常完美。
工艺：葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选，由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成小戎子干红葡萄酒。该款酒在法国橡木桶中陈酿8个月之久。（文章来源：戎子酒庄）
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