蓝菲红酒|关于品酒的3重境界，你在第几重？

　　品味红酒，就如同品味生活。

　　俗语说得好，人生有三个阶段：青葱岁月，韶华灼灼，花甲之年；同样的，品酒也有三重境界，对应着人生的三个阶段。

　　而品酒的不同境界，也与人生的不同阶段一样。

　　从初见初品，不知红酒为何物的青葱岁月，到相识相知，了解了红酒文化底蕴的韶华灼灼，再到之后与红酒成为“忘年交”，将红酒当成一生挚友的花甲之年。

　　接下来，笔者就带大家了解，何谓品酒的三重境界。

　　品酒的第1重境界，就是对红酒不了解，只知道红酒是酒，红酒有酸，甜，涩（单宁）这几种味道，甚至在品酒的过程中一饮而尽，给出的评价可能就只是涩涩的，像是上颚有一层纱布的感觉。

　　而酒好不好，只停留在口感，香气这些，至于前辈们说的是否陈年，是否经过橡木桶，什么产区，什么年份，一概不知。

　　其实，这也是人生的第1阶段—青葱岁月。对一切新的事物都很疑惑，需要去了解，需要去认识，需要不断地去尝试。

　　这就跟品酒一样，不懂？可以。

　　这就需要我们不断的去了解红酒，不断的去认识红酒，不断的去品尝更多新的种类，才能让自己更懂得什么是红酒。

　　就像这款跳舞小猫白葡萄酒（纪念款），柠檬黄色的酒液中带着小白花，柠檬和青苹果的香气，酒体轻盈，入口清爽。

　　对于处在第1重品酒境界的人初次品尝，这款跳舞小猫无疑可以让初品者对红酒产生很好的初印象，去了解红酒，认识红酒。

　　随着对红酒的认识积累越来越多，知道了品酒不仅是品尝味道，更要观色，闻香，感受口感和余香，还要看产地，酒庄，葡萄品种等。而这正是品酒的第二重境界。

　　这就跟人生的第二阶段—韶华灼灼，我们对事物的了解和认识到了一个层次，也形成了自己的一套理念。

　　在品酒中，有些人喝得久了，喜欢法国干红葡萄酒的醇厚和浓郁；有些人闻得多了，喜欢意大利起泡酒的清爽和甘甜。

　　更有些人独树一帜，第1次喝了什么样的葡萄酒，从此便认定了这款酒，从一始而终。

　　就像这款城市烈焰干红葡萄酒，芳香醇厚的经典西拉的香味，初次品尝便能感受到那圆润饱满的口感，与人生的第二阶段“韶华灼灼”更是相宜得彰，浅尝一口，便让人回味无穷。

　　当我们的品酒经历越来越丰富，对酒的了解也越来越深。这时候的品酒，更倾向于氛围，更倾向于将自己品酒时是否愉悦，是否开心为第1标准。

　　就像人生的第三阶段—花甲之年，我们更喜欢与家人，与亲友，与师长，与小辈，跟中意的人一同品酒。

　　虽然我们了解红酒，对红酒的认知很深，可相比较自己单个人喝酒，与身边的人一同品酒岂不是人生的一大乐事吗？

　　所以，除开第二重境界的品酒，第三重更像是第1重境界的品酒，随着自己的喜好，红酒好不好喝，喝着开不开心，一切的一切又回到了初的味道。

　　正如同这款罗吉尔1930-赤霞珠干红葡萄酒，经过了岁月的沉淀，在橡木桶中陈酿了长达24个月，成熟的黑莓，蓝莓等黑色浆果的气息，缭绕在鼻尖，单宁圆润，入口丝滑。

　　与身边的人一同细品这杯醇厚的罗吉尔美酒，让一切回到初的样子，回想那初的回忆，享受那初的惬意。

　　其实，无论是品酒的哪一重境界，都绕不开一件事，就是选择一款好酒。

　　而选中一款好酒，就如同你得到了一盏甘醇，可以让品酒的人喝出惬意，喝出陶醉，喝出愉悦，给你带来属于品酒的乐趣，享受属于红酒的魅力。（来源：蓝菲红酒）

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