李渡酒业郑州知味轩正式开馆

　　6月16日，来自江西的李渡酒业在举行郑州知味轩开馆仪式。本次开馆盛会群英荟萃，向河南消费者推介了江西美酒的独特魅力，同时也迈出了李渡酒业深耕中原的步。

　　河南是白酒产销大省，对于高端产品的消费力、多元产品的包容性，使其成为各大酒企必争的市场。李渡酒业走进郑州开设知味轩，是公司董事长汤司令对消费者和市场的精准洞察、对于企业发展的深度思考和布局，为李渡酒业进军中原高端白酒市场打下了良好基础 。为此，李渡酒业不断建设国宝李渡酒庄，加大科技投入，提升白酒品质，满足消费者需求。

　　汤司令谈到，李渡酒业走进河南有着三大自信：文化自信、品质自信、体验自信。

　　文化自信：李渡酒业源于千年古镇李家渡，这里自古以来就是知名“酒乡”，有着深厚的历史文化底蕴，传承古法酿造技艺，王安石晏殊留下“闻香下马知味拢船”的故事。李渡元代烧酒作坊遗址，让李时珍的“烧酒非古法也，自元时始创”有了实物认证。

　　品质自信：李渡酒业依托元代古窖、沿用古法，采用母曲+母糟+高温，续糟混蒸传统手工酿酒技艺，历经长发酵期、长储存期，孕育独特的一口四香，先后斩获2015年和2019年的布鲁塞尔国际烈性酒大赛大奖，成为目前国内一家荣获双料大奖的白酒企业，赢得酒界泰斗秦含章、季克良点赞。

　　体验自信：李渡酒业创新打造了以历史为基础、以品质为核心、以体验为内容的沉浸式体验模式，并在全国各地以知味轩为体验阵地，让更多美酒爱好者能体验到李渡文化美酒与美食文化盛宴。

　　工业遗产是对历史、文化传承与保护的一种唤醒方式。李渡酒业开文物古窖活体保护先河，实行“活体保护”进行文物保护与文化传承，延用古窖池中活跃的酿酒微生物进行酿酒，真正地“让文物活起来”。

　　郑州知味轩的开设，让来自江西的李渡美酒进入中原大地，深入消费者心中，也进一步加强了赣豫文化与经济的合作交流。（来源：河南日报名酒）

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