从一场具有特别意义的大会看茅台采供体系变革再升华

　　在万物毕成，柿柿如意的霜降时节，一场具有特别意义的盛会在赤水河畔开启。

　　10月27日，茅台集团2023年度采购与供应链大会在茅台国际大酒店举行，来自全国各地的220多家供应合作伙伴、14家特邀企业以及20家茅台原辅料种植基地所在地的政府工作人员，以“线上+线下”的形式参会。

　　茅台集团2023年度采购与供应链大会现场

　　特别的意义在于：首先，当下正值全国上下深入学习贯彻党的二十大精神之际，茅台在此时举行采购与供应链大会的重要性不言而喻；其次，目前正处于2023年度茅台酒生产的开端，采购与供应链大会传递的信息将与茅台明年的生产息息相关。

　　更重要的是，这也是茅台第1次在同一个年度举行两次采购与供应链大会，时隔仅7个多月，不仅完成了从“商”到“链”的攻坚阶段性任务，还将“‘供’以质胜、‘应’为伙伴、‘链’接现代”升华为“以‘商’铸基、以‘链’增韧、以‘圈’创美”。

　　在观察者看来，从“商”到“链”再成“圈”，不仅体现茅台推动采供体系改革的决心，更彰显茅台采供体系改革有了更专业化的顶层设计和实施路径，正在提升找到优质供应链的能力，继续推进采供体系改革和供应链现代化建设，打造高质量供应生态圈。

　　今年3月10日，茅台集团2022年度采购和供应链大会上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军提出“‘供’以质胜、‘应’为伙伴、‘链’接现代”，要求建立完善采购供应的“茅台标准”体系，分类建立战略类、类、竞争类三级供应伙伴关系，建立“链长制”，加快构建茅台供应链生态圈。

　　茅台集团党委书记、董事长丁雄军讲话

　　“7个月过去，我们逐项攻坚，安排部署的基础性任务，全部如期完成。”丁雄军认为，这体现了茅台求真务实的态度，更体现了全力推动采供体系改革的坚定决心。

　　《茅台集团2022年度采购与供应工作报告》显示，茅台集团采购规模达到114.59亿元，重点对关键物资建立涵盖供应商准入、技术、质量和验收等“茅台标准”12项，其中“高粱”“小麦”等10项达到，“陶瓷制品”“玻璃制品”等9项达到。

　　茅台集团党委副书记、副董事长、总经理李静仁主持大会

　　“茅台标准”也在倒逼供应商不断改进质量。据悉，今年陶坛达到了近三年高水平。

　　“茅台时空”在采访申仁包装印务有限责任公司了解到，每天生产制作的30万套茅台标贴，就是先按茅台标准制作样张，由茅台确认合格后封样，再根据标准样张来进行后续的制作和检品。

　　“每年茅台的质量要求都在提升，对包装供应商产品的质量和环保理念的要求很高，且越来越严格。”申仁包装印务有限责任公司相关负责人表示，公司正研发更环保的原材料替代PET膜。

　　负责酒瓶生产的永恒玻陶包装材料有限公司亦有同感，“无论是理化指标、食品安全，还是高度、容量、料重、瓶口尺寸等，茅台的检验标准都高于国家标准，层层把关逐一检查对照，等装完酒之后还会再检验，不合格的就报废。所以到消费者手中就是一个完美的产品。”

　　“茅台时空”了解到，包括茅台酒的瓶盖，也需要经历11个大项20余个小项的茅台检验，全部符合标准预期后判定合格方可出厂。

　　《茅台集团2022年度采购与供应工作报告》显示，茅台已在原辅料、包贮材料、工程、服务、设备、数字化等六大领域建立“链长制”管理制度。总链长由茅台集团董事长、总经理担任，各链链长、副链长分别由茅台集团、贵州茅台酒股份公司副总担任。

　　茅台集团党委委员、副总经理、总法律顾问段建桦作《茅台集团2022年度采购与供应工作报告》

　　党的二十大报告指出，要坚持以推动高质量发展为主题，着力提升产业链、供应链韧性和安全，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长。

　　这一次，茅台走在了前列。“供以质胜”就是解决高质量的问题，“链接现代”是解决现代化的问题，“应为伙伴”则是实现供应链高质量和现代化的关键支撑。

　　今天的大会现场，茅台分别与中国联通、中国移动、中国电信、中国中铁、中国铁建、中国安能、中国交建、北京环球律所、遵义汇仓红粮油储备公司等9家战略合作伙伴代表签订了战略合作协议。

　　目前，茅台集团拥有19家战略类供应商、226家类供应商，今天还从399家供应商中评选出了25家供应合作伙伴进行现场颁奖。

　　“在供应体系中，毋庸置疑，供应商是基本的组成单位，要建后面的链条和后面的圈，商是基础。”丁雄军表示，打造现代化供应商体系需要“定位”、“定级”、“定行”和“定效”。

　　茅台集团党委书记、董事长丁雄军为2023年度战略合作伙伴颁奖

　　据了解，战略类供应商和类供应商，在茅台供应商体系中占了主导地位。

　　“战略类供应商，是茅台战略资源储备和抵御重大供应链风险的核心支撑，合作理念体现在‘共’，双方是长期共存、风险共担、荣辱与共、利益共享的战略伙伴关系。”丁雄军表示，在原辅料、关键设备、重大工程、防伪溯源、生态环保、数字化、战略咨询等领域，茅台都需要一些战略级供应商。

　　类供应商，指的是劳务外包、管理服务、基础设备等。“这一类的特点就是量大，这是一个，所以用一个字来表示就是‘保’，确保数量和质量。”丁雄军说，竞争类供应商也重要，不过每年的变化很大，通过招投标的也是茅台的合作伙伴。

　　“战略类、类供应商并非定而不变，我们明年还会根据考核情况来动态调整。”丁雄军在大会上拿起一本厚厚的供应商成绩单说，茅台上千家供应商，每一家的成绩都在这，这是对过去一年的打分，也是对供应商的画像。

　　丁雄军表示，这就是“定效”，建立一套科学、实时、动态、线上的考核评价体系，同时还要“定行”，确定不同类别的供应商具体的任务要求是什么。

　　会上，每个供应商都收到了茅台集团2023年度采购需求，预估涉及548亿元的采购供应，茅台提醒供应商要提前准备。

　　大会上，丁雄军也特地提醒供应商要加强仓储物流的管理，增强风险意识、底线意识，要有战略物资储备和风险应对预案，遇到疫情、灾害等情况，要能够确保稳定供应和质量安全。

　　在党的二十大报告中，两度提及“供应链安全”，这体现了国家上下对供应链在产业转型升级与国民经济高质量发展中发挥关键作用与核心价值的充分认可。

　　在这样的大背景下如何建立现代化供应链，茅台从早前提出的“五链”升华打造“七大供应链”：原辅料链、包贮材料链、工程链、服务链、设备链、数字链、酒文旅链。

　　在“七大供应链”中，原辅料链位于第1。“这条链要建设成为一条品种优质、种植先进、储运现代的供应链。”丁雄军着重提到了种质优良、标准统一，种子一定要是茅台酒用，还要规模化、绿色化和有机认证，稳定供给符合“茅台标准”的茅台酒用高粱、茅台酒用小麦和茅台酒用辅料。

　　包贮材料链也是丁雄军关注的重点，“要建设成为一条设计专业、质量过硬、绿色环保的供应链”，稳定供给“绿色环保、外观美观、触感舒适、品价匹配、茅台风格”的包装材料；与酒直接接触的瓶子、盖子、坛子、罐子和管子，“五子”确保食品级的安全、酒用级的规范、消费级的容量、严密级的匹配和茅台级的品质。

　　据悉，茅台正在研究包贮材料回收，体现大企业的责任担当，也是适应生态文明，绿色时代的要求。

　　同时，丁雄军提出工程链要设计科学、品质卓越；服务链要服务专业、思维成效卓著；设备链要渠道稳定运维有力。

　　对于数字链，丁雄军表示，要建设成为一条技术创新领跑、全域协同的供应链。“智慧茅台会将整个茅台产供销所有链条进行数字化，我们已有一些突破性的进展。”

　　大会上，丁雄军透露，自3月31日上线试运行的i茅台成效显著，年底预计含税收入可超100多亿，因此茅台也在运用技术开发一些其他项目，预计2023年元旦左右会推出。

　　茅台酒文旅也首次被放入供应链中，茅台的目标是建设成为一条策划科学、创意卓绝、产业协同的供应链。

　　就在今天下午，原辅料链、包贮材料链、工程链、服务链、设备链、数字链还分组进行座谈交流。

　　据介绍，茅台“七大供应链”将通过物流、资金流和信息流的畅通并联。

　　有了供应商，才有供应链，形成生态供应圈，这就是茅台供应体系的逻辑。

　　什么是茅台生态供应圈？丁雄军用了三个“共同体”来阐释，“我们大力推动采供体系改革，与各级地方政府、广大供应合作伙伴共商共建共享共治，目的就是要构建更加广泛深厚的利益共同体、情感共同体和命运共同体，这三个共同体本来是销售领域，但今天也在供应领域再讲一次。”

　　这就是茅台希望打造形成的发展共建、利益共享、命运共连、情感共美的产业生态圈。

　　大会上，丁雄军提出，茅台要打造相互支撑的“产业圈”、成龙配套的“朋友圈”、产融结合的“生态圈”和共担社会责任的“公益圈”。

　　谁能找到真正的好产品，谁能找到优质的供应链，从此次大会的主题——以“商”铸基，以“链”增韧，以“圈”创美看，茅台正在提升找到优质供应链的能力。（来源:茅台时空807）

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