行程码下线，小酒馆或将开启高速发展新旅程

　　12月13日0时，“通讯行程卡”服务正式下线，这也意味着出入公共场所将不受行程限制。近来随着防疫新规、新政策的出台，各地区的线下消费场所也在逐渐“放开”，线下消费所受的限制越来越少。小酒馆，作为此前备受关注的线下消费场景之一，能否会因此迎来新一轮的高速发展呢？

　　强烈的社交、娱乐需求，将成小酒馆的助推力

　　小酒馆在本质上为贩卖社交概念的酒饮零售店，蓬勃发展的夜间经济、年轻群体的微醺经济、以酒会友的社交经济三大新消费浪潮推动着小酒馆行业的快速发展。然而，近两年受疫情影响，小酒馆的生意越来越难做，企业和品牌往往迫于经营压力，选择闭店或转型。

　　近来，随着行程码的下线和防疫新规的上线，市场环境和社会环境也越来越开放。因此，有业内人士指出，小酒馆或许会受年轻群体社交和娱乐消费需求的推动，迎来新一轮的高速发展。

　　小酒馆作为“第三空间”空间存在，能满足年轻消费者的社交需求。在“社交”和“悦己”的双驱动下，Z世代年轻群体表现出较强的社交需求，“以酒会友”也成为Z世代发展社交的重要方式。小酒馆以其小而美的特点、温馨舒适的氛围，为年轻消费者提供了一个有别于工作和居住的“第三空间”，可以满足绝大多数年轻消费群体的社交、情感需求。

　　小酒馆以夜间营业为主，符合当代年轻群体的消费习惯。当下的年轻人在日间主要被工作束缚，下班后的夜间生活成为其主要的娱乐所在。因此，营业时间主要在18点至凌晨6点的小酒馆行业，在时间上更符合年轻群体的消费习惯，加之受微醺经济的影响，去酒馆小酌、放松身心成为年轻群体中较为流行的生活方式。

　　此前，在疫情防控常态化影响下，大众的社交和娱乐消费在一定程度上也受到了限制；如今，消费者的消费欲望也会随环境的“放开”而高涨。小酒馆作为一种既能满足消费者社交消费需求，又符合其娱乐消费习惯的消费场景，有望能借此迎来新一轮的高速发展。

　　多方入局，小酒馆赛道依旧充满机遇

　　现今，国内的小酒馆行业大致可以分为四种类型。一是，以餐饮加酒为主的“餐饮类酒馆”；二是，以社区为中心售卖精酿及小吃的“精酿啤酒吧”；三是，主打轻社交功能属性的“社交酒馆”；四是，以文化驱动为核心竞争力的“文化酒馆”。通常来讲，这四种酒馆类型的划分并不是特别清晰，一家酒馆往往会具有多种类型特点。

　　葡萄酒研究（WR）根据公开信息整理发现，目前主要有25个品牌化连锁酒馆（不完全统计）。值得注意的是，除了像海伦司、胡桃里、贰麻酒馆这类一开始就切入小酒馆赛道的品牌之外，青啤、燕京、雪花三大啤酒厂牌也分别开设了其品牌酒馆，更有海底捞、星巴克、喜家德等餐饮企业跨界加入小酒馆行业......

　　目前，小酒馆不仅是承载着年轻人社交、娱乐的“第三空间”，还代表着一种新兴的酒类零售模式。尤其是青啤、燕京、雪花这些啤酒大厂的加码，更是加强了小酒馆行业与传统酒类企业交叉连接。而这也在一定程度上证明了，小酒馆的销售模式正逐渐被传统酒企所接纳、采用。

　　可以说，在消费者社交、娱乐需求的助推下；在各品牌企业的加码下，小酒馆行业充满着发展机遇，以小酒馆为代表的零售新模式，或许会成为未来酒类销售的新赛道。（文章来源：酒说）

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