传承酱香传统工艺 “碧春纪年-1935”隆重上市

　　3月26日，贵州酿酒工业协会、贵州碧春酒业及北京嘉磊酒业在贵州毕节联合举办了新品“碧春-纪年酒-1935”专家鉴评和新品发布会。参加本次评鉴会的专家组核心成员由6位中国知名白酒专家、贵州白酒专家、省白酒专家委员会成员组成，贵州省酿酒工业协会就专家对“碧春-纪年酒-1935”的鉴评意见颁发【专家鉴评证书】，来自全国各地的近百位经销商参加了本次活动，共同见证了“碧春-纪年酒-1935”的隆重上市。

图 ：“碧春1935”新品发布会现场

　　出席本次鉴评会的专家组核心成员分别是“行业泰斗”贵州省白酒专家顾问委员会方长仲，国际烈酒评比指导委员会委员、国家特邀评委、贵州省白酒专家委员会成员吴天祥教授，国家一级品酒师、贵州省产品质量监督检验院研究员、贵州省白酒专家委员会副孟望霓，贵州省白酒评委、贵州省白酒专家委员会成员孙民意，《酿酒科技》杂志副主编、贵州省酿酒工业协会专家委员会办公室副主任姜萤，贵州省轻工业科学研究所副所长、贵州省白酒专家委员会成员杨国华，专家组及经销商团队一行对碧春酒业生产厂区、建厂以来的老厂区及窖藏车间进行了实地考察，对碧春品牌传承传统酱香型白酒酿造工艺给予了高度肯定。参观结束后，专家组进行了闭门会议，对“碧春-纪年酒-1935”进行了鉴评并出具了综合评定意见。

图：吴天祥院长（中）为企业颁发“专家鉴评证书”

　　碧春酒业成立于1969年，坐落于赤水河上游、中国白酒黄金产业带——金沙核心产区，碧春酒厂是“贵州老三春”之一，同时也是酱香型白酒的始创企业之一。自成立以来，一直坚持酱香型白酒的生产从未间断，目前企业年生产能力1000多吨，现库存老酒2000多吨。由北京嘉磊酒业主导研发的“碧春纪年 1935” 酒体具有酱香舒适、复合香好，酱香、陈香、曲香、花香等香味协调，空杯留香持久，具有饮后不口干、不刺喉、不上头、醒酒快的特点，是一款有益健康的“和谐”酱香白酒。“酿造一坛好酒，讲好碧春故事”，“碧春纪年 1935”作为碧春酒业2023年推出的重磅新品，延续了碧春老酒的文化和品质，为碧春酒业的高质量、可持续发展注入新的活力。

　　在此次发布会上，经销商代表和行业专家也进行了深度交流，对“碧春”系列酱酒有了更加了解，特别是作为本次专家组代表的吴天祥教授在发布会上对“碧春纪年 1935”的高度评价，为进一步开拓市场、传播品牌故事、提供优质服务注入了一剂强心针。

　　本次专家团的鉴评和到访，是对碧春品牌系列产品发展的关心与支持，也激励更多“碧春人”坚持匠心品质、不忘品质信仰。在“品牌战略”的加持下，乘着酱酒热的东风，“碧春纪年酒1935”面对巨大市场潜力，值得更多人期待！

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