河南宋河，安徽古井贡，明明分居两省，为何被人称为“兄弟酒”？

　　名酒就像英雄美人，有辉煌就会有落寞。

　　放眼全国的白酒市场，竞争激烈，瞬息万变，其中豫酒和徽酒都曾拥有过自己的时代。

　　像河南的宋河粮液，曾经做过豫酒的头号大哥；安徽古井贡酒，也一直是本省的白酒龙头。但是它们一个在豫，一个在皖，可白酒圈却有不少人，称它们俩是兄弟酒，这到底是为什么呢？

　　关联一：虽属两省，却是相隔不到十公里的近邻

　　我们都知道，宋河粮液产地是河南鹿邑宋河镇，历史悠久，是道教的发源地。

　　而古井贡酒，出自安徽省亳州市，虽说分属两省，但其实这两家酒厂的最近距离连十公里都不到，堪称近邻。

　　这么近的距离下，它们的酿酒环境、水源等条件都极其相似，一个用的是古宋河地下矿泉水，另一个取水自古井镇老古井水源，但本质上都属于淮河支流水系，也难怪酿出的酒有异曲同工之处。

　　关联二：都属浓香型，江淮风格

　　作为两款地道的浓香型好酒，它们都属于以纯，甜，净，爽为代表的江淮派。

　　宋河粮液，采用地道的“老五甑”续渣混蒸混烧工艺，使用的窖泥里，有一种特殊的己酸菌，能增加酒的香气，让人喝罢感觉清透舒爽，需要细细品味，才能抓住它的美好。

　　古井贡酒，开瓶便酒香芬芳，十分迷人，而且口感细腻，层次丰富，让人喝完久久不能释怀。

　　但就是这样的两款好酒，近年来发展的却不尽如人意。

　　宋河粮液被辅仁药业收购后，短暂恢复了一段时期，前两周又曝出破产重组的新闻。而古井贡酒，因为省内竞争压力大，省外市场也不比从前，目前发展态势也不是很明朗，让无数酒友感到可惜。

　　好水好粮出好酒，像上面这样，依托某一重要水系而酿出的好酒，在全国其实不少。比如在贵州，就有一条宝贵的美酒河，它不仅孕育了茅台、国台酒等佳酿，还造就了下面这2款好喝又实惠的亲民好酒。

　　风云酱父 封藏酒

　　此酒产自贵州茅台镇酱酒核心产区，一经上市，就受到当地酒友追捧，并称赞它：完美还原70年代经典茅香风格！

　　此酒由茅台厂长、酱香之父李兴发和其子李长寿联手酿造。作为酱香界传奇大师，早在60年前，李兴发就因为酱香酒三大典型体的重大发现，解决了茅台长期以来品质、产量上不去的双重难题，至今被人称颂。

　　而李长寿，现在是茅台特级酒师，更在父亲的言传身教和指导下，将李家的茅酒秘方发扬完善。所以此酒工艺跟茅台同宗同源，各个工序都要求非常严格。

　　光基酒就是陈藏5年的标准，再加上李兴发酿制的12年珍稀老酒小批量盘勾，饮一口，酱香丰满，醇厚幽雅，中段窖香、陈香、果香缓缓绽放，下喉不刺激很舒服，喝罢有很强的返香感，不管是说话还是打酒嗝，都能闻到好闻的酒香味儿。

　　珍酒 珍五

　　珍酒和茅台之间渊源极深，民间一直有“二茅台”的美誉，因为它是地道的易地茅台生产的结果。

　　不管工艺和原料，都是严格按照茅台的标准进行，但因为是易地生产，所以成酒还是跟茅台存在一定差异，但它的售价相对便宜很多。

　　这款酒是以五年陈酒勾调而出，在酒液上，已经有了微微黄的老酒成色，入口酱香凸显，丰润细腻，喝罢回味甘润，酱香味保持的不错，也没有酒臭味。（来源：三丰美食）

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