http://www.9998.TV/putaojiuzs/ 2023-07-21 阅读数：905
炎炎夏季，在舒适的空调房间中倒一杯红葡萄酒搭配简单的晚餐，亦或是打开冰镇后的白葡萄酒，都是惬意的享受。
然而夏季温度较高，如果储存不当，可能会导致葡萄酒变质、口感受影响。下面是夏季储存葡萄酒的几个误区，以及一些解决方法和建议。一起来看看吧～～
1. 将葡萄酒暴露在阳光下
夏季阳光强烈，但葡萄酒却不能像人一样享受阳光浴。
将葡萄酒放在阳光下会导致酒中的化学物质发生变化，使其口感受变差。此外，阳光还会使葡萄酒的颜色变淡，影响其外观。
解决方法：避免将葡萄酒暴露在阳光下。如果必需搬运葡萄酒，请选择一个不透光的盒子或袋子，并尽可能减少暴露在外的时间。
2. 将葡萄酒储存在热的地方
葡萄酒无法承受高温。将葡萄酒储存在热的地方会导致其发酵，使其变质。
解决方法：将葡萄酒储存在阴凉的地方，即使不能储存在恒温酒柜中，也切忌放置在厨房、南阳台等高温地带。
3. 将葡萄酒储存在潮湿的地方
过于潮湿的环境会带来木塞发霉、酒标脱落的风险，如果木塞发霉，不建议再进行饮用。而如果环境过于干燥，软木塞会收缩干瘪，空气进入酒瓶导致氧化（这也就是为什么我们需要倾斜或横向放置软木塞葡萄酒）。
解决方法：将葡萄酒储存于湿度合宜的地方，如通风处。如需搬运，应选择防潮的袋子或盒子。
4. 将葡萄酒置于震动环境下
撞击和震动会破坏酒液中的分子，进而损害酒的香气。因此，要避免把葡萄酒放在洗衣机、冰箱或者其它会产生振动的物体上。
解决方法：在饮用一瓶葡萄酒前，尽可能避免葡萄酒的移动。如果是网购的葡萄酒，经过运输后，建议先静置一天再饮用。
5. 将葡萄酒放在气味环境中
气味可以通过木塞渗透到酒里，导致葡萄酒香气和风味的改变。
解决方法：葡萄酒的存储要远离具有较浓烈气味的物品，如大蒜、清洁剂、香水、榴莲等，以免影响酒的香气和风味。
总之，在炎热的夏季，葡萄酒如果储存不当，可能会导致酒变质或口感受影响。因此，我们应该选择正确的储存方式，如将葡萄酒储存在阴凉、干燥的地方，并避免暴露在阳光和高温下，以确保我们能够享受到优质的葡萄酒。（文章来源：烟台国际葡萄酒博览会）
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