旺季将至，白酒涨价潮要来了吗？

　　每年的中秋、国庆双节前的一段时间，白酒厂商往往会掀起一轮涨价潮流。控货涨价带来的，不仅仅是产品供应的稀缺感，还有后续促销销售的价值感。在以往，节前涨价的操作属于司空见惯的现象，而在2023年，这种常规操作似乎正在发生改变。

　　从市面上的酒企公告上看，今年仅有泸州老窖、水井坊等寥寥几家白酒企业的部分产品出现了提价现象；从提价幅度上看，相关产品的出厂价提价幅度相当小，在20元左右徘徊。为何今年的节前提价变得更为谨慎了？在产品提价方面，有没有更为顺理成章的好理由？

　　内外部气候，限制酒企“涨价自由”

　　与往年相比，2023年的白酒行业是相当特殊的。中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，今年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整周期，一二线白酒均出现不同程度的价格倒挂。

　　这一年，酒企所面临的外部气候算不上好，近几年渠道压货与消费需求锐减综合作用下的高库存，让广大经销商和渠道终端压力巨大。在市场疲软，库存较高，价格倒挂的外部环境下，酒企实在没必要执着于涨价这件事。

　　对于绝大多数酒企而言，企业自身的小气候也使得涨价成为困难的一件事。除了茅台、五粮液等极少数品牌的极少数产品供不应求之外，2023年绝大多数的品牌和产品所面临的就是库存过高、价格倒挂的现实。这种情况下，旗下核心大单品的销售情况至关重要，草率地涨价只会招致渠道的不满和市场的负反馈。所以我们看今年很多品牌的主产品在涨价时非常克制。对于那些不在主要产品线的开发产品，基于销售量不高的现实，调整价格带来的影响十分有限，意义也不大。

　　如何涨价，才能顺理成章？

　　鉴于2023年特殊的市场渠道环境，大幅度涨价本身变得不太现实。但涨价这件事，却又是酒企增加营收，提升品牌价值感的一条重要途径，轻易不能放弃。那么如何涨价才能显得顺理成章呢？下面列举几种涨价形式，一起来审视它们的优劣。

　　新渠道策略涨价。此种涨价适合节前涨价的情况，厂商一纸公告就可以宣布涨价。好处是简单粗暴，不需要想理由。坏处是很多渠道商不理解，不少消费者一头雾水。

　　原材料成本价格上涨涨价。这种涨价方式消费者最为熟悉。好处是事出有因，适用性强。缺陷是这种原因涨价往往幅度不高，且不能常用。

　　新产品涨价。开发了新产品，设定一个自己理想的价格来实现曲线涨价，但新产品想要打开市场有销量，真得需要品质和口碑都足够好，还需要一定的时间来开拓市场。

　　新口味、新工艺涨价。相对来说，对成熟产品进行翻新是一个比较好的涨价方式。有了新的口味、新的包装，老产品的涨价也就比较合理了。缺陷是新产品如果比不上老产品，容易破坏原有的市场格局。

　　新价值涨价。这种情况比较少见，但能做到的产品都非常厉害。例如飞天茅台，它不仅仅是消费品，还是金融投资产品，多样化的价值让它脱离了快消品的价值逻辑。为白酒产品赋予新价值，是绝大多数酒企梦寐以求的事情。从长久价值培育角度看，这种涨价的形式才更值得提倡。

　　总体来看，尽管节前涨价是行业习惯性动作，但结合2023年市场情况看，涨价行为仍应慎之又慎。只有顺应市场发展规律，从价值赋能的角度适度涨价，品牌成长才有更强的动力。（文章来源：大家酒评）

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