http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2024-07-05 阅读数:423
2024年进度条过半,白酒行业的“价格风波”愈演愈烈。据中国白酒商品批发价格指数显示,6月全国白酒环比价格总指数下跌0.08%,其中名酒、地方酒分别下跌0.1%、0.14%,茅台1935、38度国窖1573等酒品先后停货。
而就在近日,李渡酒业正式发布《关于万里挑一与千里挑一产品价格调整的通知》,表示因老酒资源稀缺,为产品品质,自2024年7月1日起,李渡高粱1308·万里挑一(以下简称:万里挑一)、李渡王·千里挑一(以下简称:千里挑一)两款产品提价。定位超高端的万里挑一出厂价上调100元/瓶,团购价上调200元/瓶!
客观而言,在白酒价格波动的大背景下,选择“控量保价”已经成为酒企应对行业新周期的常见举动。而李渡酒业此时反而“逆势”涨价,且幅度不小。有业内人士指出:“价格是产品与品牌价值的体现。在现在的行业局面下,敢于针对超高端及高端产品提价,恰恰传递出李渡面向资本市场和消费市场的信心。”
极 致稀缺,方能成就“万里挑一”
继成名作1955、代表作1308之后,2023年1月,定价9999元的万里挑一正式上市!
在外观上,万里挑一也匠心独运:瓶盖以中国活字印刷术为灵感,融入活字元素,寓意千年文脉延续不绝,千年技艺传承不断;瓶身采用黄金双胆流光设计,每一瓶都是手工吹制而成,直观呈现出“液体古董”的生生不息。就在今年3月,万里挑一荣获德国iF设计大奖。
万里挑一一经发布,便深受市场认可及喜爱,被称为李渡的“无冕之 王”,还跟随李渡宋宴东渡日本,成为中日白酒文化交流的主角。而一瓶编号1308的万里挑一,更曾拍出10万元高价!而在上市一年半之际,万里挑一敢于在“望风降价”的行业环境下逆势提价,正是源于李渡酒业“品质+文化”双引擎驱动所提供的坚固支撑。
品质+文化,双引擎驱动价值增长
打铁还需自身硬。李渡敢于对超高端产品提价的背后,不仅是应对行业深度调整的必要举措,更在于近年来在“苦练内功”上下足了功夫。
1)稀缺美酒,天人共酿
品质是李渡的立足之根、发展之本。多年来,李渡酒业依托800年历史的元代古窖池,坚守流传千年的非遗酿造技艺,坚定质量信仰,以大国工匠之心,天人共酿稀缺美酒。
从产区上看,李渡酒业具备“好山好水酿好酒”的自然天赋:位于进贤县李渡镇郑家山的国宝李渡酒庄,森林覆盖率极高,更有七山七湖环绕。地处亚热带季风湿润气候区,年平均气温为17.7°C,雨量充沛,四季分明,更适合酿酒微生物的繁衍和代谢。
从酿酒原料上看,李渡酿酒水则取自距离抚河500米的地下水,清澈透明、清冽甘甜,且含有微量矿物质,是难得的制酒用水。而为了进一步酿酒用富硒大米的品种纯度、一致性和新鲜度,李渡酒业特别与中粮(江西)米业等企业进行试点合作,种植更高品质李渡酿酒大米。
从科研赋能上看,李渡通过提升科技水准、深化产学研合作、引进科研人才等举措,不断强化科技创新实力。如今,李渡酒业已经成功实现对元代窖池中167个OTU(远古时代的古菌群落)的分离、复壮、扩培,用古窖微生物酿造更高品质白酒;李渡“一口四香”白酒酿造独特工艺摘得“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖,品质再受认可;近期更与天津科技大学携手创建“天津科大——李渡酒业白酒发酵技术研究中心”,持续践行高品质发展战略。
2)文化引 领,品牌进阶
李渡酒业的持续增长,不仅有品质作为根基,更由文化作为引 领,两者共同形成驱动企业穿越周期、持续进阶的强大合力。
从历史层面上看,李渡元代烧酒作坊遗址是全国发现时代早、遗迹全、遗物多、延续时间长且具鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址,被评为2002年全国十大考古新发现之一。
2023年4月28日,李渡与茅台、泸州老窖等同时拥有“全国重点文物保护单位”和“国家工业遗产”双重认证的共7家文物级酒企,联袂申请进入“世界文化遗产”。作为中国白酒七子申遗出征地,李渡酒业即将全新发布「李渡高粱1308申遗献礼」,纪念这一载入中国白酒发展史的创举!
而在沉浸式体验层面,依托元代古窖池,李渡将中华白酒文化注入品牌基因,成功打造了以元代古窖池为核心的“1+N”跨界融合式的沉浸式体验,开创了中国白酒沉浸式体验的先河,不仅建立起覆盖全国的“总舵——分舵——小舵”三级体验模式,而且相继推出秋季封坛文化节、李渡国粉节、李渡宋宴等特色文化IP。今年5月,李渡宋宴前往日本京都,在一衣带水的异域古都,呈现千年宋宴的绝代风华,将中国白酒的历史底蕴与文化魅力带上国际舞台。
从2016年到2023年,中国白酒产量发生“七连降”,但营收和利润仍在稳步增长,既意味着产业结构性调整、集中分化等现象更加凸显,也充分印证白酒行业的新周期已经到来。变革之下,稳定信心比黄金更重要。李渡酒业将继续扎牢基础、练好内功,同时发力提振市场信心,为中国白酒行业稳定向好发展贡献力量。(文章来源:李渡酒业)
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