http://www.9998.TV/ 2024-07-09 阅读数:165
以青春的名义,礼赞美好生活!今年,以“青春万岁,一起‘7·9’”为主题的古越龙山第二届“7·9”节如约而至,就在7月6日傍晚,古越龙山第二届“7·9”节在中国黄酒博物馆广场盛大开幕。
以黄酒博物馆作为主场,来黄酒之都过“7·9”、去各地品鉴馆请“7·9”、逛线上店铺享“7·9”,在全国各地品鉴馆、慢酒馆等进行联动……
古越龙山的目标很明确,那就是要以“创新”的沉浸式体验,让越来越多的年轻人,可以在生活中看见并品味黄酒,从知道到了解,再从了解到熟悉,慢慢爱上黄酒。
如此大张旗鼓,古越龙山对第二届“7·9”节的期望一定很大,但真正的市场效果,究竟会是怎样?
“艰难”是对黄酒当前现状的描述!
黄酒是世界上古老的酒类之一,且唯我国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。在中国有文字的四千年历史长河中,黄酒一直占据着统治地位。然而,如今的黄酒却从人人追捧逐渐成为地区小众产品。
在上世纪的五届评酒会上,白酒共斩获名酒以及国优酒共计70余款。反观黄酒仅有两款名酒。由此就可以直观看出,从占据主动到陷入被动,黄酒的发展并没有跟上时代的脚步
在当今的市场上,让人们推杯换盏的白酒是主角,盛夏里畅饮清爽甘洌的啤酒流量不减,就连葡萄酒也拥有众多忠实粉丝。唯有黄酒,一直被困于江浙沪地区,不是不想走出来,而是走不出来。
市场需求有限,消费群体难寻。
近年来,黄酒的市场规模不断萎缩。由于受到传统文化、各地黄酒种类差异及消费习惯的影响,黄酒的消费市场一直集中在苏浙沪区域,这也导致区域堆积大量黄酒企业,市场竞争早早变成存量市场的反复绞杀。
中酒协数据显示,2023年全国黄酒生产企业完成销售收入210亿元,同比增长2.1%,实现利润总额19.5亿元,同比增长8.5%,但规上企业数量下降到81家,比2019年的110家减少了26%,而这81家中还有14家亏损,规上企业85亿的销售额也相比2019年被腰斩。
“青春”是黄酒必须举起的一面旗帜!
按照业内人士的话说,“小众品类,艰难破圈。”而想要打破从小众走向大众,黄酒就必须打破区域限制,好的方式就是让年轻人爱上黄酒。
首先,黄酒本来就面临着消费群体老龄化的难题,由于在年轻群体中缺乏影响力,纵然是排名靠前的黄酒品牌,其知名度也十分有限。而知道得越少,也就意味着购买的群体越小,如此反复,就会形成恶性循环。
其次,当前的市场规模需要黄酒快速找到新增量。古越龙山就曾明确指出,在当前酒类总量持续下降、行业整体终端需求较为疲软的阶段,白酒、啤酒等其他酒种及酒企的强劲表现,对黄酒品类及企业造成一定的挤压。
最重要的一点是,年轻人确实是未来酒水类产品的消费主力军。即便是强如白酒,也要讨好年轻人。
根据中国酒业协会发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》, 1985年至1994年出生的人群逐步承接“85前”人群,成为新的白酒消费主力,人群占比达到34%,而“95后”人群(不含未满18周岁的人群),占比则达到18%。
在此背景下,如果想整个黄酒行业更加生机勃勃,黄酒就必须尽快拥抱年轻人。因此,“青春”是黄酒必须举起的一面旗帜!
“押注正确”不代表成功将至!
不久前,同为黄酒头部企业的会稽山向市场推出新品“一日一熏”气泡黄酒“爆火”。根据会稽山对外公布的信息,“一日一熏”气泡黄酒在抖音官方直播间72小时内销量突破1000万元,创下销售纪录,购买者中年轻人占比超过80%。
受“一日一熏”气泡黄酒“爆火”的影响,会稽山估计连续上涨。但令人遗憾的是,这仅是昙花一现的繁荣。在连续两日的涨停后,股价迅速回落,经历了三连跌。
此次,古越龙山大张旗鼓举办第二届“7·9”节,也是冲着年轻人而去,但也仅能被视为一种消费者培育方式。
在业内人士看来,任何活动、产品,短期内见 效的可能性都不大。
所以说,年轻化是必须坚持的方向,但黄酒能不能有那么多时间等到胜利,暂未可知,我们一起期待。(文章来源:卖酒狼圈子)
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