　　曾从钦指出，今年首月稳步开局，五粮液各项重点工作继续保持良好发展势头。酒业主业“稳”的基础更加牢固，非酒产业“进”的动能不断积蓄，企业发展“好”的因素持续累积。下一步，各单位要严格按照总体目标要求，分解目标、细化任务，制定有针对性的落实措施和具体推进路径，全力以赴推动和公司各项目标任务圆满完成。

　　3. 汾酒：稳健摆在首位，全力以赴完成各项工作任务

　　2月5日，汾酒党委书记、董事长袁清茂率公司高管队伍分别赴公司各单位走访慰问干部职工。

　　汾酒方面表示，汾酒全体员工要全身心投入到2025年工作中，推动汾酒各项事业稳中有进，努力实现“开门稳”“开门红”；要全力以赴完成2025年各项工作任务，为实现汾酒“全要素、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵”的目标扛起新担当、展现新作为、作出新贡献。

　　4. 洋河：破局重塑，聚焦“六大方面”打赢转型攻坚战

　　2月4日，洋河在酒都宿迁召开年度工作大会。

　　会上，洋河股份党委书记、董事长张联东号召全体干部职工把“闯”和“创”的精神激发出来，“敢”和“干”的劲头调动起来，为不断开创高质量发展新局面汇聚磅礴力量。

　　张联东围绕“解放思想加压奋进，破局重塑加速前进”，从“自我革命、聚焦重点、转型模式、营销攻坚、管理提升、队伍建设、基层基础”等维度，对公司2025年工作作规划部署。

　　此外，洋河股份党委副书记、总裁钟雨指出，2025年洋河将重点围绕“品牌提势、市场提能、产品提质、管理提档、文化提升、组织提优”六个方面拼尽全力，打赢公司转型攻坚之战。

　　5. 古井：聚焦产品力，品质筑基、强练内功

　　2月5日，古井贡酒·年份原浆春季开酿仪式在古井厂区正德广场举行。

　　活动现场，古井集团党委书记、董事长梁金强调：2025年是古井的作风建设管理年，要转变作风，强化管理，全力营销，战胜困难，确保年度目标实现和稳健发展。

　　为实现上述目标，古井将从以下几方面发力:1.推深做实“1+1”生产方式和运营模式，在坚持传统古法固态酿造工艺的同时，积极推进“绿色酿造，智能制造”。2.把“育人”战略摆在首位，进一步人才的活力和动力。3.练强内功，打造生产系统“铁军”，进一步释放发展活力和动力。

　　6. 西凤：改革突破，探索新增量

　　2月8日，西凤召开2024年度营销工作总结表彰大会。

　　2025年是西凤酒的“营销改革突破年”，会上，西凤股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花对2025年西凤的市场工作做出以下十点部署安排，即抓好市场基础工作，强化终端掌控；抓好费用的管控，强化落地执行；抓好经销商分级管理，强化样板市场建设；抓好全渠道布局，实现多渠道联动突破；抓好市场管理，全员发力，确保市场秩序的稳健发展；抓好团队建设，强化培训赋能，打造营销铁军；抓好后台职能，推进服务转变，提升赋能市场的能力；坚定不移从粗放式管理向精细化管理转型；抓好七场硬仗，扎实推进工作落地；坚定信心，确保目标任务圆满完成。

　　西凤股份公司总经理、营销管理公司董事长张周虎对2025年的营销工作，他提出四点要求：一是要不断提高执行力，以“军令状”思维提升发展质效。全员要以责任意识执行自觉、以过硬队伍提升执行质效、以数智技术强化执行效能；二是要持续加强“动销力”，以“消费者”思维增添发展动力，让消费者认知西凤、认可西凤、认购西凤；三是要强化督导力，以“督战队”思维筑牢发展根基，要加强市场管理，维护良好市场秩序；要加强团队管理，打造优良工作作风；要加强经销商管理，提升经营管理水平；四是要提升服务力，以“店小二”思维注入发展活力，各级营销人员要提升服务和维护客户关系的质量，各职能部门要提高发现和解决市场问题的能力，不断加大对市场的支持力度，以切实行动助推市场销售。

　　7.舍得酒业：既要坚决稳住存量基本盘，又要通过大力度的创新来实现市场破局

　　2月7日，舍得酒业在四川射洪召开2025年度工作会议。

　　舍得酒业董事长蒲吉洲从战略定力、营销路径、组织机制、团队管理等方面，对舍得酒业2025年发展作出明确指引，提出要“用发展解决发展中的问题”。

　　蒲吉洲指出，舍得酒业将以自身发展的确定性应对外界环境的不确定性。他表示，2025年舍得酒业要加速推动酒旅融合，打造独具特色的酒旅生态；继续深入增产扩能建设，为老酒战略的长期可持续发展牢筑基石；坚持科创，用更高水平的生态、老酒科研成果，更具权威的标准体系领跑行业；走好多元化道路，打造多个未来增长极等。

　　舍得酒业总裁唐珲表示，2025年舍得酒业要以“长期主义”的耐心，坚持以老酒战略为基石，坚定不移打造属于舍得酒业的大单品、推动产品结构高端化、推行全国化、国际化进程。既要坚决稳住存量基本盘，又要通过大力度的创新来实现市场破局。要持续推进产品、渠道、品牌、组织创新。

　　区域酒企：提质增效积蓄发展势能，强化自身优势求变应变

　　1. 迎驾贡酒：深耕核心市场，打造大单品矩阵

　　2月5日，迎驾贡酒召开2024年度总结表彰大会。

　　安徽迎驾酒业销售有限公司总经理杨照兵表示，2025年是销售公司夯实根基、行稳致远的重要一年，必须要“以能打善战为导向，建设人才梯队；以品牌提升为导向，传播迎驾文化；以产品发展为导向，释放产品势能；以共建共赢为导向，强链厂商协同；以市场占有为导向，融合渠道建设；以营销管控为导向，强化数智赋能”六个导向为指引，多措并举，实干、拼搏，朝着年度目标稳步推进。

　　集团党委书记、董事长倪永培强调，2025年是迎驾建厂70周年、贡酒股份上市10周年，也是销售公司行稳致远、奋楫扬帆的一年，销售公司要继续鼓足干劲、蓄势跃升、久久为功，在新的一年聚焦核心产品，培育大单品矩阵；深耕核心市场，拓展机会性市场；创造终身客户，实现可持续发展；强化队伍建设，为人才厚植沃土；强化数智赋能，推进数字化营销，推动营销再上一个新台阶。

　　2. 今世缘：把握发展节奏，进一步放大先行优势

　　2月7日，今世缘酒业召开2025年工作大会。

　　今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示，要以2025年工作指导思想，达成今年工作预期目标。要坚定信心，相信“相信的力量”，正视并努力克服面临的困难挑战，更要看到各种积极因素和有利条件，信心满怀完成今年目标任务。

　　顾祥悦强调，要以深化“四项改革”、推进“六大管理体系”为统领，以实现中长期目标为主线，练好基本功，在重点领域营造更加充分的先行优势。

　　顾祥悦指出，要把握发展节奏，注重数量与质量。继续向市场要空间，向生产要效益，向改革要活力，向创新要动力，向管理要效率。

　　3. 衡水老白干：七项变革，拥抱新周期

　　2月5日，衡水老白干举行2025年营销动员大会。

　　会上，河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理兼营销公司总经理贺延昭指出了2025年衡水老白干营销整体思路，即坚守“四个坚持”——坚持目标导向、坚持问题导向、坚持战略定力、坚持长期主义。

　　衡水老白干营销有限公司营销管理中心主任张彦兵明确了2025年销管中心的工作方向，即继续坚守“四个坚持”(坚持目标导向、坚持问题导向、坚持战略定力、坚持长期主义)和六项核心要求（价格、动作、出库、回款、费用、利润）。

　　值得一提的是，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总经理、河北衡水老白干酒业股份有限公司党委书记王占刚表示，面对酒业深度调整期，衡水老白干将以“七项变革”应对挑战：以消费者核心、品牌线上化、控量保价、渠道变革、拥抱人工智能、制度变革、长期乐观主义精神，紧跟国家经济周期，积极变革，拥抱时代。

　　4.泰山酒业：提质增效，不断迈向高质量发展

　　2月5日，泰山酒业集团召开2025年工作动员暨十一届五次职工代表大会。

　　集团董事长、总经理张铭新对泰山酒业2025年的工作进行了重点部署，继续将“提质增效，高质量发展”确定为企业发展的主基调。

　　为目标达成，泰山酒业全年重点围绕“三个辩证”“三个创新”“五个提升”来开展工作，“三个辩证”即处理好企业“大”和“小”的辩证关系；处理好长期主义与短期利益的辩证关系；处理好公司历史悠久和团队活力的辩证关系；“三个创新”即传播创新，跟上时代节奏；风味创新，重构浓香价值表达；技术创新，注重成果转化；“五个提升”即树立增量思维，提升产品销量；优化资本运作，提升运营质量；强化制度执行和落实，提升企业治理能力；加强原酒储存能力，提升产品质量；提升系统的安全管理体系建设。

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　　从上述酒企的战略规划中不难发现，无论是全国名酒还是区域酒企，其“新春第一会”均传递出“稳中求进，变中突破”的共性信号。“稳健”“求变”“转型”“突破”，或将成为2025年酒业发展的几大主题词。

　　也就是说，在2025年这场“十四五”收官之战中，谁能做到上述八个字，谁就能在高质量发展的新周期中占据先机。而从长远来看，这不仅关乎企业自身发展，更将深刻影响中国白酒行业的结构调整与未来格局。（文章来源：酒食新消费）