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032020-12
如何能够恰到好处而又不失尊重的表达谢师之情
尊师重教，自古以来就是中华民族的传统美德。我们从咿呀学语到步入社会，再到如今初有成就，老师都是不可或缺的良师益友。如果能在求学路上遇见一个好的老师，实在是人生的财富。高考...
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032020-12
【发现美酒】金沙酱酒1618酱香型白酒产品介绍！
金沙酱酒与茅台酒一样，是我国大曲酱香型工艺白酒的典型代表，其生产工艺古老而独特，是历代酒师在长期的生产实践中，顺应大自然的变化而创造和积累起来的，整个酿造过程顺应春夏秋冬...
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032020-12
为什么只有浓香型酒才能做年份酒？
一、年份酒区分标准 年份酒，这个名字大家都耳熟能详了。但二十年、三十年年份酒区分的标准是什么？可能大家就有些不清楚了。第1推出年份酒的品牌茅台，给出的标准是，所谓年份酒，...
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032020-12
教您分清窖龄酒、年份酒、陈年老酒！
无论是窖龄酒、年份酒还是陈香老酒，虽然口感上来说有所不同，但只要是纯正粮食酿造的好酒，都是值得品味的。近期到一老乡家吃饭，饭桌上老乡特意拿出了一瓶号称是二十年的陈年老酒一...
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032020-12
酿酒之美，美在何处？
如果说雄伟之美，隽秀之美，成就我国的大国之美，那么有着数千年历史、我国独具特色白酒，她的美又在哪儿？有人说：美啊，让我挣了很多钱。有人说：这么多人喝酒，应该是美的吧。有人...
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032020-12
一茶、一酒、一知己；一潭、一竹、一幽居...
茶和酒是千载不衰的待人敬客饮品，更是人类发展历史长河中的文化象征。选择酒，可“举杯笑对人生”；选择茶，可“把壶纵览天下”；但无论选择茶还是选择酒，都少不了一知己！茶温润平...
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022020-12
岁月是把杀猪刀，刀刀催人老！70、80和90三代人的葡萄酒生活...
岁月是把杀猪刀，刀刀催人老。现如今，70后、80后、90后同坐一桌酒局也是常有的事情。70后是创业与过气的一代，虽然已冲上事业的高峰，但无赖开始规划退休的生活；80后是压...
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022020-12
爱与美酒作伴，便胜却人间无数！
近年来葡萄酒在我国越来越盛行，如果说90后喝啤酒，70后喝白酒，那么80后更倾向于喝葡萄酒。当然葡萄酒是不分年龄，不分国界的。在浪漫的节日，除了鲜花、巧克力之外，一杯优雅...
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022020-12
为什么起泡的酒塞是“蘑菇”形状？
香槟的“蘑菇帽”酒木塞你了解过吗？近距离接触过香槟/起泡酒的朋友应该都知道，香槟是用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。这个小小的“蘑菇塞”，不仅可以起到防止酒液渗漏的作...
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022020-12
12月，愿岁月如初，你我如故！
12月，风吹雪花落，日短天更寒。在2020年后一个月里，勇敢地和过去告别，迎接新的开始，让过去的过去，让未来到来。一程山水一程人，一段时光一段缘。留不住的是光影如梦，留得...
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022020-12
白酒为什么会辣？
白酒到底什么味道？有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”。不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么，白酒为什么会辣？辣味是白酒度数引...
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012020-12
冬天到了，啤酒如何保存？
啤酒的酒精度数，一般情况下在七到十一度的范围之内。但这个度数并非指乙醇（白酒度数），它指的是原料啤酒花的度数。啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含...
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012020-12
我们如何更好的鉴别啤酒？
在购买和饮用啤酒时，首先要认准离瓶底2厘米的瓶外壁标有一个“b”字及生产企业标志、生产年份等标识。除理化指标外，一般从观、闻、尝三方面来评定：1、观 看酒体色泽，普通浅色...
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012020-12
涨知识|啤酒的酿造工序原来是这样的...
1、原料粉碎 将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。2、糖化 将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分...