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032020-12
教您分清窖龄酒、年份酒、陈年老酒！
无论是窖龄酒、年份酒还是陈香老酒，虽然口感上来说有所不同，但只要是纯正粮食酿造的好酒，都是值得品味的。近期到一老乡家吃饭，饭桌上老乡特意拿出了一瓶号称是二十年的陈年老酒一...
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032020-12
酿酒之美，美在何处？
如果说雄伟之美，隽秀之美，成就我国的大国之美，那么有着数千年历史、我国独具特色白酒，她的美又在哪儿？有人说：美啊，让我挣了很多钱。有人说：这么多人喝酒，应该是美的吧。有人...
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032020-12
一茶、一酒、一知己；一潭、一竹、一幽居...
茶和酒是千载不衰的待人敬客饮品，更是人类发展历史长河中的文化象征。选择酒，可“举杯笑对人生”；选择茶，可“把壶纵览天下”；但无论选择茶还是选择酒，都少不了一知己！茶温润平...
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022020-12
岁月是把杀猪刀，刀刀催人老！70、80和90三代人的葡萄酒生活...
岁月是把杀猪刀，刀刀催人老。现如今，70后、80后、90后同坐一桌酒局也是常有的事情。70后是创业与过气的一代，虽然已冲上事业的高峰，但无赖开始规划退休的生活；80后是压...
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022020-12
爱与美酒作伴，便胜却人间无数！
近年来葡萄酒在我国越来越盛行，如果说90后喝啤酒，70后喝白酒，那么80后更倾向于喝葡萄酒。当然葡萄酒是不分年龄，不分国界的。在浪漫的节日，除了鲜花、巧克力之外，一杯优雅...
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022020-12
为什么起泡的酒塞是“蘑菇”形状？
香槟的“蘑菇帽”酒木塞你了解过吗？近距离接触过香槟/起泡酒的朋友应该都知道，香槟是用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。这个小小的“蘑菇塞”，不仅可以起到防止酒液渗漏的作...
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022020-12
12月，愿岁月如初，你我如故！
12月，风吹雪花落，日短天更寒。在2020年后一个月里，勇敢地和过去告别，迎接新的开始，让过去的过去，让未来到来。一程山水一程人，一段时光一段缘。留不住的是光影如梦，留得...
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022020-12
白酒为什么会辣？
白酒到底什么味道？有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”。不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么，白酒为什么会辣？辣味是白酒度数引...
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012020-12
冬天到了，啤酒如何保存？
啤酒的酒精度数，一般情况下在七到十一度的范围之内。但这个度数并非指乙醇（白酒度数），它指的是原料啤酒花的度数。啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含...
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012020-12
我们如何更好的鉴别啤酒？
在购买和饮用啤酒时，首先要认准离瓶底2厘米的瓶外壁标有一个“b”字及生产企业标志、生产年份等标识。除理化指标外，一般从观、闻、尝三方面来评定：1、观 看酒体色泽，普通浅色...
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012020-12
涨知识|啤酒的酿造工序原来是这样的...
1、原料粉碎 将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。2、糖化 将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分...
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012020-12
啤酒是怎样划分的？
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量极多、分布极广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。那么，对于啤酒的划分，您知道多少相关...
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012020-12
喝酒的10种理想状态！
人生在世，幸福的事莫过于活成自己理想的样子，喝酒也是。人与酒美好的关系就是我们理想的样子所以理想的喝酒也许是我们终于懂得与自己好好相处的智慧遇见相同频率的人 有相似的品位...
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302020-11
酒桌上的两类人：酒贤和酒棍！
大千世界，芸芸众生，酒桌上不同的人有不同的表现，说白了，那浅浅的酒杯里倒映着人的灵魂。常在酒场上行走，看惯了各种好酒好菜，也看惯了形形色色的酒人，酒场上分两类人：一种是在...