公司介绍:
宝丰县龙兴酒业有限公司(原宝丰县邢家酒厂)坐落在宝丰县邢庄村外,这片土地,风景秀丽,气候宜人,物华天宝,人杰地灵。地下甘泉喷涌,百步一泉,处处溪流。
1983年,邢庄村的邢小根先生,顺应党的改革开放政策,投资创办邢家酒作坊,开始酿酒。1993年已是白酒专家,时任国营宝丰酒厂总工师的邢明月大师,亲自担纲设计、指导,按清香型白酒酿造工艺,与邢小根先生一道,在邢庄村外建起一座年产原酒1500吨,占地近20000平方米的邢家酒厂,书法大家陈天然先生曾为邢家酒厂题名。1998年,改制为宝丰县邢家酒业有限公司。白酒前列权威,酒界泰斗周恒刚大师,饮过邢家酒后,挥毫写下,“相逢不饮邢家酒,洞口桃花亦笑人。”及“沽酒客来风亦醉,卖花人去路还香。”的佳句。九十年代末,因国内浓香型白酒盛行,坚持走传统清香之路的邢家酒厂,无法适应市场的需要,一时陷入销售困境,只能靠出售少量原酒维持生存,因此贮存了近千吨的优质原酒至今。
邢明月大师晚年对龙兴酒业(原邢家酒厂)倾注心血,把毕生所学的清香型白酒酿造和勾调技术倾囊传授给邢小根先生,由邢小根先生代传承至今。现年68岁的邢小根老先生,一直坚持“照本宣章”的执行邢明月大师关于清香型白酒的酿造和勾调技术,始终秉承传统老工艺、经典老口味,不改清香型本色。了清香型龙兴酒“清字当头、净字到底”的独得风味。
2010年8月,平顶山市山东商会会长、民营企业家李贵吉先生,投入巨资,对原邢家酒业进行改造,扩大了原酒生产能力,并更名为宝丰县龙兴酒业有限公司。至此,龙兴酒业走向健康发展的快车道。
产品介绍:
龙兴酒采用传统酿造工艺精选日照充足的陕西黄土高原的高粱,青藏高原的豌豆、大麦;采用古代传统的八步酿酒法:采集天灵地气,把高粱粉碎成四、六、八瓣;经24小时润料;然后在高温100°以上蒸熟100分钟;再降温至9--13°;加入大曲陶缸发酵25天;清蒸清烧;二次发酵;分级截酒。
龙兴清香型白酒需长久贮陈。首先把原酒装入陶坛,深入地下贮陈,贮存一年以上始开坛勾调。贮存愈久,调出的酒愈纯正,更清香。
水乃酒之血,好水方能出好酒;酒之品质高下结穴在水。宝丰翟集、毛郎庙、石桥一带属同一水系,其地下自喷泉居多。龙兴酒用水,全部取自宝丰石桥镇南两公里处的优质地下龙兴泉水,其水质清澈甘甜,富含多种有益人体健康的微量元素和矿物质。
古法酿酒工艺和手工程序酿造,以及独特的纯粮固态发酵和得天独厚的地下自喷泉水,加之大师级的巧手慧心,调和出了龙兴酒的古今之味;形成了龙兴酒清亮透明,纯正优雅,柔和谐调,甘润适口,醇香浓郁,回味悠长的鲜明风格。龙兴酒的香是自然的香,是原汁原味的香,是鹰城人久违了的老清香。饮后醒酒快,头不疼,口不干,醒酒后伴有神清气爽之妙感,堪称清香型白酒之经典。
联系方式:
联 系 人:
李经理
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0375-2961111
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河南省平顶山市
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