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[ 供应 ] 定制酒分享酒逢知己千杯少,喝开心就好!

火爆好酒招商网 发布时间:2016/11/16 16:11:09 发布者: wckj2016

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定制酒分享酒逢知己千杯少,喝开心就好!

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  喝健康的酒,哪怕酩酊大醉也不见得会伤心伤肺。不健康的酒小酌几杯,可能会痛不欲生哦。下面邬坛坊酒业就为大家介绍一下纯粮酒和酒精酒的几大区别。请大家来自测一下自己平时常饮用的酒是哪一种吧,刚好增加些白酒常识。
  
  一、生产技术:1、纯粮酒:用粮食制曲—泥窖固态发酵—续槽配料—混蒸混烧—原酒贮存—精心勾兑 2、酒精酒:找个容器—加水—加酒精—加酒精—加酒精—加酒精...(无限循环)
  
  二、勾兑调味:1、纯粮酒:原度酒(至少三年以上贮存合格酒)+调味酒。其中包含了:成品鉴定;批量调味;小样调味;批量组合;基础酒小样组合;选择和制作调味酒;原酒质量鉴评等级。 2、酒精酒:乙醇+人工合成香精+食品添加剂+催化剂
  
  三、品鉴闻杯:(满杯) 1、纯粮酒:每次闻味都均匀、稳定;能感受到粮食的自然本味;香味醇和、圆润;散香自然、缓慢。 2、越闻越淡、水味重;没有粮食发酵产生的自然;没有白酒特有的酒糟香;含有粮食不具备的尖锐香气;散香快速、虎头蛇尾;香气扑鼻、异常浓郁。 (饮后空杯) 1、纯粮酒:不洗杯子,杯子永远有酒味;酒香有层次、逐一幻化、散开;杯内壁粘稠度高;酒香绕杯三日依然如故;距离杯口三厘米即可闻到酒香;残留酒液保持其挂杯度。 2、酒精酒:残味回苦;十分钟后酒香淡失;酒香单一、香精味重;杯内酒液轻薄或异常粘稠。
  
  四、品鉴入口:1、纯粮酒:回味醇厚悠长、酒香久经不散;落喉微辣、略微刺激;口腔能感受到爆满的酒体;进口刚劲有力、口腔温度骤开。 2、酒精酒:回味浅短、酒香转瞬即逝;落喉快、没有上扬的酒糟香;酒体清淡或异常浑厚;入口绵杂、平淡。 下面是两种酒喝醉之后,相信我,一定有人中招的:
  
  看了这么多,你是不是很好奇为什么两种酒会有如此大的不同,我们就来揭晓两种酒的奥秘,究其根源就在于原料和辅料。
  
  纯粮酒的原料是由高粱、玉米、小麦、大米、糯米(按香型和工艺须含以上两种或多种)构成,延用传统酿制工艺酿制一瓶好酒。辅料是山泉水经过处理成不导电的水,即白酒酿造用水。
  
  酒精酒的原料是由普通饮用水构成,辅料是由人工乙醇和1000种以上化学香精构成。
  
  从古至今,白酒的地位在一直是比较高的,小到老百姓大到爱喝酒的历史名人,数不胜数。既然爱喝酒的人这么多,酒的质量问题就显得尤为重要了。为了健康的身体,喝酒还是应当喝纯粮定制酒。酒逢知己千杯少,喝开心就好。白酒常识要知道,别贪杯哦。
  
  关注重庆邬坛坊酒文化传播有限公司官网,获取更多酒类相关的知识。

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